Dieta si meniul pentru gastrita timp de o săptămână: cele mai bune rețete. Alimente sanatoase pentru gastrita: meniul pentru săptămâna

Omul, fiind în ritmul vieții moderne, rareori se gândește la nutriție. El ia alimente numai atunci când este posibil să se sculpta un minut, sau în cazul în care stomacul începe să se rănească și maraie, cerând doza sa masă. O astfel de atitudine desconsiderare duce la o boala foarte frecvente - gastrita. Iar când disconfortul devine de nesuportat, oamenii merg la medic. Medicul recomanda la dieta. Aceasta este în cazul în care se pune întrebarea, ce ar trebui să fie meniul pentru gastrita timp de o săptămână.

Principalele recomandări dietetice

În curs de dezvoltare meniul pentru gastrita timp de o săptămână, nutriționiști insista pe respectarea regulilor importante de aprovizionare:

1. Alimentele trebuie să fie utilizate numai sub formă de căldură. acceptarea Inacceptabil alimente prea rece sau prea cald. Deoarece astfel de mese efect asupra mucoasei gastrice iritant.
2. Hrana concepute pentru pacienții cu gastrită trebuie frecat. Acest lucru este valabil mai ales în cazul în care detectează o secreție crescută de suc gastric.
3. Nutriție, oferind beneficiul - doar fracționată. Se recomandă să ia alimente de aproximativ 6 ori pe zi.
4. Pacientul trebuie să renunțe la fumat, prajite, conserve, alimente sarate.
5. Nu trebuie să luați alcool. Este recomandat să renunțe la plantele aromatice și condimente.
6. Excluderea din produsele alimentare să fie cafea. Maximizați utilizarea limitată a ciocolatei.

Există o varietate de alimente dietetice. Fiecare dintre ele vă permite să îmbunătățească starea pacientului, la o anumită specie de patologie. Prin urmare, este imperativ ca meniul pentru gastrita timp de o săptămână, a fost dezvoltat de către medicul dumneavoastră.

Dieta № 1

Medicul va recomanda doar un astfel de meniu cu gastrită erozivă săptămână. Acest tabel este atribuit și ulcer gastric.

Mesele elimină alimentele care pot provoca o agravare a bolii sau disconfort. Rețete recomandate în dieta cât mai mult posibil a facilita digestia.

În plus, tabelul №1 nu numai că promovează vindecarea, dar de asemenea, reduce severitatea exacerbări ale bolii. Și în această patologie ei, din păcate, nu sunt mai puțin frecvente.

produse interzise

Inițial, analiza ceea ce ar trebui să fie hrană pentru gastrita.

Meniu pentru săptămâna destinată să excludă:

• păsări de curte grase, carne și pește;
• diverse conserve;
• legume crude, fructe;
• produse afumate și afumate;
• toate legumele și fructele acide (citrice, spanac, măcriș, varză);
• toate sosurile (lapte permis sos scăzut de grăsimi);
• legume acute (ceapă, usturoi, ridichi, ridichi);
• toate alimentele murate și sărate;
• ciuperci;
• înghețată și ciocolată;
• cafea, ceai tare;
• cvas și apă carbonatată;
• pâine neagră;
• produse bogate;
• alimente prajite.

produse recomandate

Acesta conține o listă extinsă de feluri de mâncare (dacă ați fost diagnosticat gastrită erozivă) dieta.

Meniu pentru săptămâna este compilat ținând cont de următoarele recomandări:

1. Supe. Prefer feluri de mâncare crema. supe utile. Asigurați-vă că pentru a se pisa alimente.
2. Kashi. Dieta include toate cerealele, fierte în întregime pe apă. Cu toate acestea, puteți adăuga la un fel de mâncare de lapte (un pic). Cel mai util fiertura urduroși.
3. Carne de pasăre, pește, carne. Alege doar slabă. Astfel de produse trebuie să fie aburit sau bulion. Nu uitați că acestea trebuie să fie consumate sub formă de destrămată.
4. Legume. Aceste produse sunt recomandate pentru a mânca fierte. Dacă doriți să mănânce legume crude, pre-pisa-le.
5. Fructe. Cel mai mare beneficiu ei vor aduce într-un compot sau jeleu. De asemenea, amintiți-vă că dieta permis numai soiuri de acru.
6. Dulciuri. Iubitorii de Goodies se bezele, jeleuri, paste se pot răsfăța. În plus, acest regim alimentar a permis să mănânce zahăr.
7. Băuturi. Extrem de solduri bulion util. Dieta cuprinde cacao ceai slab. Permise sucuri proaspete. Cu toate acestea, ele nu ar trebui să fie acidă. Mai mult, lor recomandat diluat cu apă.
8. Cârnați, cașcaval. Alege produse low-grasimi. De cârnați dau preferință următoarele tipuri: doctorat, lapte.
9. Ouă. Aceasta dieta include omletă. Puteți mânca un ou fiert moale. Dar noi nu ar trebui să abuzeze de o astfel de masă. În timpul zilei, suficient de 1-2 oua.
10. Produse de panificatie. Preferați sunt biscuiți dulci, biscuiți. Pâine poate mânca doar ieri.
11. Produse lactate. alimente cu conținut scăzut de grăsime sunt permise. Dieta poate intra în condiții de siguranță brânză de vaci, unt, lapte, smântână. Dar trebuie amintit faptul că este extrem de slabă.

