Vinuri de marcă. Colectia de vinuri vechi. colectie de vinuri Vintage

Vinuri de marcă - o băutură pentru cunoscători adevărați. La urma urmei, tu vezi, nu toată lumea poate înțelege gustul atunci când a fost preparat vinul (anul recoltei de fructe de pădure), și în ce domenii. Cele mai multe sărbători pur și simplu gustul incredibil și aroma vinului. Cu toate acestea, pentru a se obișnui cu gustul rafinat este foarte ușor, și o dată încercați această băutură, vrei mai mult.

Clasificarea generală a vinurilor

Pentru a înțelege ceea ce vinurile de epocă, în general, ar trebui să înțeleagă clasificarea lor existente. Cu siguranță toată lumea știe că această băutură este produsă prin fermentarea sucului de struguri stors cu adaos de pulpa sau fără ea. Bace pentru această băutură este selectată ca o clasă, sau mai multe, în funcție de metoda de fabricare a vinului.

Deci, dacă vorbim despre întârzierea de calitate și timp a băuturii alcoolice, există următoarea clasificare:

1. Vinurile tinere. Printre acestea sunt cele care au fost puse în aplicare înainte de prima ianuarie a anului următor recoltei pentru el.
2. Vinurile fără fragmente. Aceste vinuri devin, în cazul în care acestea au fost puse în aplicare începând cu luna ianuarie.
3. Vinuri de marcă. Înainte de îmbuteliere, acestea trebuie să reziste cel puțin șase la optsprezece luni sau mai mult.
4. Vinuri de marcă. Acest nume se poate obține numai vinuri vechi de înaltă calitate. De asemenea, acestea includ astfel de tipuri de băuturi alcoolice, ca nume de origine controlată. Aceste vinuri sunt produse în zone strict definite pentru strugurii lor de utilizare specială. ele au, de asemenea, un nume, care nu pot fi utilizate în alte domenii.
5. Vinuri de marcă. Aceasta este o varietate specială de băuturi alcoolice. Aceste vinuri sunt păstrate tehnologie standard, apoi îmbuteliată, iar în ele trebuie să dețină cel puțin trei ani. Dar, de multe ori este nevoie de mult mai mult timp.

După cum puteți vedea, pentru vinurile de epocă sunt caracterizate printr-o viteză redusă, după care vinul capătă un gust deosebit de delicat. Nu este un accident astfel de băuturi în cerere mare, cu toate acestea, și ele sunt mult mai scumpe decât un vin simplu. Dacă vă decideți să cumpărați o colecție de vinuri de epocă, acesta va fi mult mai gustoase și mai valoroase. Aceste băuturi se disting printr-o recunoaștere și a timpului de expunere caracteristică în flacon.

Cum de a bea vin de elită

Nu este un accident spun vinurile de epocă pot fi înțelese doar de către cei care le înțeleg. Ei știu cum să bea astfel de băuturi delicioase. Iată câteva sfaturi:

1. Înainte de îmbuteliere vinul trebuie să aibă o temperatură optimă (de exemplu, 16-18 de grade pentru acest vinurile roșii). Singurul mod în care poți simți gustul real al acestei băuturi.
2. De asemenea, înainte de a turna vinul intr-un pahar, se lasa sa respire cateva minute de la deschiderea flaconului. Reacționează cu oxigen, băuturi alcoolice dezvăluie aroma.
3. Alegeți vasul potrivit pentru vin. Sticla trebuie să fie mare, dar ușor conic la partea de sus, apoi aroma băuturii se acumulează în ea și vei simți buchetul. Nu turnați un pahar plin, sau mirosul minunat este pur și simplu nicăieri să fie colectate, și tu-l pierzi.
4. O altă recomandare importantă este sfatul nu pentru a imprima sticla imediat după efectuarea. Mai lung transportate și sporovăiala lui, cu atât mai mult timp este nevoie pentru a apăra și de recreere.

