Alimente și băuturiVinuri și băuturi spirtoase

Lichior legendar Prezentare generală

Lichior - dulce băutură alcoolică aromat. Prin compoziția sa este similară cu balsamuri și bitter. Ea a apărut din cauza alchimiștii: în căutarea elixirul vieții veșnice și un remediu pentru toate bolile ei înșiși călugării fără să își asume descoperit o nouă clasă de băuturi alcoolice.

În partea Evul Mediu zemurilor ar putea include mai mult de o sută de componente diferite: fructe, fructe de pădure, ierburi, condimente. Astăzi lichior este orice băutură alcoolică de cel puțin 15% și un conținut de zahăr de cel puțin 100 grame pe litru (pentru anumite tipuri de zahăr de până la 400 g / l). Cu toate acestea, unele, cum ar fi în urmă cu 400 de ani, produs de o tehnologie tradițională.

Benedictin (Benekditin)

Cetatea 43%, structura cuprinde peste 30 de ierburi și condimente. Considerat a fi „vechi“ lichior. Producția sa a durat timp de 3 ani. Rețeta exactă pentru unitatea de băuturi cunosc oameni din lume. Numai ea știe că componenta sa de bază - șofran, îndulcit și miere.

Lichior are o culoare galben-verde gust, dulce-amar, cu o aromă complexă. Fiecare flacon de băutură ornamentate abrevierea D.O.M. (Standuri pentru „Slavă Domnului Atotputernic“) și un sigiliu de proprietate de ceară roșie.

Conform legendei, în 1510 a inventat călugărului lichior Bernardo Vintselli. Pentru o lungă perioadă de timp elixirul cantități mici livrate exclusiv pentru familia regala. După Revoluția franceză, mănăstirea a fost închisă și producția a fost întreruptă. Numai în 1860, Aleksandr Le Grand a fost descoperit accidental în arhivele istorice ale rețetei uitate pentru o băutură. Din acel moment a fost reînviat de producție. Iar veniturile Le Grand a construit un magnific palat-muzeu în onoarea băuturii.

Frangelico (Franzheliko)

Cetatea de 28%, este compus din: alune de pădure, fructe de pădure, scorțișoară, floare de portocal. Ea a făcut printr-o tehnologie sofisticată, care este păstrată secretă. Este cunoscut faptul că băutura este supusă la îmbătrânire în laturi de stejar. Ea are o culoare inchisa si aroma de alune luminoase.

Conform legendei, italian călugăr-pustnic în timpul său liber de la rugăciuni studiate proprietăți medicinale de plante. Acest interes a condus la apariția acestei reteta, care mai târziu a fost restaurată de „Barbero.“ O băutură a fost numit în onoarea numele calugarului - Franzheliko. Pentru mai multe informații despre lichidul poate fi citit aici.

Amaretto (amaretto)

Forța de 25%. Conform rețetei, migdalele a insistat pe grappa italian - grappa. Apoi tinctura este amestecat cu naturale vin dulce. Rezultatul este o băutură cu aromă de migdale și gust de caise. Produs în orașul italian Saronno.

În 1525, un elev al lui Leonardo da Vinci - Bernardino Luini pictat frescele din mănăstirea locală. Ca model de artist pentru Madonna a fost o tânără văduvă. Pentru ce imortalizat pe pereții casei, femeia a donat o băutură făcută din rodul lui gradina proprie de caise. De atunci, lichidul a devenit un semn distinctiv al orașului.

Chartreuse (chartreuse)

Forța de 55%, și are o compoziție complexă. Degustători credea că, ca materie primă pentru băutura utilizată rizomi angelica, frunze de menta, pelinul, balsam, arnică, isop, nucșoară, scorțișoară, nucșoară și multe altele. În general - 130 ierburi, fructe și rădăcini din Franța, Italia și Elveția. Lichidul are o culoare verde și un gust deosebit, de iarbă.

A fost inventat de preoți Carthusian mănăstire La Grande Chartreuse. Băutura a fost considerat elixirul care poate prelungi durata de viata. Acum, producția este realizată Chartreuse la 30 km de manastire. litere VEP pe etichetele indica imbatranirea in butoaie de stejar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ro.delachieve.com. Theme powered by WordPress.