Ce să insiste pe vodcă: rețete de casă

Omul modern este unic, deoarece este întotdeauna gata de forță majoră. El știe unde să cumpere produsele care sesiune în cinema mai puțin numeroși, și ceea ce este necesar stash pentru o zi ploioasă. În special, există întotdeauna la îndemână omului modern? O anumită sumă de bani, un pachet de ceai calmant, șosete de schimb și câteva sticle de alcool în bara de acasă. Doar un fel de alcool depinde de preferințele personale ale fiecărei persoane. Dar un lucru cei mai mulți oameni converg: alcool de cumpărare nu strica întotdeauna calitatea, dar licoarea de casă este întotdeauna gustos și util (cel puțin nu este dăunătoare). Deci, se pune întrebarea: „Ce insista vodca pentru a obține un rezultat bun?“

bar acasă

O ocazie de a aduna pentru mâncare bună sunt de multe ori, și toți ar fi bine dacă nu era necesar în produsele avans zatarivatsya pentru a alege alcool, ceea ce înseamnă a cheltui o gramada de bani. Prin urmare, bara de acasă ajută întotdeauna. În primul rând, este posibil de a economisi bani pe ingrediente. În al doilea rând, este posibil să se diversifice gama de băuturi. În al treilea rând, puteți fi siguri de calitatea acestuia. Unele metode pentru prepararea infuziilor de origine sugerează o formulare interesantă, iar gustul va fi mult mai intensă decât la magazin omologul. Baza pentru mai simplu și mai rațional să ia vodca, dar, în sine, nu se face apel la toate, fără excepție. Deci, întrebarea este, pe ce să insiste vodca. Sunt atât de multe rețete, și cu imaginația poate atinge un gust interesant și fortăreața optimă. Nu este nimic pentru că toate cocktail-uri sunt în centrul unei anumite fracțiuni de puțin alb. Apropo, pentru cetate tinctura de uz casnic la vodca prea mici - doar 40%. Deci, este necesar să se mărească gradul de (cel putin 45). Dacă acționează pe baza de acasă căi de atac, puteți cumpăra o pereche de bule etanol. Aceasta este o modalitate rapidă, dar dacă aveți boabe, zahăr sau orice alte băuturi alcoolice, este posibil să se facă fără aditivi farmacie.

Un pic de teorie

Înainte de origine reală de vodcă, să știe bine că acest lucru este un produs natural. Când se amestecă cu vodca etanol obținut soluție hidroalcoolică cu tăria doar peste 50%. Dar chiar și acest lucru nu este suficient, ca tincturi au de obicei o cetate la 60%. Astfel, acesta a obținut ca rezultat al soluției pentru perfuzie pe fructe de pădure, fructe și plante medicinale. De asemenea, soluția poate fi adăugată zahăr sau sirop de zahăr și alte ingrediente. Desigur, procesul nu este limitat prin simpla amestecare a componentelor. Procesul durează o medie de trei până la șapte săptămâni. Trebuie remarcat faptul că tinctura lichioruri radical diferite pentru simplul motiv că acestea din urmă sunt în proces de fermentație, sau adăugarea la alcoolul Morse. Dar, în tincturi substanțe parfumate și uleiuri esențiale merge direct în alcool. Pentru prepararea lor, puteți utiliza un alcool puternic, de exemplu, gin, rom, bourbon sau whisky. Dar, cu alcool pur este mai ușor să lucreze, pentru că nu trebuie să curețe aroma originală a băuturii.

Unele nuanțe și sfaturi

Dacă este corect să insiste asupra vodca, ierburi, rădăcini, semințe, sau bace, te tinctura amar. Deci, este efectul de a folosi ca o crustă de bază sau frunze.

Pentru prepararea de infuzie picant băutură gust pe condimente, urmată de filtrare sau un aparat de distilare pentru a pune la cale.

Fanii de băuturi care conțin zahăr castel relativ mici (18 la 25%) se utilizează fructe, boabe sau rădăcini cu zahăr sau sirop într-o proporție de 200 grame de zahăr per litru. Rețineți că, dacă numărul dulce va depăși 500 de grame pe litru, rezultatul este un lichior mai lung și lichior.

Pentru tincturi dulce boabe au nevoie de un pic de congelare, pentru a distruge structura de fibre și pentru a obține mai mult suc. Infuzia nevoie întuneric și temperatura camerei. Cu toate acestea, puteți lăsa tinctura de soare, dar apoi bea devine mai ușor, iar gustul va fi ușor afumat. Temperatura afectează în mod direct viteza de preparare. Aici sunt regulile de bază ale fizicii și chimiei. Pentru a face fructe finit umbra de băuturi de caramel înainte de a utiliza necesitatea de a prăji.

