Cum să gătești șprotul de pe un autocolant: rețete

Mulți știu un astfel de pește ca un sumbru. Are dimensiuni mici (în medie 12-15 centimetri în lungime și 60 de grame greutate). Hrișca nu are nicio semnificație comercială deosebită și este adesea folosită ca momeală pentru capturarea peștilor mai mari. Aplicați-l în bucătărie. Mai ales cei care iubesc pescuitul. Se prepară șproturi din acesta. De asemenea, acest pește este folosit în formă uscată și ca umplutură pentru plăcinte. Din glazură, șprotul este foarte suculent și gustos. Prin urmare, sugerăm astăzi să învățăm cum să preparăm acest fel de mâncare acasă. Mai mult, nu este nimic complicat aici.

Șprotari de pe autocolant: rețetă pentru multivarkerii

Dacă sunteți un fericit proprietar al unui bucătar de ajutor bucătărie, probabil știți că acesta poate fi folosit pentru gătit o varietate de feluri de mâncare. Cu toate acestea, mulți oameni nu bănuiesc nici măcar că o șprotină internă poate fi făcută folosind un multivark. Rețeta pentru acest fel de mâncare este destul de simplă, în acest sens, poate stăpâni cu ușurință chiar și amanta de început. Deci, în primul rând, oferim pentru a determina produsele necesare pentru gătit.

ingrediente

Pentru a pregăti șprotul de casă din autocolant, avem nevoie de următoarele produse: un kilogram de pește, un ceai de frunze mare - 10 lingurițe sau 10 pliculețe, 400 ml apă clocotită, un sfert de pahar de ulei vegetal, o sare mare - o lingură, condimente (piper negru, ) Și, dacă se dorește, câteva linguri de sos de soia. Rețineți că șprotul delicios poate fi preparat nu numai de pe autocolant, ci și de alte tipuri de pești de dimensiuni medii, cum ar fi șprotul, macrou, sauri etc.

Procesul de gătit

Așa cum am menționat deja, este destul de ușor să faci șprotari de pe autocolant. Pentru a începe, facem ceai și lăsați-l să fie infuzat. Peștele se pregătește cu grijă de mine, separăm capul și îndepărtăm interiorul. Apoi mutăm autocolantul în castronul multivarkului nostru. Adăugați condimente și sare. Rețineți că dacă utilizați sos de soia, șprotul poate fi prea sărat. Prin urmare, este logic să adăugați sare și sos înapoi la frunzele de ceai, gustați totul și apoi amestecați-l cu peștele. Deci, turnați autocolantul cu frunzele de ceai, adăugați uleiul vegetal. Puteți micșora castronul multivarkerului, astfel încât ingredientele să fie distribuite uniform. Acoperiți capacul și porniți modul de gătire lent timp de două ore. După această perioadă, ar trebui să răciți șprotul în castronul multivarchetei și apoi să-l transferați în vasele pentru depozitare. Rețineți că pentru a scoate peștele într-o stare fierbinte nu merită, deoarece se va destrăma și își va pierde aparența. Dintre autocolante, șprotul este foarte delicios. Ei vor lua în mod necesar un loc demn, atât pe o masă de masă zilnică, cât și pe o masă festivă. Bon apetit!

Șprotari de pe autocolant: rețeta de gătit în cuptor

Desigur, cel mai simplu mod de a pregăti acest fel de mâncare într-un multivariat. Cu toate acestea, dacă nu ați dobândit încă acest miracol de tehnologie, atunci nu ar trebui să vă supărați. La urma urmei, puteți găti prăjituri delicioase de pe autocolantul din cuptor. Deci, dacă vă hotărâți să vă răsfățați casa cu acest fel de mâncare, atunci ar trebui să pregătiți următoarele ingrediente.

Produsele necesare și procesul de gătit

Pentru a pregăti șprotul de pe autocolant, veți avea nevoie de: pește, ulei de floarea soarelui, piper negru (mazăre), ceai puternic, frunze de dafin și sare.

În primul rând, curățăm peștele de la cântar, îndepărtăm capul și entrailsul și clătim bine. Am așezat două sau trei pungi de ceai și o folie deasupra saltelei sau alte feluri de mâncare pregătite cu un fund gros. Apoi adăugați autocolantul. Este foarte important să pui peștii într-un singur strat. În caz contrar, vasul se poate transforma într-o mizerie. Adaugam piper si frunze de dafin. Apoi puneți un alt strat al autocolantului. Asigurați-vă că înălțimea peștilor nu depășește două treimi din părțile laterale ale vesela, altfel în timpul gătirii, uleiul se va fierbe și se va arde.

Facem ceai puternic. Adăugați la el două linguri de sare. Se amestecă și se toarnă în matcher. Adaugam ulei vegetal in asa fel incat sa se inchida complet autocolantul. Am pus vasele noastre într-un foc lent și gătiți timp de 20 de minute, fără a acoperi capacul. În acest moment, încălziți cuptorul la 160-170 de grade. După 20 de minute, trimiteți-o femeii, înainte de ao închide cu un capac. În cuptor ne păstrăm viitoarele șprotețe timp de patru ore. La sfârșitul acestei perioade, adăugați câteva linguri de fum lichid la feluri de mâncare și trimiteți-l din nou la cuptor timp de o oră și jumătate. Vasul preparat trebuie răcit și apoi transferat în recipiente sau alte recipiente pentru depozitare. Din patiserie, șprotul este foarte delicat, delicios și parfumat. În același timp, oasele de pește se înmoaie și nu se simt. Puteți fi siguri că toți oaspeții și membrii gospodăriei vor fi încântați de acest fel de mâncare fără excepție și vă vor cere cu siguranță să împărtășiți rețeta pentru pregătirea sa. Bon apetit!