Gătit delicatese italiană: rosii uscate la soare în multivarka

Italia este renumit pentru bucătăria sa în lume. Este în această țară au venit cu cele mai delicioase feluri de mâncare pe care noi toți acum fericiți la comanda într-un restaurant și bucătarul în bucătărie. Una dintre bijuteriile bucătăriei italiene sunt rosii uscate la soare. Mă întreb de ce nu au cumparat de la noi popularitate la fel de mare ca tiramisu sau pizza „Margarita“. La urma urmei, acest produs este în măsură să ofere orice fel de mâncare un gust și aroma unică de accent. Apropo, pentru a găsi un borcan de, puteți, aproape toate marile supermarket-uri delicioase, cu excepția faptului că va costa nu este ieftin, dar gustul nu este un fapt care va fi ceea ce avea roșii italiene autentice uscate la soare. Reteta ei, din fericire, nu este un secret, astfel încât ideea foarte bun pentru a le găti acasă tine.

Această delicatesă este preparat în diferite moduri: în soare, în cuptor sau un uscător special. Și , odată cu apariția de noi tehnici de gătit multe gospodine au învățat să facă rosii uscate la soare în multivarka. Aceasta va face procesul de gătire mai simplu și rapid. Dar, înainte de a considera succesiunea de acțiuni direct pe roșiile uscate, lista ingredientelor necesare pentru acest fel de mâncare.

Firește, te roșii. Ele nu trebuie să fie mare. Ele sunt ideale pentru cei cărora le place crema, și rotund, care seamănă cu struguri. Sunt obținute gustoase și uscate la soare , rosii cherry. Rețeta implică, de asemenea, utilizarea de diverse ierburi și condimente. Ele dau legume un gust deosebit, unic. Vom lua următoarele condimente:

• sare și piper negru (acest clasic);
• usturoi;
• ca iarba uscată și proaspătă (de exemplu, rozmarin, busuioc, cimbru, maghiran, cimbru, oregano, etc.).

Pentru a începe, roșiile trebuie spălate și uscate. Mai mult, în cazul în care acestea sunt mai mari (crem), le taie în sferturi, în cazul în care mici - în jumătate. Acum vom lua multivarku și implementa cele trei părți: castron principal, placa de abur și abur cu balamale ceașcă. Imprastiati-le taie legumele preparate.

Intr-un vas separat prepara sos: se amestecă piper, sare și zahăr în proporție de 2: 3: 5. De exemplu, o lingură de piper, 1,5 - sare 2,5 - zahăr. Ultima nevoie de aromă, la fel ca în procesul de preparare a tomatelor devin mai acide decât au fost inițial. Se presară legumele cu acest amestec uniform, apoi - ierburi și usturoi zdrobit. Se presara usor cu ulei de masline.

Pregătirea roșii uscate în multivarka în „coacere“. Temperatura este setată la 80-100 grade. Pe durata v-ați decis pe cont propriu din când în când uita la consistența de tomate - vrei mai mult suculent și cu miez sau mai mult de legume uscate. După câteva ore de roșii uscate în multivarka sunt gata.

De fapt, după gătit le puteți mânca dintr-o dată, dar dacă doriți să le pregătească pentru viitor, acesta va avea nevoie de un mic borcan de ulei de măsline și ierburi. În partea de jos a fiecărei poate turna niste ulei, arunca usturoi și ierburi ușor zdrobit în ea, strat răspândirea de tomate, ulei și se toarnă condimente de pus din nou - astfel încât să nu ajungă în partea de sus a cutiei.

Ar trebui să fie umplut cu întreg complet. Pentru gustul și aroma din partea de sus puteți plasa un otet balsamic pic. Acum trebuie să închideți capacele. În frigider astfel încât piesa de prelucrat poate fi păstrat timp de câteva săptămâni.

Asta-i cât de rapid și ușor de a pregăti roșii uscate în multivarka. Le puteți aprecia cu adevărat în experimentele lor culinare. Aceste roșii sunt combinate perfect cu paste cu ton, adăugați orice pizza, potrivit ca o umplutură pentru bruschette. Ei pregătesc diverse produse de patiserie, inclusiv pâine italiană (cum ar fi ciabatta), salate, fiertură de legume și carne. Și fiecare fel de mâncare care dau un gust unic si gustul delicios!