Cum de a găti tort „Gossamer“? Pas cu pas reteta cu fotografii

Tort „Gossamer“ - este ușor să se pregătească desert, care este capabil de a decora orice masă de vacanță. În acest articol veți învăța unele dintre rețetele sale.

„Gossamer“ tort

Dacă sunteți doar de învățare pentru a găti, puteți utiliza rețeta noastră și surprinde invitatii dumneavoastra. Pentru acest desert delicios, vom avea nevoie de următoarele produse:

• Făină de grâu - 500 grame.
• smântână - 700 grame.
• Zahăr - 150 grame.
• Zahăr pudră - 150 grame.
• Soda otet stins - o jumătate de linguriță.
• O banana si kiwi.
• Nucile.
• Ciocolata cu lapte.
• Mac - 30 de grame.

Cum de a găti tort „Gossamer“? reteta Desert este disponibil aici:

• Se amestecă într-un bol de zahăr adânc, 300 de grame de smântână și suc hidratat. Adauga la faina de produse si se framanta aluatul.
• Se împarte blanc în opt părți și fiecare rolă cu un știft de rulare. cercuri tăiate de la ei.
• Coaceți prăjituri în cuptor până la gătit.
• Whip crema ramasa cu zahar pudra si se adauga la mac crema.
• După aceea, puteți începe să adune tort. Pentru a face acest lucru, fiecare cu generozitate unge tortul cu crema si le stivuiesc reciproc. Între straturi puse unul banane tăiate inele, și între altele - kiwi si nuci.
• Gata tort obmazhte rămase smântână și decora marginea chips-uri. La suprafață, se aplică imagine, pînze de păianjen asemănătoare, ciocolata topita.

Se pune desertul în frigider timp de câteva ore.

„Gossamer“ cu bezea

Acesta este un alt tort „Pânza de Păianjen“. Decoreaza desert delicat bezea cu un strat crocant, care este sigur de a aprecia oaspeții dumneavoastră. Acesta va arata foarte bine atât pe copii și adulți în vacanță.

Ingrediente necesare:

• Ouă de pui - opt unități (patru pentru biscuit și același pentru test).
• zahăr brun - 500 grame (pentru bezea - 250 de grame, sirop - 100 și biscuiți - 150).
• Zahăr cu vanilie - 15 grame.
• Apă pentru impregnare - 130 ml.
• Cognac - o lingura.
• Unt - 200 grame (150 grame - crema si 50 - pentru decoratiuni de ciocolată).
• lapte condensat - jumătate din bănci.
• Lapte condensat fiert - o bancă.
• Arahidele - 100 grame.
• Ciocolată neagră - 200 de grame.
• Cream - 100 ml.
• Nucile pentru decorare.

Cum de a găti tort „diafan“ fotografiile pe care le vedeți pe această pagină? Instructiuni detaliate pot fi găsite mai jos.

rețetă

• Bateti patru proteine într-o spumă solidă, apoi se adaugă la ele o lingura de 75 de grame de zahăr.
• Separat, se amesteca galbenusurile cu restul de zahăr (75 de grame). Treptat introduceți-le bătut albușuri de ou, amestecarea ingredientelor omoplatului. Adăugați produsele făină cernută.
• Puneți aluatul într-un vas de copt, pergament pus. Coaceți prăjitura în cuptor până la gătit.
• Gata tort se răcească și se taie de-a lungul unui cuțit ascuțit în două părți.
• Pentru a prepara bezea, se bate cu un mixer patru proteine, 250 de grame de pudră (trebuie să fie făcută din zahăr brun) și un vârf de cuțit de sare. Se pune amestecul rezultat cu seringa de patiserie pe de copt, pergament pus. Coace tort pentru aproximativ o oră în cuptorul preîncălzit.
• Până când bezea se răcește, se prepară siropul. Pentru a face acest lucru, se toarnă apă într-o cratiță și se toarnă zahăr. sirop cald pe foc, fără fierbere. La final, se adaugă la aceasta o lingura de coniac.
• Vom pregăti crema de lapte condensat și unt. Bateti produse mixer, apoi adăugați-le nuci prăjite fără piele.
• Se înmoaie prăjituri cu sirop și smântână grăsime. După aceea, pune-le bezea.
• Apoi a pus al doilea strat de cremă și se acoperă unul pe altul preforme.
• Presărați laturile de tort cu nuci tocate.
• Cum de a face o pânză de păianjen de pe tort? Vă recomandăm să se topească ciocolata in crema de fierbere și se adaugă la produse de unt. Mai întâi lubrifia stratul superficial de prăjitură cu ciocolată, și apoi pune-l pe bezea. Transferul de masă rămas la un sac de patiserie și - l utilizați pentru a aplica modele.

