Pregătirea peștelui râu. Carp coapte în cuptor

mâncăruri din pește au fost mult timp prezente în dieta umană. Ele sunt foarte gustoase și sănătoase. O mulțime de rețete pentru feluri de mâncare de pește prezente în bucătăriile din aproape toate țările lumii. Este sărată, murat, fierte și prăjite, coapte, și chiar consumate crude.

Metode pentru prepararea râu sau pește de mare sunt foarte similare. Deși acest lucru sau de acest tip are întotdeauna particularitățile sale proprii și mici trucuri de gătit.

Carp coapte în cuptor - o delicatesă de pește. Pregătiți-i în diferite moduri. Rețetă crap la cuptor în maioneza - cele mai accesibile și mai simple dintre ele.

Pentru a pregăti feluri de mâncare de pește au nevoie de:

• crap dimensiuni medii;
• ulei de măsline;
• 1 ou;
• maioneza;
• cateva crengute de rozmarin;
• sare.

Copt crap în maioneză - un fel de mâncare neobișnuită. Dar ține cont de faptul că pestele are un miros specific de mâl. De aceea, este curățat și spălat bine. carcasă gata sărat și acoperit pe toate părțile cu ulei de măsline. Carp coapte în cuptor va fi moale, în cazul în care sunt bine le inmuiat. Pentru a face acest lucru, ele sunt păstrate în ulei, timp de 30 de minute. Acum puteți trimite peștele în cuptor. Pan pentru gătit Karasik sub pernă de hârtie pergament. Sa răspândit în carcasă pregătită. Pentru vasul a fost savuros, peștele pus pe crengute de rozmarin. Totul este gata - pune tava în cuptor. Carp coapte în cuptor se fierbe la 180 de grade Celsius. La această temperatură, peștele este gata în 30 de minute. Nu ar trebui să crească de grade în cuptor. Acesta nu va accelera procesul de gătire. Temperaturile mai ridicate duc la faptul că la cuptor de crap în cuptor vor arde sau să fie uscate. La sfârșitul de feluri de mâncare gătit, aproximativ zece minute înainte de terminarea prajirea, greutatea în carcasă a ouălor acoperite și condus în maioneza. Pentru cele zece minute rămase de sos de pește înmuiat bine, câștigând în același gust mare. Carp coapte în cuptor sunt maro auriu. Acest fel de mancare pare destul de apetisant.

În cazul în care neinsemnat, cel mai simplu mod de a le prăji doar într-o tigaie. Dar, în cazul în care carcasele sunt suficient de mari, este necesar să se joace și să le pregătească în mod diferit. De exemplu, crap la cuptor cu legume - rețeta perfectă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de:

• 3 dimensiune medie caras;
• 4 cartofi;
• 2 catei de usturoi;
• smântână ceașcă;
• 50 de grame de unt;
• ardei gras;
• mărar proaspăt;
• condimente;
• sare.

mese de gătit începe cu tăierea Karasik. Eviscerat pesti curat și scoateți aripioarele, cap și coadă. Fii deosebit de atent să se ocupe interiorul carcasei. Carp coapte în cuptor fierte în folie cu cartofi. În primul rând, se prepară peștele. Treci usturoiul prin Pelobates sau freca-o pe o răzătoare mică. Masa rezultată freca Karasik și le lasă timp de douăzeci de minute.

Până la peștele infuzat, se taie în piper subțire. cartofi de gătit. tuberculii sunt decojiți tăiate în fâșii sau cubulețe, prisalivaem și piper. Preparată tăiere legume , se amesteca cu smantana. Acum ne întoarcem la crap. Ele sunt bine înmuiate cu sos de usturoi și gata pentru următoarea etapă de pregătire pentru coacere.

Înainte de a trimite-l în cuptor, farshiruem pește prisalivaem și verde tocat fin. Abdomenul fiecărui caras pus unt. Cartofi, ardei și pește răspândit ușor pe o folie, în care vor fi coapte în cuptor. convolutii Formata pus pe o foaie de copt și plasate într-un preîncălzit la 150 ° C. cuptor După 30 de minute, vasul de pește este gata.