Gust uimitor de cacao. Rețetă pentru prepararea unei băuturi

serile de iarnă rece este atât de frumos să stea lângă foc hohotitor? se bucură de cacao parfumat. Rețeta de preparare a acestuia este simplu și are o mulțime de opțiuni, care pot satisface chiar si cele mai exigente gusturi. De unde această băutură uimitoare a venit la noi și ce beneficii oferite corpul nostru?

Povestea de cacao a început un an și jumătate de mii de ani înainte de Hristos trib indian de viață olmecii din America Centrală a început să folosească pudra din boabe de cacao pentru a prepara o băutură special , având o culoare maro închis. Există dovezi istorice ale utilizării mayașe boabe de cacao. Reteta pentru prepararea unei băuturi a avut loc în special secret, așa cum a considerat magic și folosite pentru ritualuri funerare. Boabele de cacao au fost extrem de costisitoare și, în cele mai multe cazuri, a jucat rolul de bani. Zece boabe a fost suficient pentru a cumpăra un sclav tânăr și sănătos.

Aztecii au extins în mod semnificativ plantație plantat copaci și au băut mai accesibile. Deși aceste boabe au fost aduse în Europa de către Columb, a luat ca mai multe ca o sută de ani la o uimitoare băutură de cacao a fost destul de o largă răspândire. Europenii la numit „băutura zeilor.“

gătit de cacao a fost nu numai distracție distractiv, dar, de asemenea, o afacere profitabilă. Experimentarea cu modificări în rețete prin adăugarea de diferite fructe, lapte, unt și zahăr, oamenii au inventat ciocolata cu lapte și dulciuri cu umpluturi delicioase. Să ne uităm la mai multe opțiuni pentru prepararea unei băuturi delicioase, demn de regi.

Cacao. reteta clasica

O portie de băutură va avea nevoie de o lingura de pudra de cacao, o lingurita de zahar si un pahar de lapte. Se amestecă cacao și zahăr și adăugarea unei mici cantități de lapte. Se amestecă până la omogenizare. Numai atunci se toarnă restul de lapte, se amestecă și se pune cratiță la foc mic. Alăturat Beverage să fiarbă. Se scoate din cuptor și se toarnă cani de cacao fierbinte. Mânca ar trebui să fie cald.

Cacao. Reteta cu adaos de cafea

Pentru prepararea unei Mocha de cacao foarte gustoase si aromate au nevoie de o lingură de fasole pudră, o linguriță de cafea și zahăr, un pahar de apă, un vârf de cuțit de nucșoară, puțină smântână. Se amestecă toate ingredientele până la uniformizare. Puneți tigaia la foc mic și se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură și capac de închidere insista aproximativ 10 minute. Se toarnă băutura în cani, adăugând în fiecare crema de gust.

Cacao. Reteta cu adaos de gălbenușuri de ou

Pentru a pregăti această băutură bogată este necesar un bun aptitudini culinare. Vom avea nevoie de două pahare de lapte, două linguri de pudră de cacao și zahăr, un gălbenuș de ou, un vârf de cuțit de zahăr vanilat, scorțișoară și cardamom. Într-o cratiță, se amestecă toate ingredientele uscate, se adauga o lingura de zahar. Se diluează o cantitate mică de lapte la o stare moale. Se toarnă lichidul rămas, stabilit pe foc și se aduce la momentul de fierbere. Să se răcească să bea temperatura camerei. Se bat gălbenușurile cu lingura de zahar. Adăugați la masa de ou de cacao cald și din nou incendiate. Ei bine încălzite, dar nu se fierbe, amestecand constant cu o spatula de lemn. Eliminați de la căldură și cu atenție se amesteca bea cu un mixer. Se toarnă în cani si se decoreaza cu frisca. O astfel de băutură exotică de rudele nu au încercat.

Toți iubitorii acestei delicatese ar fi interesat să știe că proprietățile utile ale băuturii datează din secolul al 17-lea au fost investigate. Acesta este utilizat pe scară largă ca un afrodisiac. Asigurați-vă că pentru a bea cacao, dacă aveți probleme cu sistemul circulator. Băutura este capabil de a consolida peretele vascular și vasele de presiune normaliza extinde bronhiilor și inima, precum și de stimulare a activității cardiace.

Aceasta crește nivelul de serotonină de cacao și antioxidanți în sânge, care prelungește viața umană și dă un sentiment de euforie.