Ce hrănire piper umplute: garnitura perfecta

Printre felurile de mâncare tradiționale de vară pot fi în condiții de siguranță atribuite ardei umpluți - bulgară națională fel de mâncare, bucătăria moldovenească și română. Pentru a găti folosind ardei gras insamantate, orez și carne (de obicei vită) umplutura. ardei umpluți fierte în apă sau într - un sos de roșii și a servit ca un vas separat. Dar nu toate gospodinele sunt de acord. Ele sunt încă zgarieturi capul lor peste ceea ce sa prezinte ardei umpluți, și venind cu mai multe și mai multe opțiuni de feluri de mâncare laterale. Unele dintre ele sunt prezentate în acest articol.

Ce va veni pentru ornat ardei umpluți?

Pentru a salva cele mai multe vitamine și minerale casnice moderne preferă să nu pentru a găti ardei umpluți și se coace în cuptor. Restul tehnologiei de preparare a alimentelor nu este cu mult diferit de la o rețetă tradițională. Va oferim legume arunca carne de vită și orez, apoi coace-le și spune, cu ce servesc ardei umpluți, vasul sa dovedit suculent și frumos în același timp.

Pas cu pas preparare de feluri de mâncare este după cum urmează:

1. ardei gras proaspăt (1 kg), sub jet de apă pentru a spăla, curat din semințe, economisind tulpinii, și se taie în jumătate pe lungime.
2. Se prepară umplutura de 700 g de carne tocată, orez prefiert la semireadiness (3 linguri. Linguri) și prăjite în ulei vegetal, legume (ceapă și morcov). Pentru gust, se adaugă sare și piper.
3. Începând cu jumatati de carne dulce piper preparat și le-a pus într-un vas de copt adâncă.
4. Se prepară piure de tomate. Pentru aceste roșii coapte sunt trecute printr-o mașină de tocat carne, apoi adus roșii într-o tigaie la fiert și fierbinte se triturează printr-o sită. In piureul rezultat se adaugă condimente gust, da din nou se fierbe, apoi se toarnă roșiile în formă de piper.
5. Chiper umplut coaptă în cuptor timp de aproximativ 1 oră, în stratul de folie, în care cantitatea de sos de tomate trebuie redus de trei ori. Farfuria terminat înainte de servire, se presara cu ierburi proaspete.

În acest caz, nu există nici o îndoială cu privire la modul de a depune ardei umpluți. Fotografii de mâncăruri gătite pe rețeta de mai sus propuse mai sus. Jumătate din ardei verzi umplute pe un piure de tomate luminos roșu arată foarte elegant și elegant. Poftă bună!

Un sos delicios pentru ardei umpluți

Acei oameni care preferă să servi ardei umplute cu nici o garnitura, cum ar fi retete pentru sosuri gustoase la fel de mâncare. Mai ales modul în care acestea sunt coapte în sos de piper, care, ca urmare a gătit în cuptor, există foarte puține. În acest caz, ardei umplut poate fi alimentat ca un vas separat pe o placă separată, pre-udare sos său special pregătit.

Noi oferim două versiuni de sos: smântână, usturoi și roșii. Primul Sosul este preparat pe baza de crema (20%), cu adaos de usturoi, condimente și ierburi. Pentru prepararea ei trebuie sa amestecati într-o cremă bol (250 g) a fost extrudat printr-o presă de usturoi (4 segmente), un vârf de cuțit de sare și piper negru. Verzii sub formă de mărar proaspăt sau uscat tocat, se adaugă după cum se dorește. sos Ready poate fi supus unei farfurioare speciale sau turnați-l direct deasupra ardei, pentru a înmuiat mai bine devin mai suculent și parfumat.

Deoarece ardeii umpluti pe rețeta tradițională este de obicei gătite în sos de tomate, apoi cu ei și ei sunt servite la masă. Prin urmare, opțiunea propusă mai jos de gătit sos de tomate este mai potrivit pentru ardei copți în sos sau fără ea.

Pentru nevoie albite sos de tomate și piure de roșii printr-o sită (1 kg), condimente sub formă de piper roșu și negru, sare, usturoi (felie 1), un arc (2 buc.), Oil. In procesul de preparare este reglat mai întâi la o grosime de piure de consistență de tomate și la 5 minute înainte de sfârșitul de usturoi adăugat, mirodenii și sare ale acestora. Ceapă prăjită în ulei vegetal într-o tigaie separat. După aceea se conecteaza cu piure de tomate și este servit la ardei umpluți.

Chiper umplut cu piure de cartofi

sos, dar multe feluri de mâncare laterale pentru ardei umpluți încă lipsesc. De exemplu, cartofii copioase, orez fiert sau un alt fel de terci. Și primul lucru care vine în minte atunci când trebuie să decidă ce să-și prezinte ardei umpluți, face piure de cartofi.

Pentru prepararea acestui clasic garnitura trebuie să se fierbe în apă cojit cartofi sărate. Se fierbe ar trebui să fie de 25 de minute de la momentul de apă clocotită, sau pana cand se inmoaie. După aceea, apa trebuie drenată din tigaie în sine și cartofi potoloch folosind țafandache de cartofi, adăugând treptat un unt piure de topit (50 g) și lapte cald (200 ml). garnitură gătită alimentat ardei imediat umplute. La servire piure de cartofi, puteți turna sosul în care înăbușită piper.

