Cum de a găti varza de usturoi? Rețeta pe o notă

Usturoiul - una dintre cele mai vechi condimente cultivate în multe țări. Menționarea proprietățile medicinale ale culturilor de legume au fost găsite în analele Avicenna. Un produs minunat și util a fost utilizat pe scară largă nu numai în medicina alternativa, dar, de asemenea, industria alimentară. Gustul luminos și gustul picant este folosit ca un element obligatoriu în gătit în Est, în Asia, America, Spania, Rusia.

Puțini oameni știu că pentru consumul uman sunt adecvate nu numai bulbii sau dinții, precum și săgețile și mugurii de usturoi. Reteta de preparare este foarte simplu. Săgețile verzi sunt snacks - uri mari, pene adăugate la diverse sosuri, carne, pește, combinate cu legume. opțiuni de fabricație - greutate, totul depinde de preferințele personale gust.

Lăstarii de usturoi perfect cu alte produse, în același timp, pe proprietățile benefice nu sunt inferioare plantei mature. Verzii sunt o cantitate mare de acid ascorbic, care ajută la creșterea imunității. Prin urmare, nu se grăbesc să trimită o astfel de minunata creatie a naturii în coșul de gunoi. Am demonstrat în publicație, cum să gătească usturoi muguri.

Fotografii din reteta (pe bază de carne)

fel de mâncare bogată, îmbogățită cu vitamine, o varietate de dieta de zi cu zi. Pentru a găti aveți nevoie pentru a cumpara:

• Trei sute de grame de vițel;
• 200 gr. pene de usturoi verde;
• cap de ceapa rosie.

Produs alimentar Umplutura: amidon de cartof linguriță, chimen, busuioc, 40 ml de sos de soia, ½ linguriță de zahăr și sare. Marcați un pahar de apă, ghimbir, piper roșu și negru, chili, soia și ulei pentru prăjit.

proces

În produsele alimentare adecvat numai pene verzi fără săgeți cu flori. Se taie lăstar în bucăți mici. Cu vițel îndepărtați folia și eliminați dungi. Folosind un cuțit ascuțit carne se taie în fâșii subțiri ca în tocană. În prăjit sau ulei de soia ceaunul incălzește, passeruem ceapa tocata, apoi se adaugă vițel. După ce carnea este maro auriu, pune lăstarii de usturoi.

Reteta presupune o marinată picant. In timp ce ingredientele sunt languishing într-o tigaie (aproximativ 7 minute), vom face realimentare. Apa purificată fiartă se dizolvă sare, amidon, zahăr, sos de soia se toarnă, adăugați ghimbir ras, ardei set și alte condimente.

Lichidul rezultat în navă ceainic. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 10 minute la foc mic. Principalul lucru nu este de a digera pene verzi, în caz contrar se va întoarce la terci și să fie fără gust. Lăstarii de usturoi cu carne, din care reteta este lumina, poate fi gustat în restaurantele chinezești.

supă dietetice

Vrei gustoase și satisfăcătoare pentru a mânca fără calorii in plus? Crezi că este dificil? Toate îndoielile risipească - vom oferi supă îmbogățit pe baza de legume utile și carcasă de pui. Dacă se dorește, puteți exclude o pasăre sau să o înlocuiască cu alte tipuri de carne. Lista de ingrediente necesare:

• un kilogram de aripi de pui;
• glisiere de usturoi (50 g rețetă include pene);
• Cartofi (300 g);
• ½ varză proaspătă;
• doi morcovi;
• arc (2 buc.);
• pastă de tomate (100 g), fie din roșii proaspete (5 buc.);
• țelină, pătrunjel, mărar;
• Condimente: două frunze lavrushki, piper negru, cimbru.

Vom proceda la prepararea

Semipreparatele nu sunt un fel destul de familiar. Înainte de gătit supa, ar trebui să coace aripi. Pre-clatesc, împrăștiată pe hârtie pergament. Top marca „strat“ de telina, un morcov cercuri, inele de ceapa. Puneți în cuptor timp de 15 minute. Dacă doriți să obțineți o crusta aurie, perie pielea cu miere sau ulei vegetal.

Împreună cu carne la cuptor schimbare legumele intr-o tigaie, se umple cu apă. Când se fierbe supa, se adaugă lavrushku, cimbru, ierburi tocate (pătrunjel, mărar). Rezerva de pe placa pentru încă 10 min. ceapa Shinkuem, morcovi, freacă, și legume, apoi passeruem în unt. După adăugarea de tocat tomate sau pasta de tomate.

In bulion varza pozare tocat, cartofi cubulete, legume prajite, pene de usturoi, cimbru piper negru și sare. Gătitul timp de 10 minute. Satisfacerea fel de mâncare cu conținut caloric scăzut va satisface foamea, completați în vitamine și nu adaugă kilograme în plus.

Murate usturoi muguri

Rețeta vă place performanță rapidă și disponibilitate, se va umple vistieria de surpriză culinară și gust crocant. Următoarele componente necesită un borcan quart:

• săgeți usturoi (cum se va potrivi în container);
• produse pentru marinata: cinci linguri de sare, zahăr (30 g), 9% Oțet (100 ml).

instrucție

Steriliza recipiente din sticlă, este bine tamped pene verzi spălate. Ele pot pune întreg sau tăiat în fâșii mici. Se umple recipientul cu apă clocotită, se acoperă cu un capac și nu este atins timp de 5 minute. Efectuarea de marinata: sare solubilă în apă la zahăr. Scoaterea lichidului din cutie și se umple soluția, apoi se toarna in otet, care va servi drept conservant. muguri pot fi consumate usturoi murat în două zile. Rețeta este simplă și, prin urmare, imun la orice gazda!