Exemplu de meniu

În ciuda mai multor constrângeri, masa de dieta este destul de diversă.

Pentru a face mai ușor de înțeles ceea ce trebuie să fie alimentat, uita-te la un meniu de dur pentru gastrita timp de o săptămână:

1 zi:

• 1 Mic dejun: cascaval ras cu smântână sau lapte; Hrisca (piure) terci de lapte; ceai cu lapte;
• 2 Mic dejun: un pahar de lapte sau smântână;
• Supa de lapte grișul;: Masa de prânz zrazy abur carne umplute cu ouă jumări; jeleu de mere;
• Cina: aburi chiftele de pește, condimentat sos bechamel + paste; ceai;
• timp de noapte: cookie-uri cu un pahar de lapte sau smântână.

2 ore:

• 1 Micul dejun: chiftele din carne a făcut un cuplu + cartofi piure-morcov; Fulgii „Hercules“, realizate cu lapte; ceaiuri crem;
• 2 Mic dejun: budinca de lapte;
• Pranz: piure de orez supa de lapte; carne fiartă, piure de morcov sub sos bechamel; fructe, fructe de pădure jeleu;
• Cina: Galuste sunt leneși; ceai;
• peste noapte: lapte / smântână și cookie-uri.

Treia zi:

• 1 mic dejun: ouă fierte - 2 buc;. fidea fiert cu o bucată de unt; ceai cu cremă;
• 2 Mic dejun: O ceasca de iaurt;
• Pranz: cartofi și lapte de morcov supa; chiftele, abur carne sub bechamel + terci de orez semi-vâscos; compot;
• cina: chiftele din carne de abur + piure de terci de hrișcă; 1 lingura. șolduri bulion;
• pentru noapte: un pahar de biscuiți de lapte +.

4 zile:

• 1 mic dejun: cremă de brânză; terci de orez mucoase sau piure de lapte; crema de cacao +;
• 2 Mic dejun: Berry jeleu;
• Pranz: supa de lapte cu fulgi de „Hercules“; budinca de carne + un sos bechamel facut din mazăre verde; lăptișor de mere.
• Cina: supa de carne de vită cu tăiței; șolduri bulion;
• peste noapte: crackers cu 1 lingura. lapte.

5 zile:

• 1 mic dejun: hering ulei; cartofi și piure de morcov cu smântână; ceai de lapte;
• 2 Mic dejun: 1 lingura. lapte;
• Pranz: supa de mazăre verde zdrențuit; fidea fiert carne de pui + sos alb; mousse boabă cu grișului;
• Cina: budinca hrișcă cu branza; șolduri bulion;
• timp de noapte: 1 lingura. smântână (lapte) + cookie-uri.

6 ore:

• 1 B: omletă cu abur; Fulgii curatit „Hercules“; ceai de lapte;
• 2 Mic dejun: 1 lingura. smântână sau lapte;
• Pranz: Supa de morcovi cu crutoane; pește cu hrisca fierte (ras) + terci sos de ulei de ou; sirop de fructe de pădure cu bulgări de zăpadă;
• Cina: aburi chiftele de orez cu brânză; șolduri bulion;
• timp de noapte: cookie-uri + 1 lingura. lapte.

7 zile:

• 1 mic dejun: crema de terci de lapte; carne de brânză; ceaiuri crem;
• 2 Mic dejun: 1 lingura. lapte;
• Pranz: lapte, supa de dovleac cu crutoane; limbă fiartă cu terci de orez piure; gem de mere coapte cu adaos;
• Cina: abur budinca de carne cu cartofi piure morcov; șolduri bulion;
• peste noapte: smântână sau lapte și prăjituri.