La prepararea vasului lateral tradițional puteți pas înapoi un pic din regulile. De exemplu, cartofii obține atât de mult mai aromat și mai gustoase dacă adăugați-l la stors printr-o presă de usturoi, mărar și brânză.

Prăjit cartofi noi la ardei umpluți

Dacă gătit ardei umpluți are loc la începutul verii, atunci când vânzarea este plin de cartofi noi, era sa, nu pasate, mai bine se aplică pentru garnitura. În același timp, puteți găti direct în piele, în cazul în care oferă cele mai multe substanțe utile pentru organism.

Să luăm în considerare o altă opțiune cu care puteți trimite ardei umpluți. Se orneaza ca cartofi noi fierte în următoarea secvență:

1. Mijlocii cartofi noi în pielea lor o spălare bună cu o perie și burete.
2. Se fierbe până jumătate de sare în apă timp de 10 minute după fierbere.
3. Scoate cartofii din apă, se usucă și se pune într-o tigaie cu ulei vegetal.
4. Fry pe toate laturile pana se rumeneste. La sfârșitul procesului de gătire, adăugați cartofii zdrobit cățel de usturoi și ierburi.
5. Chiper umplut cu o garnitura pentru gata. Rămâne să-l pună pe o farfurie de a vasului principal, și puteți aduce la masă.

Delicious garnitura de orez sfărâmicios la piper

În ciuda faptului că, în umplutura de ardei umpluți în mod obligatoriu adăugat la orez, acesta este, de asemenea, de multe ori a servit ca un fel de mâncare parte la cursul principal. Mai puțin frecvent utilizate hrisca sau alte cereale. S-ar părea că orezul - acest lucru este absolut produsul greșit, ce să fișier ardei umpluți. Dar, de fapt, gustul acestor două feluri de mâncare sunt perfect combinate între ele.

Secretul pentru gătit orez crocante pentru garnitura este ca cerealele nu trebuie spălate sau înmuiate înainte de gătire. Numai în acest fel se poate păstra structura de orez și să nu îi permit să clocotească.

Deci, partea de jos o tigaie uscată se toarnă câteva linguri de ulei vegetal, pentru a încălzi și se adaugă orezul (1 lingura.). Se amestecă orezul cu spatula de lemn până când până când acesta devine transparent. Acum este posibil să se adauge apă la fierbere (1,5 v.) Anterior sărate (1 oră. Lingură). Se acopera tigaia cu un capac și se lasă garnitura tânji la foc mic pana cand se inmoaie. Deschideți capacul și se amestecă orezul nu este în valoare de ea. La servire, garnitura zacă pe fundul vasului, dar este deja pe partea de sus a ardei umpluți. Poftă bună.

Cât de frumos Lodge umplute ardei: fotografie si reteta neobișnuit fel de mâncare

Carnea tocată - aceasta nu este singura opțiune pentru a face umplutura ardei. Vegetarienii și persoanele care dețin post-ecleziastic, preferă să gătească acest fel de mâncare cu ciuperci. În același timp, pentru ardei umpluți chiar am fost de mare ajutor în alb în loc de reteta de obicei utilizează orez brun. În această tehnologie, prepararea jumătățile de legume umplute la cuptor cu sos de roșii. După aceea, va fi necesar să se depună un frumos ardei umpluți la masă, astfel încât speciile lor apetisante nu a putut rezista chiar adevărate carnivore.

Bazat pe 4 porții trebuie să eliminați semințele și se taie în jumătate de-a lungul celor două mari ardei roșu. In acest moment, aproape gata să fiarbă orezul brun într-o proporție de 1: 2 (1 cana de orez - 2 cani de apa sau supa de legume). Ciuperci toca. Se combină într-un singur orez oală, ciuperci și unele sos de tomate. Umplutura trebuie să fie suficient de umed, dar nu lichid. Stuff rezultând jumatati de masa ardei, se toarnă sosul rămas (nevoie doar de 1 ½ cana), se acoperă cu folie și trimite un vas în cuptor timp de 40 de minute pentru a se coace la 200 de grade.

Rămâne să se determine ce să-și prezinte ardei umpluți. Garnisiti, fotografii care este prezentată mai sus, este de a folosi pentru prepararea sa din aceste ingrediente:

• praz tocat fin (4 buc.);
• stafide (½ cana);
• supa de legume (¼ cana);
• sare si piper dupa gust.

Pentru a pregăti garnitura tocană trebuie într-o tigaie în praz bulion de legume și stafide, adăugând sare și piper după gust. Cand ceapa este frageda si lichidul este absorbit, vasul poate fi îndepărtat de căldură și răspândit pe o farfurie de ardei umpluți.

Se decoreaza „Mix Salata“

Cartofi sau mazăre piure de cu unt, orez sau orice alte cereale ca garnitura se potrivesc perfect. Dar ce putem spune despre cei care încearcă să reducă la minimum cantitatea de calorii în farfurie finit? Ce fișier umplute ardei pentru cei care aderă la un regim alimentar rigid?

