Gătit delicioase. clatite groase cu chefir

Clătite - aceasta este un fel de mâncare care nu iese din moda. Acest lucru nu este crevete sau stridii, pe care le puteți mânca într-o săptămână. Nu. Clătite puteți mânca de ani de zile și întotdeauna rămân indiferenți față de ei. Mai mult decât atât, care permite selectarea rețete de fiecare dată pentru a pregăti noi clătite.

Desigur, clatite subtiri ne prăjește mai des decât de grăsime. Și pentru un motiv bun. După toate, clătite groase în nici un fel inferioare în gust, iar unele pot chiar întrece pe sine subțire. Îndoiala? Apoi, a verifica afară.

clatite groase umplute cu chefir

Ingrediente pentru clatite:

• 0,5 ml de iaurt;

• Două sute de grame de brânză;

• două ouă;

• Trei sute de grame de făină;

• un ceai lingură de zahăr;

• polchaynoy de sare;

• O lingurita bicarbonat de copt linguriță;

• Ulei vegetal (prăjire).

Pentru umplutura:

• polkochana Varza;

• două felii de șuncă;

• Două ouă fierte;

• un pic de sare;

• ulei vegetal.

Cum de a găti clătite groase pe iaurt cu umpluturi delicioase

Pentru aceste clatite preparate din aluat obișnuit, fără a berii. Apoi, ambalaj un bun frecati branza de vaci cu ouă și măturică măturică toate. Ar trebui să obțineți o masă complet omogenă.

Se adaugă la amestecul rezultat de iaurt și se amestecă din nou măturică. Apoi, adăugând treptat făină (se poate trezi mixer). Apoi se adaugă zahărul în sifon aluat, sare și coacere. Se amestecă bine. Soda pentru a stinge nu trebuie să-l ramburseze cu iaurt și rândul său, aluatul luxuriant cu bule. Consistența ar trebui să obțineți aluatul un pic mai subtire decat o clătită.

Acum vă puteți pregăti umplutura. În acest scop, tocat fin varză și passiruem ea zece sau cincisprezece minute în ulei vegetal. Apoi se adaugă varza sunca tocata marunt.

Se fierb ouăle și să le treacă prin yaytserezku sau doar freca pe o răzătoare grosier. Toate componentele umplutura se amestecă și se adaugă puțină sare.

Să ne întoarcem la clatite noastre. Bine cald o tigaie și unge-l cu ulei. In centrul tigaie, se toarnă o oală de turnare a testului și este distribuit pe întreaga tigaie. Foc de a face puțin. Pe de o jumătate din clatita imediat pentru a pune un strat subțire de umplutură și apoi așteptați până când naibii puțin pentru a apuca partea de jos pentru a permite pentru a ridica o lopată. Mai mult, o spatulă largă ridica jumătate clătită fără umplutură, îndoiți-l și închideți jumătate clatita, care este umplut. Mai ușor de spus îndoiți clătită în jumătate. Acum ai nevoie de o clătită calca in picioare putin (dar nu exagera, astfel încât să nu stoarce umplutura). Atunci când marginea clătite propekutsya, trebuie să-l predea pe partea cealaltă și se prăjește până fierte.

clatite finite, groase, chefir, ar trebui să fie tăiate în jumătate pentru a trage cu ochiul apetisant umplutura si gata pentru a fi servit.

În cazul în care fierbătorul este deja pe aragaz, și nimic la ceai acolo, nu fi supărat. În câteva minute, vă puteți pregăti propriile clătite minunate rapid cu miere. Doar ce ai nevoie pentru ceai.

Clătite la iaurt rapid

Ingredientele necesare (cinci porții):

• jumătate de cană de făină de grâu;

• Șase linguri linguri de ulei vegetal;

• Două lingurițe de zahăr;

• trei linguri de miere;

• iaurt pint (sau apă);

• un pic de sare;

• soda (vârf de cuțit).

Procesul de luare clatite

Dizolvat în iaurt sau apa cu zahar si sare, si se adauga faina. Framantati aluatul. Ar trebui să fie uniform și lichid. Apoi se adaugă sifon la aluat, și cinci linguri linguri de ulei vegetal - toate se amestecă din nou. Iată dvs. aluat pentru clătite și gata.

Intr-o tigaie se încălzește uleiul rămas este necesar și se coace clatite noastre rapide pe ambele părți.

clatite gata făcute, frotiu miere, tub rola și servesc ceai, până când acestea sunt calde.

Așa am fost capabili să gătesc clătite rapid. Chefir le face, sau pe apă - aceasta depinde de ceea ce este la îndemână. Principalul lucru pe care aceste clatite pot face fiecare și nu petrec mult timp. Ei bine, atunci când în pragul verii, și o varietate de fructe de padure se coc, apoi se servesc clatite nu poti numai cu miere. O clatite groase cu chefir se poate face si cu umpluturi dulci. Toți au nevoie doar imaginația ta.

Poftă bună!