Cel mai faimos brand de vinuri din Crimeea - „Massandra“ "

Poate cele mai renumite vinuri din Crimeea colecție - l Massandra. Acesta conține apoi cea mai veche și cea mai mare Enoteca, din care istoria merge înapoi la începutul secolului al IX. Start asociat cu Contele Vorontsov, care a implicat mai întâi în producția industrială a vinurilor din Crimeea. Mai mult, această lucrare a fost continuată de fiul contelui, și este de asemenea foarte mare succes.

Mai mult, din moment ce 1891, o contribuție uriașă la dezvoltarea vinificației în Crimeea a introdus Prince Golitsyn. El nu numai că a rupt noi podgorii, dar, de asemenea, o colecție unică de vinuri, care sunt selectați din cei mai buni reprezentanți din toată Europa. Acesta conținea aproximativ treizeci și două de mii de sticle.

Desigur, o colecție de zile, cu experiență și grele în timpul războiului, și compania anti-alcool la ordinele de management, dar astăzi este considerat unul dintre cele mai bune din lume.

colectie de vinuri Massandra

Acum , să ia o privire mai atentă, ceea ce unice de colectie de vinuri din Crimeea conține Vinăria „Massandra“. Până în prezent, este posibil să se găsească cel puțin opt vinuri. Dacă luăm în calcul toate sticla, acesta va fi nu mai puțin de un milion. Desigur, acest lucru nu este o cameră, iar la zece galerii.

Massandra Perla colecției poate fi considerată ca recolta de vin în 1775. Acest "Jerez de la Frontera." După cum puteți vedea, este destul de vechi, dar nu-și pierde calitățile sale cu adevărat unice. Poate că este motivul pentru care în anul 2001 a fost vândut la licitație pentru cincizeci de mii de dolari.

De asemenea, în această colecție puteți găsi astfel de raritati:

• Alb Muscat "Massandra" recolta din 1896;
• port de vin roșu „Massandra“ recolta din 1893;
• "Tokai Ai-Danil" recolta din 1906.

Desigur, acest lucru nu este toata lista de vinuri de colecție și unic, care se poate lăuda cu această fabrică de vin. număr mai mare pot fi găsite într-o varietate de magazine, aceste produse reprezintă.

Tokay

Foarte adesea o colecție de vinuri vechi includ Tokay este, pentru că într-adevăr are propriul său gust special. Numai condițiile naturale unice apar in zona, care nu mai este nicăieri. Prea multi proprietari de viță de vie ar dori să creeze, la un astfel de vin, dar strugurii din văile Tokaj nu a dat astfel de fructe de pădure uimitoare, la fel ca acasă.

Din lume faimosul vin Tokaj ajuns la 1150. Prin 1606 bea această băutură a devenit la modă. De exemplu, în Rusia masa regală Petra Velikogo asigura o aprovizionare regulată de Tokaj. Este într-adevăr a mers ca pâinea caldă, și nu numai în familia regelui, dar, de asemenea, secțiuni mai puțin notabile ale populației.

Deci, ce este atât de special despre acest vin? Zona în care viile, are condiții naturale deosebite, care sunt de găsit nicăieri. În timpul recoltării de maturare, toamna, de foarte multe ori plouă. Aceasta presupune o modificare a strugurilor - aceasta afectează o anumită matriță, care nu este dăunătoare pentru oameni. După ploile ar trebui să fie o perioadă destul de lungă, plină de zile însorite. În acest moment boabele zaizyumlivayutsya direct pe ramuri. Dintre acestea, apoi a făcut vin, care are un gust unic si aroma.

Cel mai dificil de fabricat, și prin urmare, mai scumpe, vinul este considerat a fi „esență.“ Pentru a pregăti este nevoie, uneori, zeci de ani. Este timpul necesar pentru fermentarea acestuia. Acest lucru se datorează faptului că băutura alcoolică făcută din stafide pur, suc natural este mult mai puțin decât strugurii proaspeți. Se crede că, datorită compoziției sale, acest vin poate fi stocate mult mai mult decât alții ca el băuturi.

