Cum să pregătească o salată de ferigi?

Pentru mulți oameni, este o mare descoperire pe care o astfel de plante frumoase, luxuriante, cum ar fi ferigi pot fi folosite pentru produsele alimentare. Platouri din ferigă este foarte frecvente în Orientul Îndepărtat. În primul rând, pot fi ușor achiziționate sub formă de otmochennom uscate și (deci este cel mai ușor de a găti), și în al doilea rând - să cumpere salata gata făcute de ferigă. Mulți locuitori din Orientul Îndepărtat se colectează ferigi în pădure, uscate sau sărate pentru iarnă, și apoi adăugate la obicei pentru hrana noastră. Salata de ferigă pot fi adesea găsite în bucătăria coreeană. Cu toate acestea, este în valoare de având în vedere că această plantă ar trebui să fie colectate strict la un anumit interval de timp - primavara sau la inceputul verii. În această perioadă, el este doar de gând să se dizolve frunzele si are forma unei tulpini mici. Cele mai mici muguri, The si mai gustoasa oferta va fi salata cu ferigi. Dacă vom colecta feriga tulpini mai mult de cincisprezece centimetri, atunci în cele din urmă ei vor fi greu și au un gust amar.

In acest articol vom discuta despre cum să pregătească o salata de ferigă singur. Prima reteta este foarte simpla si nu necesita nici o calificare culinară. Încercați-l, și o salată de ferigi va deveni antena ta preferată!

Deci, avem nevoie de unul sau doi pumni de feriga, usturoi - trei sau patru cuișoare, o linguriță de sol roșu ardei iute, patru linguri de sos de soia. ferigă sa uscat umple cu apă curată la temperatura camerei și se lasă timp de aproximativ o zi, că înmuiere, dedurizată și toată amărăciunea afară din acestea. Schimbarea recomandată apa de mai multe ori în acest timp. Dacă ați luat o ferigă în formă conservată, ea ar trebui să fie, de asemenea, înmuiate. După aceea, ușor cu un prosop de hârtie pentru a usca tulpinile și le trimite pentru a avansa o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. În câteva minute, se prăjește ușor. Apoi se adaugă la sol boia, presiune sau usturoi tocat fin, se toarnă sosul de soia și se prăjește timp de aproximativ cinci până la zece minute. După aceea, se acoperă cu un capac și să dea fiertură pentru câteva minute. Gata!

Aceasta salata Fern pentru a fi servit ca rece sau la cald. De exemplu, carne de porc și salată de acest lucru ar fi un acompaniament perfect pe placul dumneavoastră. Și adăugând la cartofi cu ciuperci ferigă, vă va face o varietate și condiment la masa obișnuită.

salată Următoarea ferigă poate fi fie un fel de mâncare plin separat și alimentat ca gustări de bază. Pentru prepararea ei avem nevoie de ferigi umezite, 200-250 grame, patru ouă fierte, o cana de orez fiert, două sau trei căței de usturoi, maioneza, ulei vegetal și piper, sare dupa gust. Tulpinile ferigă tăiat în bucăți de aproximativ două până la trei centimetri și prăjite în ulei vegetal, în același mod ca în rețeta precedentă. Se adaugă sare, piper, usturoi tocat și un pic mai mult, apoi capacul. Apoi, tocat fin ou fiert, se amesteca cu orez, ferigi si maioneza. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu ulei de măsline sau de susan.

Poftă bună!