Apropo, la momentul perfuziei nu este necesară pentru a deschide capacul, așa cum poate pătrunde în bacterii și oxigen. Dar există și excepții, atunci când lichioruri, dimpotrivă, au nevoie de saturare cu oxigen.

reteta de bază

Deci, insista pe ce vodca? Această întrebare este deosebit de preocupat de cei care nu au făcut nimic de genul asta. Acesta ar trebui să înceapă cu o rețetă de bază. Pot insista fructe de padure sau fructe felii. Umpleți recipientul de două treimi din fructe de pădure, și umple spațiul rămas cu alcool sau vodca cel mai capacul. Deoarece alcoolul nu este oxidat. Capacul se închide ermetic, sau de a folosi o cârpă pentru a acoperi. La fiecare trei sau patru zile, este necesar să se agită băutură, și apoi se filtrează printr-o pâlnie cu un filtru sau un tifon convențional, vată. Gata băutură trebuie să se toarnă într-o sticlă curată și a pus la rece timp de câteva săptămâni. Conform acestei metode este preparat, de exemplu, spastic și coniac.

Pentru reteta de bază tincturile picant algoritm acțiune similară, dar la final, este de dorit să se filtreze metoda de distilare a băuturilor.

În cele din urmă, pentru o băutură dulce prepararea inițială biter, și apoi se adaugă la acesta aproximativ 250 ml de sirop de zahăr pe litru. Apropo, este posibil să se înlocuiască zahărul cu miere. Cele mai populare lichior dulce cu vodca piper miere sunt, hrenovuha și Cranberry.

Ceea ce, de obicei, se fierbe la domiciliu

Pentru a decide „asupra a ceea ce a insista vodca“ factori majori va propriul gust si rezultatul dorit, dar încă mai există câteva dintre cele mai populare bauturi, care de multe ori pot fi găsite în bara de origine rușii obișnuiți. Asta e pe ele și ar trebui să fie direcționate. Ele sunt economice în selectarea ingredientelor, astfel încât acestea să poată fi preparate în aproape orice moment convenabil.

lichior de cireșe amare Deci. Ideal pentru sezonul de fructe de pădure. Necesar 1,5-2 kg de cireșe, care au nevoie de un pic podvyalit în cuptor la foc mic. aveți posibilitatea să adăugați apă, dacă este necesar. Apoi, trebuie să se toarnă cireșe sub gât de alcool sau vodca. La procesul de perfuzie va dura aproape trei luni, perfuzia trebuie să fie periodic se amestecă.

Amintiți-vă de acid prusic în gropi de cireș. Devine dăunător după perfuzie, timp de șase luni, astfel încât să nu se poate obține cu filtrare osoasă în timp util. Ei înnobila, de asemenea, gustul de lichior. Dacă se toarnă boabe de alcool, după perfuzia va trebui să bea mai multă apă pentru a dilua la cetate optimă.

O cerere bună este picant cu tinctura de scorțișoară - se va încălzi în timpul nopților reci. Deci, ce poate fi perfuzat vodca, pentru a obține un analog plin de vin fiert? Pe litru de vodca, să ia câteva linguri de afine uscate, un pic de migdale zdrobite, o lingurita de scortisoara si coaja de lamaie. De asemenea, cuisoare util și anason stelat. proces de perfuzie durează două săptămâni (rețetă de bază).

lichior favorit dulce - Cohosh negru - cu miere, scorțișoară, nucșoară, nucșoară și cuișoare. Se prepara conform tincturii rețeta de bază trebuie să fie plasat în cuptor într-un recipient etanș etanș și se menține la 50 de grade timp de 5 ore. Apoi, va trebui să bea scurgere și a pus într-un loc întunecat, astfel că el ar putea pune la cale.

Trebuie să spun că, după ce a studiat principiile de bază pentru prepararea tincturi, puteți găti aproape orice băutură, dar încă mai trebuie să testeze experimental algoritmul acțiunilor. Ponderea fantezie nu a fost anulat, deoarece chiar și o formulare strictă poate avea ca rezultat un rezultat eșec, și strica terci cu ulei nu poate fi!

Potrivit fructe de padure!

Cel mai bun timp pentru a merge acasă bar umplut - această toamnă, atunci când boabele de recoltare ale multor gospodine șicane. Se pare că binele face cu pur și simplu nicăieri. După o pereche de borcane de gem, compoturi și gemuri de la un tip de boabe este de ajuns. Dar tinctura de casă este utilă nu numai pentru a mânca cu rudele, dar, de asemenea, pentru a trata oaspeții. Băutura este un puternic și natural, dar încă sănătos, cu excepția cazului, desigur, știu când să se oprească. În caz contrar, administrarea profilactică poate apela la ofertele de chef de băutură. Pentru scopuri terapeutice, puteți lua o lingura de infuzii de vodca de două sau de trei ori pe zi. Această doză îmbunătățește circulația, normalizeaza tensiunea arteriala si te elibereaza de stres.

