Cum de a găti aluatul pentru gogoși

Donuts sunt un favorit de cele mai multe bunuri coapte. Cu toate acestea, mulți cred că pentru a le găti la domiciliu este dificil, și în mare măsură greși. Știind cum să gătească aluatul pentru gogoși, puteți de multe ori pentru a te casa lor această delicatesă.

Printre alte rețete stă alături de care va avea nevoie de lapte, unt, drojdie, zahăr, gălbenușuri de ou. Pentru a se presara produsul finit este luat de zahăr pudră, și de gătit - ulei vegetal (va avea nevoie de destul de mult).

Un pahar de lapte este încălzit în foc, el a bombardat drojdie comprimat ( de care au nevoie pentru a lua 30 de grame). Dacă vii din drojdia uscată, este necesar să se uite la pachet, deoarece ele iau proporțiile datelor. Ware acoperit cu un prosop si se pune deoparte timp de 20 de minute. După aceea, aici sunt plasate gălbenușurile de ou, un vârf de cuțit de sare, zahăr după gust. Totul este bine biciuit. Apoi, amestecul este plasat în 30 de grame de unt (pentru a topi nu este necesar, doar ușor dedurizată) și făină (necesitatea de proporție datele aproximativ 12 linguri). Frământați aluat elastic pentru gogoși, care se lasă timp de 40 de minute. În acest timp, aceasta ar trebui să crească volumul de 2-3 ori.

Prepararea suprafetei este presarat cu faina, aluatul este rulat pe acesta despre un centimetru grosime. Taie gogoși rotunde și lăsat pentru încă o jumătate de oră. prăjituri prăjite în această tigaie adâncă bine încălzită, unde uleiul care urmează să le acopere cu aproape jumătate. Produsele finite sunt plasate pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime din ele, se toarnă zahăr pudră.

Pentru a face aluatul în gogosi și puteți lua următoarea rețetă. Într-un castron adânc se amestecă o jumătate de sodă linguri de lapte condensat și patru ouă. Se toarnă făină treptat, până când, până când aveți un aluat destul de rigid. Acesta laminate într-un pachet, se taie în bucăți de dimensiuni medii, din care se rostogolesc bile. Patiserie prăjite în ulei gras sau legume, care se toarnă într-o tigaie adâncă, astfel încât gogoși de înot au fost acolo. Eliminat cu o lingura cu fante. Giroux este dat timp să se scurgă, și apoi copt rostogolit în zahăr pudră.

Este suficient transformă luxuriante și blând aluat pentru bomboană făcute după cum urmează. Într-un pahar de apă caldă este amestecat sac de drojdie uscată. După hula, ei traduc într-un castron adânc, care este deja o jumătate de litru de lapte. Acest lucru a plasat 2 oua, o jumatate de pachet de unt sau margarina, zahar (gust) și sare. Atenție este umplut cu făină și apoi frământat aluatul pentru gogoși. Se lasă timp de o oră pentru a se ridica (timp poate varia în orice direcție, totul depinde de drojdie). Apoi este rulat afară și se taie în cercuri mici. Acestea sunt așezate pe o tavă și, de asemenea, se lasă timp de o vreme, până când se va dubla în volum. Tigaie bine încălzite prăjit prăjituri de pe ambele părți, până când o culoare aurie. Produsele gătite pot fi umplute cu gem, smântână sau pur și simplu se presara cu zahar. Unele gospodine recomandat pentru a adăuga în aluat de vanilie.

simplifica în mod semnificativ viața gospodine în bucătărie, odată cu apariția diferitelor tehnici. Deci, fără prea mult efort vă puteți pregăti aluatul pentru gogoși în mașina de pâine. Pentru a face acest lucru într - o găleată a mașinii cu drojdie uscată reumplută cernută făină (1,5 cană), ulei vegetal (câteva linguri), zahar, sare, lapte de sticlă. Nu se amestecă ingredientele împreună. După aceea Breadmaker este pus în modul de bază timp de 2,5 ore. Înainte de a umple ingredientele trebuie să te uiți la instrucțiunile din această tehnică, deoarece unele modele recomandat inițial pentru a pune componentele lichide. Apoi, din aluat gogoși tăiate, care sunt prajite in ulei.