Din Crimeea Peninsula, vinării: cel mai bun și celebrul

Crimeea și vin - conceptele sunt indisolubil legate. Este uimitor cum o astfel de zonă relativ mică a peninsulei se potrivește mai multe fabrici de vin, care să nu se suprapună reciproc în mărci și clase de produse. Vinarii si sali de degustare în Crimeea - site-uri de legare de vizite turistice și excursii. Ceea ce producătorii din cele mai renumite și diferența dintre produsele lor din Crimeea? Să aruncăm o privire împreună.

„Massandra“ - Winery principală Crimeea

Fruntea listei de fabrici de vin din producția Crimeea și de asociere agrară „Massandra“, care include nouă fabrici de vin. Principalele asociații de întreprinderi situate în satul omonim. Începutul vinificatia industriale în acest domeniu , a pus contele Vorontsov. A fost sub conducerea sa a primit un start în viață este acum cunoscut în întreaga lume alb de muscat, madeira, noi soiuri de Tokay. Dezvoltarea specială Massandra plantelor primite la Prince Golitsyn, care era un vinificator șef. El a fost cel care a pus colecția de vinuri unice ale Europei. Astăzi, magazinul principal din fabrică este de aproximativ un milion de sticle de vin de colectie, diferite în vârstă și grad. Sala de degustare este situat la uzina principală a Grupului în satul Massandra și este împărțit în patru camere. Card de asociere „Massandra“ -, vinuri și lichioruri dulci puternice.

Institutul de Cercetare „Magarach“

Peninsula Crimeea a fost mult timp nu doar fabricile de vin produc vinuri de tehnologii deja cunoscute, și a construit un laborator pentru studiul de creștere de struguri și de vinificație. În acest scop a fost creat cea mai veche institutie de cercetare din lume, în suburbia de la Yalta, numit „Magarach“. Institutul de Cercetare „Magarach“ nu este numai studii, dar, de asemenea, produce propria sa linie de masa de calitate, desert, vin bun. La degustare, realizat de acum, nu încercați doar Sherry locale, Bastardo, Aligote si altele., Dar, de asemenea, să învețe să o facă dreapta.

spumante Crimeea

În cazul în care șampanie produse pe peninsula Crimeea? Crame „New World“, Sevastopol Vinăria și „fascicul de aur“. „Lumea Nouă“ - o fabrică de vinuri spumante, care a apărut cu o mână ușoară a celebrului Prince Golitsyn. Gama de colectare plante spumante: „Prince Lev Golitsyn“, „Crimeea“, „Crimeea“, „lumină nouă“. Champagne este produs la uzina de pe reteta clasica franceza. Sala de degustare este deschis fostul birou Golitsyn, degustare are loc într-o atmosferă de sărbătoare: lumina lumânărilor și însoțite de muzică clasică.

Pentru firma agricolă „Zolotaya Balka“ spumant linie de vin este construit pe tehnologia accelerată pentru producția de masă. Aceasta planta este faimos natural uscat mai și vinuri de masă de marcă „Aligote“, „Merlot“.

„Muscat spumant“ de plante Sevastopol a fost distins cu Marele Premiu la Concursul International din Montreal. Atunci când planta a deschis magazin de brand „Vinoteca“ cu camera lui degustare mică.

"Sun Valley"

Toate fabricile de vin Crimeea au propria lor gama de produse unice, caracteristica sa distinctivă. „Sun Valley“ - o fermă din fabrică, care produce produse din struguri produse pe site-ul său. O vie este unic - soiurile locale sunt exclusive și nu cresc oriunde altundeva. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly și alte soiuri autohtone făcut celebru vinărie colecție Crimeea, care este format din vinuri de epocă unice și rare "Sun Valley", "Black Doctor", "negru colonel", "Megan", "Golden Fortune Arkhaderesse" .

Vechi „Koktebel“

Otuz Valley, veche Crimeea. Crame nu au fost încă fondat, iar aici, în aceste locuri, care produc bauturi sanatoase angajate populației locale și de a le exporta în khazar Hanatul. Astăzi coniac de epocă „Koktebel“ este cunoscut cu mult dincolo de peninsula. Și nu numai el. Plante vinuri vechi și coniacuri „Koktebel“ produce de epocă Madeira, Pinot Franc, „nectar vechi“, vinurile nucsoara si portuare. „Koktebel“ până de curând a fost membru al asociației „Massandra“, dar a castigat deja titlul de una dintre cele mai renumite fabrici de vin.

Inkerman Classic

munții din Crimeea - o sursă de material de construcție valoros de diferite tipuri de calcar. La locul de lucrările sale rămân tuneluri adânci, care sunt locul perfect pentru crame. Unele dintre vinării din Crimeea încearcă să folosească minele abandonate și să echipeze facilitățile lor acolo. Ele mențin o umiditate constantă și temperatură, doar potrivit pentru îmbătrânire. Creatorii Inkerman Winery este pe baza acestui fapt: în galeriile subterane de ani mature in butoaie de stejar naturale Vinuri uscate produse de rețete clasice europene fără alcool. Strugurii utilizate atât soiuri locale și europene.

Vinul - o piesă de muzeu

Peninsula Crimeea vinării toate, celebre și nu, au propriile lor camere de degustare în care nu numai gusta diferite vinuri, dar , de asemenea , oferă prelegeri despre istoria de vinificare, utilizarea regulilor de băuturi. Crimeea vinificație obiectul unei case muzeu al vinului, care se află în Yalta. Vizitatorii nu regret timpul petrecut pe vizionare a expoziției. Despre vina aici spune totul, totul: ce să bea pentru pierderea in greutate, cum - pentru a consolida muschiului inimii. Si cel mai important - cum să se distingă un vin de calitate de falsificatori.

Da, în Crimeea, în plus față de marii producători, este plin de diferite fabrici de vin, care nu produc mai rău decât maeștrii recunoscuți, iar printre produsele naționale pot fi găsite capodopere. ... dar despre același număr de distilerii care produc băuturi sub formă de pulbere, oferindu-le numele de vinuri vechi. Strada de prezentare-degustare oferă adesea falsurile explicite. Pentru a vă proteja de la ei, cumpără vin Crimeea în departamente specializate sau magazine de vânzare cu amănuntul. Aceste vinuri naturale din Crimeea sunt scumpe, ieftine bune nu se întâmplă.