Rowan tinctura are o culoare de cupru frumos, un gust bogat și o aromă dulce boabe. 10 litri de tinctura va avea nevoie de 6 kg de boabe, o jumătate de kilogram de zahăr și, desigur, vodca. scorus înainte ar trebui să fie spălate, curățate de cozi si sa adoarma la bănci de două treimi din totalul de gătit. Perfuzați băutură trebuie, la temperatura camerei, actualizarea periodică vodca, ca boabe puternic absorbi lichide. Brandy infuzate luni. Apoi lichidul este drenat și re-umplut cu vodca boabe. Noua perfuzie pentru a supraviețui încă o lună și jumătate, și apoi se amestecă infuzia de la prima la a doua. Băutura trebuie să se odihnească timp de o săptămână, și mai mult „odihna“, rezultatul tastier.

O secvență similară a acțiunilor se observă, în cazul în care doriți să Cranberry. Deci, cum sa infuzeze vodca de afine? Aici trebuie să ținem cont de faptul că afine - Berry delicioase, dar acru. Asta este, nu se simt rău pentru zahăr, care ar trebui să fie ghidate de volumul de boabe. De exemplu, 2 cani de afine va avea nevoie de o ceașcă de zahăr, 0,5 litri de vodca si 0,5 cani de apa. Apropo, în loc de îndulcitor este foarte posibil să se utilizeze miere. Cu el tinctura va fi mai util și mai aromat. În plus, produsele naturale pot fi utilizate nu numai în timpul sărbătorii. Cranberry - este stupefianta, dar gustoase medicina rece. Deci, fructe de pădure trebuie să se spele și uscate, și apoi toca sau potoloch piure. Chiar în această masă se toarnă vodca. Se toarnă într-un borcan, închide ermetic capacul și se lasă timp de trei zile (este posibil pentru o săptămână), iar apoi lichidul rezultat este necesar să se scurgă. Pentru a face acest lucru, vom lua o strecurătoare, pune-l într-o cratiță, acoperit de tifon pliat. Strâns uitam ca nici un bob nu aluneca prin tesatura! La final răsucim marginile și strângeți în tifon mâinile tale. Zahăr dizolvat în apă și se adaugă la perfuzie. Totul! Dacă se dorește băutura poate fi turnat prin frumoasele sticle și să amâne sosirea de prieteni scumpe. De ce prietenele? Deoarece produsul este obținut slab - doar ^aproximativ 15-20, și , prin urmare , mai mult ca femeile.

Nuci pentru sărbătoarea

Acum, nu toată lumea își poate permite să aibă o sursă de origine de nuci - a fost produs prea scump. Dar aici, în prezența propriilor alune, poti insista pe vodca, și a obține un rezultat foarte interesant. De exemplu, tinctura de nuci de pin, în general, este un remediu pentru multe boli. Dar nu este de dorit să se implice. Pentru a prepara nevoia de droguri de sticlă nuci de pin netratate, aproximativ 150 g de zahăr și o jumătate de litru de vodca. Fructele se toarna vodca, stropind zahar. Pentru a infuza băutura ar trebui să fie în întuneric și se încălzește timp de aproximativ două săptămâni. În fiecare zi, se agită recipientul pentru a dizolva complet de zahăr. După ce a insistat să nu arunce fructe cu coajă lemnoasă și adăugați vodca. A doua și prima perfuzie este necesară pentru a se amestecă și se lasă să se relaxeze un pic.

Procesul de preparare, după cum puteți vedea, este simplu, cel mai important lucru - să păstreze proporțiile și viteza obturatorului. În cantități moderate pot fi folosite tinctură pentru distracție și pentru a spori imunitatea, precum și pentru prevenirea bolilor gastrice. Din moment ce insista vodca pe nuci de pin ca în diferite țări, băutura a devenit cunoscută sub numele de „Spargatorul de nuci“.

ventilatoare condimentată astfel de nuci de pin recomanda produsul de două ori fierte timp de cinci minute, apa trebuie drenată și se adaugă noi după prima fierbere. De ce o fac? Da, elimină doar fierbere rășină de nuci de pin și, astfel, face tinctura delicioase. arahide fierte trebuie să se debaraseze într-o strecurătoare, apoi se umple borcanul. Perfuzați spastic nevoie de aproape o lună, la temperatura camerei, apoi se filtrează printr-un strat de tifon sau lână. zahăr sau miere adăugat la gust - și setarea este gata. Într-un recipient etanș, și în frig, ea poate fi păstrată timp de până la trei ani.