Cele mai cunoscute vinuri scumpe

Acum , ia în considerare lista scurtă a celor mai scumpe vinuri din lume:

1. Heidsieck & Co.Monopole Champagne. Recolta de vin în 1907 a fost estimată de către experți la 275.000 de dolari. Evident, acest lucru sa datorat condițiilor speciale de depozitare - în timpul primei lume, sa scufundat în mare și sa culcat acolo până în 1998.
2. Chateau Mouton-Rothschild. Recolta de vin în 1945. Acesta a fost fabricat în Franța. Peste o sticlă de băutură oferit 114,614 de dolari.

Desigur, aceste vinuri un număr destul de mare în lume, pentru că atât de mulți au dat seama în cele din urmă că achiziția lor - aceasta este o contribuție financiară semnificativă.

De unde pot cumpăra vinuri vechi?

Dacă vă decideți să cumpere vin de colecție, atunci ar trebui să știi că trebuie să-l cumpere în magazinele de specialitate. Acest lucru se datorează faptului că aceste băuturi ar trebui să fie depozitate în condiții speciale, pentru a nu pierde aroma lor. O atenție deosebită trebuie acordată magazine online, care sunt acum într-o mare varietate de astfel de produse reprezintă.

Aproape în fiecare oraș mare, puteți găsi un magazin bun, care prezintă colecție de vinuri. Moscova, de exemplu, are două magazine de marcă „Massandra“. Aici puteți cumpăra vin într-o cutie, la care este instrucțiuni despre cum să funcționeze în mod corespunzător cu o băutură rafinată atașată.

În plus, există suficiente magazine online dovedite, care prezintă o varietate mult mai mare de vinuri. Ele pot fi, de asemenea, achiziționate de la licitațiile care au loc acolo cu o constanță de invidiat.

Pentru care sunt cazurile aceste vinuri adecvate?

de colectare vin roșu și alb, este un cadou universal pentru ocazii speciale. Ele pot fi prezente pentru o zi de naștere celebrant, pentru a lua la un picnic romantic sau la o dată. Vinuri de marcă mare alegere pentru sărbători nunta și cadou pentru tinerii căsătoriți.

Trebuie remarcat faptul că , în conformitate cu tradițiile europene și este acum în familiile viticole din anul nașterii copilului se afla în pivniță pentru un număr de sticle de vin. Așezați vinul, care stau deja baril la momentul nașterii copilului timp de doi ani. Prin urmare, în douăzeci de ani sau treizeci de vin devine destul de un colector, cu gust minunat și aromă.

Această tradiție este considerată la fel și o investiție de capital remarcabil, pentru că după zece ani, costul vinurilor de epocă vechi este mult crescut. Trebuie remarcat faptul că în cazul în care resursele permit, atunci pune vinurile bune, care sunt achiziționate de la diverși producători de renume. Deci, de exemplu, știri, Patrick, care este casa sef oenolog JM Brocard, cu pereți aproximativ șase sticle de vinuri diferite în pivnița casei sale, când sa născut a doua fiica lui.

Cum de a alege un colector de vin?

Pentru a face un cadou de primă clasă sub formă de vin de colectie, ar trebui să știi unele dintre subtilitățile în achiziționarea acestuia. În primul rând, decide ce doriți să-l cumpere (pentru un cadou, pentru o sărbătoare sau de vacanță). Dacă este un cadou pentru cineva, ar trebui să găsească mai întâi gusturile persoanei căreia i se va prezenta.

Dacă vă decideți să dea vin pentru colecțiile viitoare, atunci ar trebui să știți că va fi cel de zece ani, și trebuie să fie depozitate în condiții corespunzătoare. Cel mai adesea, în viitor, da colector de vin roșu, așa cum a fost cel mai mare și menținut lui.

De asemenea, să fie conștienți că, dacă ați cumpărat o băutură sofisticată și a găsit sediment, acesta este modul în care ar trebui să fie. Unele elemente din aceste vinuri în cele din urmă se stabilească în jos și pereții sticlei.

concluzie

Deci, acum știi ce vinurile de epocă, ceea ce le diferențiază de alții, și cum de a alege vinurile de epocă. Dacă decideți să vă cumpărați această băutură exclusivă, amintiți-vă că trebuie să se bucure de regulile. Acesta este modul în care va fi capabil de a experimenta pe deplin gustul de vin bun.