Cum să gătești gem de căpșuni într-un multivariat?

Ce se poate face în timpul iernii, când se termină toată magnifica fructelor și fructelor de pădure? Stăpânii ies din situație, pregătindu-se pentru cadouri de iarnă din vară. De exemplu, există multe modalități de pregătire a gemului. Iar gemul de căpșuni gătit în multivarchet este cel mai delicios lucru!

Multivarka - o invenție minunată pentru a ajuta experții culinari. Acest aparat electric este capabil de mult: să scoată carnea și legumele, să gătească supe și cereale, să facă pește pentru un cuplu, să coace un biscuiți și să gătească gem de fructe de padure. Pregătirea hranei durează puțin mai mult decât într-o cratiță convențională, dar acest lucru nu se deranjează, deoarece în timpul gătitului, gospodinele nu trebuie să stea pe sobă, îngrijindu-și farfuria.

Un multivarker bun este echipat cu mai multe vase și un castron pentru prepararea vaporilor. Capacul dispozitivului trebuie să fie din material plastic bun, etanșat ermetic, cu o supapă pentru evacuarea umidității. Unele feluri de mâncare sunt pregătite în propriul suc, astfel încât funcția supapei nu este necesară. Această caracteristică este mai mult despre deserturi. Deci, atunci când se pregătește gemul de capsuni într-un multicarchet, supapa trebuie menținută închisă.

Desigur, puteți păstra vechiul mod de iarnă. În gătit, multe tipuri de gem de gătit: atât complexe și scumpe, cât și rapid și simplu. Pentru a face gem de capsuni "Pyatiminutka", reteta este foarte ușoară. Este necesar să adormiți spumele spălate și decojite cu zahăr, așteptați aproximativ cinci ore, până când fructul este lăsat să succize. Puneți boabe în suc propriu în feluri de mâncare emailate - un castron sau o cratiță, pus pe foc, amestecând. De îndată ce se fierbe și va apărea o spumă dulce, așteptați 5 minute și opriți focul. Ready gem este suprapusă în borcane sterilizate și laminate cu capace tratate.

Ce se întâmplă dacă nu este timp să așteptați până când fructul este lăsat să succize, dar vreau să recoltăm fructe de padure cât mai repede posibil și să facem alte lucruri? Un astfel de blocaje rapide de la căpșuni pot fi în siguranță încredințate tehnologiei moderne. Nu este nevoie să umpleți boabele cu zahăr în prealabil.

O reteta simpla pentru prepararea gemului de capsuni :

• 1 kg de căpșuni (capacitatea aburatorului de 4 l, dacă este mai mică, trebuie să monitorizați raportul volumelor 1: 4);
• 1 kg de zahăr granulat (dacă căpșunul este foarte dulce, puteți reduce cantitatea de zahăr);
• 40 ml de apă.

Am pus fructele purificate și spălate în capacitatea multivarkerii, umpleți-o cu zahăr, adăugați apă, astfel încât să nu existe arsuri. Dacă căpșunul este suficient de suculent, nu puteți adăuga apă. Închideți capacul, închideți supapa de abur și lăsați-o în modul "Quenching" timp de o oră. Nu uitați să îndepărtați copiii de delicatețe preferați din spumă.

După ce așteptați 60 de minute, opriți aparatul. Delicioase gem de căpșuni în multivark pregătit!

Dacă se pare că gemul este suficient de lichid, apoi cu două minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți arunca un sac de îngroșător (gelatină), opriți-l și opriți-l. Desertul finit, la fel ca și în cazul gătitului în vase emailate, se distribuie peste borcane sterilizate și se înfășoară. Apropo, puteți steriliza recipientele din sticlă într-un multivark.

Pregătiți un gem de fructe de pădure pe rețeta bunicii sau gemul de la căpșuni într-un multicarchet - fiecare gospodină trebuie să decidă. În orice caz, în timpul iernii, o felie de mâncare dulce de vitamina va mulțumi tuturor membrilor gospodăriei. Cel mai lipsit de gust de porridge pentru copii va părea un deliciu extraordinar, iar ceaiul cu deserturi de fructe de pădure va plăcea părinților și oaspeților lor.