De asemenea, bea foarte gustos se obține în cazul în care pentru a insista vodca pe nuci. Acest lucru necesită nuci în coajă, vodca și, desigur, zahăr. Apropo, partiția nu poate fi aruncat, ci este utilizat împreună cu nuclee. Deci, veți avea nevoie de 400 g de nuci, 0,5 litri de vodca, zahăr (miere) la gust. Procesul nu este o complexitate diferită. Nucile trebuie despărțită cu grijă, opărite cu apă clocotită și se toarnă vodca. Insista 3-4 zile, agitând ocazional. Zahărul se adaugă la final, iar tinctura se amestecă până când se dizolvă complet. infuzii de culoare depinde de timpul perfuziei, precum și numărul de partiții, astfel încât, dacă doriți să obțineți culoarea cognac, va trebui să aibă răbdare și să aștepte o lună.

Indigenilor și ierburi

Daca insista pe vodca, radacina de ghimbir, veți obține o băutură foarte interesant - nu se simte alcoolul, un gust pronunțat și aroma de condimente. Classical tinctura de ghimbir este preparat dintr - un litru de vodca (40-45%), 50 g de ghimbir proaspăt și 100 g de miere. Ultima înmoaie gustul de ardere de bitter, zahăr nu este la fel de eficient. Astfel, rădăcina trebuie spălate, curat, grătar, pliat într-un borcan de perfuzie. Adăugați vodcă și miere, se amestecă, se acoperă și transporta recipientul într-un loc întunecos, timp de 2 săptămâni. Din când în când se agită. A terminat perfuzia printr-o pliat în mai multe straturi de tifon, iar dacă vrei să bei a devenit mai transparent, se filtreaza prin vată de bumbac și mai mult. Toate. Rămâne la sticla, plută bine și trimis la depozitare (termenul de valabilitate - de până la doi ani). In general, vodca - acesta este cel mai eficient cadru pentru plante medicinale, precum și alcool atrage un număr maxim de materii prime utile din plante medicinale. De exemplu, anason și Artemisia. Gătit? Au nevoie de vodca (3 L), anason (100 g) și pelin (50 g). Insistând vine în două etape. În primul rând, câteva săptămâni, este necesar să se insiste anason (pentru ca el să folosească 2 litri de alcool), și apoi câteva zile încă - Artemisia (completați litru rămase). Ca rezultat, doua perfuzie amestecate, iar amestecul este îmbuteliat.

pericol inițial

Notorietatea în ciuperci-ciuperci, dar nu trebuie să uităm că într-adevăr este o otravă mortală. În acest caz, pe baza acestui cadou forestier, vă puteți prepara tinctura - în scopuri medicinale, desigur. Doar o întrebare: „Ca o ciupercă adevărat pe vodca?“

Aceasta ciuperca se gaseste pe întreg teritoriul Rusiei. El este asociat cu vrajitoria si ritualuri oculte. Astăzi, efectul terapeutic al ciupercii confirmat științific, și este utilizat pe scară largă în medicină.

Ciuperci proaspete ar trebui să fie curățate de moloz, clătiți bine cu apă și cotlet de funcționare. răspândirea materiilor prime pe un tifon și cu atenție stoarce sucul. Lichidul rezultat a fost turnat într-un borcan și se adaugă aceeași cantitate de vodca (1: 1). Insista într-un loc întunecos și rece. Bea astfel de mijloace lingurițe în loc de ochelari!

Știind cum să se insiste pe ciuperci vodca poate fi utilizat ulterior și de preparare a cafelei și terciul. În particular, suspensia se duce la tratamentul durerii la nivelul articulațiilor, și este, de asemenea, eficiente pentru vânătăi și leziuni. Trebuie să faci comprese cel puțin o dată pe zi.

pentru prevenirea

La final trebuie, de asemenea, spune cum propolis insista pe vodca. Această băutură este foarte bun pentru sănătate. Compoziția sa este cu adevărat unic:

• antioxidanți - compuși cu acțiune antibiotică, dar este un blând și practic inofensiv;
• Acid;
• nutrienți;
• vitamine.

O caracteristică interesantă este propolisul, iar proprietatea nu este să-și piardă utilitatea în timp.

În opinia multor oameni, acest lucru este un panaceu real, pentru multe boli cronice, disfuncții ale corpului. Pentru a prepara tinctura va avea nevoie de un propolis adevărat (70-80 g), care este necesar să înghețe și apoi se toaca. pulbere Propolis turnat vodca (0,5 litri) și plasat în întuneric timp de câteva săptămâni. În acest timp de nutrienți vor fi transmise soluție, și poate fi utilizat pentru prevenirea și tratamentul.