O opțiune ideală în acest caz, ar fi un fel de mâncare sub forma unui amestec de frunze și salata de legume, care sunt vânduți deja spălate și uscate într-un ambalaj special numit „Salata Mix“. Într-un astfel de pachet poate conține rucola și spanac, varză chinezească și spanac, ridiche salata farfurie iceberg și morcov, varză și morcov și țelină, și așa mai departe. D. Semnificația acestui mix este că este suficient să se verse conținutul pachetului în reumplerea bol uleiul său, și salată gata. Acesta poate fi servit ca un fel de mâncare parte la orice fel de mâncare, inclusiv un ardei umpluți.

Salata rustic, cu ardei umpluți

Salata Lumina de legume proaspete, cu ceapa suculent, asezonate cu ulei vegetal, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Ce garnitura depune ardei umpluți în cazul în care în afara este vara, nici măcar nu sa discutat. Salata cu conținut caloric scăzut de castraveți și roșii completează armonios gustul cursului principal, cu aproape nici calorii se va adăuga la ea. Gatiti un simplu fel de mâncare.

Mai întâi trebuie să se spele și se taie la castraveți și roșii la întâmplare. Apoi se adaugă ceapa semi-inele, ardei gras și alte legume, care sunt potrivite pentru gustul tau. Ca de încărcare poate fi orice ulei vegetal, cum ar fi uleiul de floarea soarelui, ulei de in sau de măsline. Pentru salata de acru picant trebuie să se stropesc cu suc de lamaie si se presara cu ierburi de depunere efectivă. Garnisiti alimentat o farfurie cu ardei umplut. Și că sosul nu se amesteca cu legume, piper adăpate nu este necesară atunci când se aplică.

Chic fel de mâncare partea de dovleac copt

garnituri tradiționale la ardei umpluți în formă de piure de cartofi, orez sau hrisca plictisit foarte repede. De-a lungul timpului, vreau să încerc să gătesc ceva nou și interesant. garnituri plictisiti alternative gustoase poate fi un dovleac, la cuptor cu ierburi, condimente și ulei de măsline. Se pare atât de delicios încât întrebarea de ce să prezinte ardei umpluți pentru masa festivă, dispare de la sine.

Pentru a pregăti un fel de mâncare parte pentru aceasta reteta va avea nevoie de un dovleac Butternut , în formă de pară, sau mai degrabă acea parte a fructului, în cazul în care nu există semințe. Trebuie să fie bine spălate și curățate folosind peelers. Apoi dovleac se taie în cuburi mici (aproximativ 2 cm grosime). Mai mult, acestea trebuie să fie pus într-un vas de copt într-un singur strat și se amestecă cu condimente.

Numărul de condimente, care este coapte dovleac, pot fi ajustate pe placul dumneavoastră. Este obligatoriu să adăugați stors printr-o presă de usturoi (4 felii), piper roșu și negru, sare, rozmarin si ulei de masline. Matrița ar trebui să fie bine agitat, și chiar nucșoară freca sus. Dovleac copt la cuptor la 200 de grade 30 de minute. În timpul de gătit, trebuie să se amestecă vasul sub formă de cuburi de legume propeklis uniform. Dovleacul gata de a pune pe o farfurie umplute ardei. La cererea vasului din partea de sus poate fi decorat cu ceapa verde si parmezan ras. Din acest gust de alimente vor beneficia.

Fasole verde în sos de tomate pentru garnitura

Legume proaspete sau tratate termic sunt cele mai comune garnitura varianta pentru ardei umpluți. Ele completează aroma vasului finit, face mai armonios și interesant. Împreună cu salată tradițională, castraveți și roșii pot fi preparate ca garnitura de fasole verde. Acest lucru nu va diversifica doar gustul de alimente, dar, de asemenea, cabana frumos ardei umpluți.

Pentru a pregăti garnitura de fasole verde trebuie să fie fierte până se înmoaie. În acest scop, capetele trebuie tăiate și păstăi preparate arunca nu mai mult de 4 minute într-un vas cu apă sărată de fierbere. fasole verde gata să se debaraseze într-o strecurătoare și se răcește.

Între timp, se prăjește în ulei de măsline o partea plată turtita câteva dintre un cuțit catei de usturoi. După câteva minute pentru a curăța usturoi, adăugând la tigaie și se taie fasole verde rosii cherry. Puteți utiliza tomate obișnuite. Cu toate acestea, ei au pre-Blanch, îndepărtați coaja și numai apoi se taie în cuburi. fasole verde fierte în sos de tomate, timp de aproximativ 5 minute, apoi a pus pe o farfurie cu ardei umpluți. Astfel de garnitură pot fi furnizate și la cald sau la rece.

Un acompaniament ideal pentru ardei umpluți se alege pentru el însuși. Unii oameni prefera proaspete salate de legume sau piure de cartofi tradiționale, iar unii preferă să servească vasul în afară de garnitura. Gust ardei umpluți acest lucru nu devine mai rău sau mai bine, ci și modificările sale de prezentare.