Crap Tasty în smântână în cuptor

Vara și toamna - sezonul de pește râu. Mai ales pentru unul care vă puteți prinde cu mâinile. Dacă frigiderul a apărut crap, atunci ar trebui să fie cu siguranță preparate din ea unele fel de mâncare gustos. Noi da aceasta reteta feluri de mâncare cum ar fi crap în smântână. Foto demonstrează în mod clar modul în care acest fel de mâncare va arata ca un produs finit. Apetisantă? Apoi se procedează la pregătirea.

caras, coapte în smântână

Această varietate de pește este considerat a fi destul de osos. Dar gustul minunat de mancare te face sa uiti de un astfel de dezavantaj. Deci, la crap în smântână , în cuptor avansat moale și parfumat, veți avea nevoie de ceapă, smântână, apă (puteți lua un vin alb), făină, sare, piper și brânză. Începe cu pește. Este necesar să se pregătească: curat și în intestin. Se amestecă făina cu puțină sare, rola în ea crap și puneți-le pe o foaie de copt, care unsoare preliminar cu ulei vegetal. Puneți în cuptor timp de 15-20 de minute.

Până când peștele este copt, se prepară sosul crema. Pentru aceasta ceapa se prăjește în ulei cu o lingura de faina. Se adaugă apa sau vin alb (aproximativ 100 de grame), smântână (grăsime poate fi orice). Fierbeti sosul timp de zece minute. Sare și piper. Scoateți peștele din cuptor, rotiți-l, se toarnă amestecul pe partea de sus și se acoperă cu brânză rasă. Se coace timp de 15 minute la 180 de grade. Carp în smântână gata în cuptor. Peștii pot fi hrăniți atât la rece și la cald. Se decoreaza cartofi bine servite fierte in coaja lor, apoi prajit in ulei.

Carp în smântână în cuptor. O alta reteta

Variațiuni pe tema modului de a face crap smântână, o mulțime. Aici este un alt mod. Veți avea nevoie de ingrediente: smantana, cartofi, morcovi, ceapă, roșii, făină, ierburi, sare, piper, ulei de floarea soarelui, sos de soia.

În primul rând, trebuie să fie pregătit pește: curat și în intestin. Apoi, clătiți bine și de a face tăieturi pe spate. Acest lucru va reduce pește osos. Acum se pregătească sosul. Sare, piper și sos de soia, se amestecă împreună, pune amestecul la crap și se lasă în frigider pentru o jumătate de oră.

Până când peștele este impregnat cu marinata, este necesar să se pregătească ingredientele rămase. Cartoful trebuie spălate și fierte în coaja până pe jumătate, apoi se răcește, curat și se taie în cercuri centimetru grosime. Morcovii pot fi tăiate fie benzi sau cercuri. inele și jumătate - ceapa.

Intr-o tigaie se încălzește uleiul și se prăjește ceapa și morcovii. Tomatelor tăiate. Carp este timpul pentru a iesi din marinata. Abdomenul fiecare fry pune jumătate amestec de ceapă, o jumătate de roșii și verdeață jumătate tocat. Carp rola în făină și se prăjește într-o tigaie în ulei.

Se prepară o foaie de copt. L ușor unge cu ulei. Pune cartofii. Promazhte un strat de maioneza. Adăugați restul de morcov si ceapa si a pus pe partea de sus a crap. Se amestecă smântâna cu ierburi, un pic de sare si se coace pus. Se incalzeste cuptorul la 180-190 de grade. Temporizatorul pentru 30 de minute. După acest timp, crap în smântână, în cuptor va fi gata.