Gata masa, loc în frigider timp de cel puțin două ore.

brînză de desert

Delicată tort „Gossamer“ este ușor de a pregăti, chiar și fără experiență hostess.

ingrediente:

• Două ouă de pui.
• 350 grame de zahăr (150 g pentru test, iar restul - în crema).
• Un pachet de zahăr vanilat.
• Un pachet de praf de copt.
• 150 de grame de făină de grâu.
• Un vârf de cuțit de sare.
• Patru gălbenușuri de ou.
• 250 de grame de lapte.
• Suc de lămâie.
• 20 grame de gelatină.
• 750 de grame de brânză.
• 300 ml cremă.
• Trei linguri de lingura de cacao.
• Un borcan de piersici conservate.

Pentru a pregăti prăjitură cu brânză „Gossamer“, vă rugăm să citiți cu atenție.

reteta desert

• Se amestecă bine ouăle, făina, praful de copt, zahăr, sare și vanilie cu un mixer. Aluatul finit se toarnă în tava unsa cu unt si se coace în cuptorul preîncălzit.
• Pentru a pregăti crema, mash galbenusurile cu zaharul si se adauga laptele. Se pune amestecul pe căldură și o aduce la fierbere. Apoi scoateți greutatea de pe aragaz și se adaugă la un pic de suc de lămâie.
• Pune într-un sirop de gelatină de piersici și se dizolvă, nu uitați să se amestecă în mod constant.
• Crema răcită se toarnă în gelatină, se adaugă crema de brânză și vaci. Măturică mixer de masă, se împarte în două părți și un amestec cu cacao.
• Pune tort în formă de divizare și a pus pe piersici lui. așezați în mod alternativ, pe baza masei albe și ciocolată. La sfârșitul prăjitură cu ciocolată diafan trase.

Se pune desertul în frigider peste noapte.

desert de proteine cu crema de ciocolata

„Gossamer“ tort se pregătește o varietate de moduri, și vă invităm să înveți altul.

Ia aluatul:

• Opt albușuri de ou.
• O cana de zahar.
• 200 de grame de nuci.
• Trei linguri de făină.
• Un vârf de cuțit de sare și scorțișoară.
• O jumătate de linguriță de extract de migdale.

Pentru crema va avea nevoie de următoarele produse:

• O jumătate de pahar de lapte și o jumătate de cană de smântână.
• 150 de grame de zahăr.
• Patru gălbenuș.
• Două linguri de lapte condensat.
• 300 de grame de unt.

Glaze va avea nevoie de:

• Placi de ciocolata alba - 200 de grame.
• Ciocolata neagra - 50 de grame.
• 50 ml de frișcă.
• Migdale pentru decorare.

Cum de a găti

• Se usucă nuci pe o foaie de copt, și apoi le pisa într-un procesor de alimente. le imperecheze cu faina, sare și scorțișoară. Adăugați albușul de ou bătut la produsele și extract de migdale.
• Acoperiți hârtia tava de copt și să-l atragă în domeniul dorit de dimensiuni. Cu ajutorul unui sac de patiserie pune pe partea lui a testului de proteine. Coaceți baza pentru prăjitura în cuptorul preîncălzit. Se repetă operația efectuată din nou.
• Se încălzește laptele și smântână în foc, și apoi adăugați-l la galbenusurile, pre-amestecat cu zahăr. Se fierbe crema de până atunci, până când se îngroașă. După aceea, este necesar să se răcească și se amestecă cu unt. Pentru a obține rezultatele dorite, utilizați un mixer electric. În cazul în care masa este netedă, conectați-l cu lapte condensat și se amestecă din nou.
• Se toarnă crema de pe tort si se acopera cu cea de a doua piesă. Boca desert ornat cu migdale.
• Topiți ciocolata albă într-o baie de apă și apoi conectați-l cu crema. In mod similar, se prepară inghetul întuneric.

Decorați suprafața desert de ciocolată albă, și apoi trage o pânză de păianjen.