Dietetice numărul tabelului 5

În unele patologii atribuite mai multe mese diferite. Dieta № 5 recomandat pentru gastrită cronică și prezența altor boli ale fiere, ficat, pancreas.

Scopul principal al acestei puteri - creează condițiile cele mai benigne pentru normalizarea funcționării ficatului și a sistemului digestiv. Dar nu uitați că meniul pentru gastrita timp de o săptămână care urmează să fie dezvoltate pentru tine de către medicul dumneavoastră. Numai în acest caz, acesta va aduce beneficii maxime pentru sănătate.

produse interzise

Luați în considerare de la ceea ce ar trebui să fie abandonate pentru a aduce dieta relief pentru gastrita.

Meniu pentru săptămâna în curs de dezvoltare sunt cu următoarele restricții:

• ulei de gătit (este margarina, untura, răspândirea);
• fast-food;
• produse de cofetărie;
• băuturi carbogazoase;
• guma de mestecat;
• orz perla;
• fasole;
• produse, care contin mult acid oxalic, purine (de exemplu, ridiche).

alimente permise

Dacă sunt atribuite la un astfel de regim alimentar, la o gastrită, un meniu pentru săptămâna include următoarele produse:

• pește râu;
• scăzut de grăsime brânză de vaci;
• brânză ușoară;
• scăzut de grăsime smântână;
• pâine de grâu (porțiunea moale);
• iaurt;
• ceaiuri de plante;
• cremă;
• supe de legume;
• ceai cu lapte;
• mere dulci;
• supă cu paste;
• fructe coapte.

dieta aproximativă

Meniu pentru gastrită și pancreatită săptămână recomanda un nutritionist.

Acesta este după cum urmează:

1. Primul mic dejun: o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime smântână și zahăr, terci de ovaz lapte, ceai.
2. Pranz: Măr copt.
3. Pranz: exclusiv supa de legume cu adaos de uleiuri vegetale, carne de pui fiert + sos lăptoasă, orez fiert, suc, preparate din fructe uscate.
4. Snack: 1 lingura. șolduri bulion.
5. Cina: pește fiert + sos alb, piure de cartofi, branza de vaci cu brânză și ceai.
6. În noaptea de 1 st. chefir.

Rețete din dieta № 1

Este important să se înțeleagă cum să gătească în mod corespunzător. Prin urmare, comunicarea cu dietetician, discutați meniul pentru săptămâna la o gastrită cu retete.

Luați în considerare tehnologia de a face câteva feluri de mâncare simple,:

1. Cartofi și morcov, supă de orez. Sudură 30 g de orez în apă (1,5 v.) Până la făcut. Pisa. Separat se fierbe cartofii (100 g) și morcov (75g). De asemenea, ștergeți aceste ingrediente. Se amestecă toate. Se diluează laptele rezultat mash de fierbere (200 g). 0.5 Umpleți gălbenușul de ou și ulei de (20 g).
2. carne de vită fiartă. Carne (110 g), se umple cu apă caldă, astfel încât lichidul a acoperit doar carne de vită. După fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe la foc mic timp de 1,5-2 ore. Timp de 30 de minute înainte de terminarea oală de gătit adăuga morcov feliat (10g), pătrunjel și țelină rădăcină (5 g). Se condimentează cu sare dupa gust.

Rețete în dieta № 5

Meniu pentru stomac gastrita timp de o săptămână include următoarele cursuri:

1. Brânză de carne. Fierte (slabă) carne dor de 2 ori printr-o mașină de tocat carne. brânză ecxelente (15 g). Se amestecă cele două componente. Se adaugă untul (10 g) și bechamel (făină - 10 grame de lapte - 100 g). Forma masa. Se presară ierburi tocate.
2. omletă cu abur. Se bat 2 oua. Adăugați un pic de sare. Introduceti amestecul de lapte (50 g), unt (5 g). bucătar omletă pentru un cuplu.
3. Branza de vaci cu afine și smântână. Dar, amintiți-vă că puteți mânca doar alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Luați caș (100 g) a fost răspândit cu atenție. Se toarnă crema de produs cu 10% sau 15% (20 g). Adăugați cranberries, pre-cutate cu zahăr (30 g).

Dacă sunteți diagnosticat cu gastrită, asigurați-vă că urmați dietă alimentară. Acest lucru va permite mult mai devreme întoarce la datorie.