În cazul în care este locul de nastere al ravioli

În cazul în care au existat găluște și ceea ce țara poate lua credit pentru inventarea de gătit, este destul de dificil să ne dăm seama. Faptul că feluri de mâncare, similar cu găluște, o mulțime, și ei provin din antichitate. Astfel de feluri de mâncare în arsenalul său culinar are o mulțime de oameni. Este greu să dau seama în cazul în care locul de nastere al ravioli, de asemenea, pentru motivul că geografia acestui fel de mâncare este destul de vastă și acoperă o suprafață mare. În plus față de găluște, în diferite națiuni, următoarele cursuri conexe:

• China - Wonton;
• Buryatia - ridică;
• Germania - multashen;
• Italia - ravioli;
• Georgia - khinkali;
• Ucraina - găluște;
• Belorus - vrăjitoare.

Similar cu ravioli feluri de mâncare număr mare, și nu este întreaga listă.

Ce țară - locul de nastere al ravioli? mai multe versiuni

Este posibil pentru a da la această întrebare este doar un singur răspuns? Opțiuni pentru care țară - locul de nastere al ravioli, o mulțime. Există o credință larg răspândită că au fost în China. În această țară, istoria coltunasi are 2000 de ani. Numai în China, acest fel de mâncare este consumată strict în zilele de sărbători, spre deosebire de Rusia, în cazul în care găluști - antena de satelit de zi cu zi. Conform unei alte versiuni, locul de nastere al ravioli - Siberia. Și, de asemenea, pretinde a fi pionierii mâncăruri copioase din Orientul Mijlociu.

Există o versiune care găluști au fost aduse mongoli triburi nomade. Ele sunt în mod constant în mișcare dintr-un loc în altul, și un fel de mâncare pentru stilul de viață nomad era preferabilă celorlalți. Pentru a lipi găluște nu este dificil, ei nu necesită ingrediente speciale. Este destul de simplu, doar au nevoie de apă, carne de vită, aluat. Pentru a le găti, nu veți avea nevoie de mult timp. Din acest motiv, ele sunt potrivite pentru gătit în câmp și în mișcare constantă.

De ce cred că locul de naștere al ravioli - China?

Această versiune pare a fi destul de plauzibil. Esența ei constă în faptul că găluști au fost aduse la Urali la Extremul Orient. Ele sunt tehnologia de preparare și condimente, care sunt în trecutul îndepărtat nu au fost extinse la teritoriul Rusiei, sunt foarte asemănătoare cu mâncare chinezească. Prin urmare, mulți cred că locul de naștere al ravioli - China.

Nou Mare pentru condiții siberiene reci. Atunci când îngheþurile severe găluște perfect conservat pentru o lungă perioadă de timp, calitatea gustului a rămas același. Spre deosebire de carne proaspătă, umplutura si condimente nu atrage prădătorii.

găluște moderne s-au născut în Udmurtia

Această versiune se bazează pe faptul că numele „gogoșilor“ este foarte similar cu „pelnyan“ Udmurt, care se traduce ca „ureche de cereale“. Această versiune este de preferat ca principale, majoritatea cercetătorilor moderni.

Pentru prima dată în acest fel de mâncare a venit de la locuitorii din Siberia în secolul al 15-lea. Versiunea care locul de nastere al ravioli - Udmurtia, Se confirmă faptul că găluște teritoriul său a început să se disperseze pe diferite părți ale lumii. Un rol important aici este dat autostrada siberian. Pentru că aici a fost principalele intersecții ale celui mai lung drum din lume. Este de la acest drum găluște a început călătoria lor, așa că au început să apară adjectivele:

• Moscova;
• Ural;
• siberian;
• Tatar.

Oricare ar fi acestea sunt numite, dar în numele Udmurtia nu sa schimbat: este și rămâne - găluște.

Cand galustele au fost în regiunea centrală a Rusiei?

Găluște a câștigat rapid popularitate, dar pentru o lungă perioadă de timp a rămas singura antena de satelit pentru populația Ural. Doar mulți ani mai târziu, în secolul al 19-lea, locuitorii din centrul Rusiei au învățat în cele din urmă acest fel de mâncare gusturi. Mulți istorici susțin că locuitorii din regiunile centrale au fost multe alte produse similare înainte de a ajunge pe teritoriul lor a găluște de carne. vase găluște lor identice „shurubarki“ compoziție. În secolul al 19-lea, odată cu dezvoltarea transportului, mulți oameni au devenit disponibile se deplasează în jurul valorii de țară și zone îndepărtate, apoi a intrat în uz este comună tuturor numele - „găluște“, și o bucătărie pentru toți a devenit uniți prin achiziționarea unui caracter holistică.

Găluște în cultura Udmurt

Găluște a servit nu numai componenta funcțională în cultura Udmurt, dar, de asemenea, un ritual. Ele sunt în aspectul lor seamănă cu urechea umană, astfel încât acestea au devenit utilizate pe scară largă în ceremonii de nuntă, pentru că știm cu toții că frumoasa jumătate iubește urechi. A existat o tradiție de a găti găluști în ajunul nunții, astfel, ca și în cazul în care doresc să tinere dragoste și bunătate. În unele nunta găluște pus ovăz, monede sau sare. Sau pur și simplu face fără umplutura, doar un singur test. Conform tradiției, în timpul pregătirii de feluri de mâncare, tinere a trebuit să jur, pentru a efectua Limerickuri obscene, sa crezut că după un astfel de ritual este o familie mare.

Cum să se aplice și să mănânce găluște?

Anumite reguli stricte cu privire la modul de a servi și cum să mănânce găluște, nr. De obicei, acestea sunt răspândite pe un platou mare si se adauga untul, se condimentează cu piper, oțet, smântână, sau de a le face cu bulion. Se presara cu patrunjel si marar. Și vă puteți pregăti o salată ușoară de roșii, castraveți și ardei. Pentru a umple acest salata cu ulei vegetal. Puteți face un condiment bun: fin tăiat ceapa verde, coriandru, mărar, usturoi și pătrunjel, ar trebui să fie amestecat toate ierburile și adăugați oțet.

Înapoi la găluște foarte bine potrivite sos de ciuperci. Pentru a face acest lucru, ciuperci fierte cu ceapă prăjită într-o mașină de tocat carne pentru a se pisa. După aceea, este necesar să se adauge un mic pumn de făină rumenită, se toarnă supa de ciuperci și se amestecă bine. Amestecul rezultat s-a adăugat smântână, sare și piper.

Timp de mulți ani, diferiți experți încearcă să dau seama în cazul în care locul de naștere real al ravioli, dar fără nici un rezultat. Toate prea confuz, dar într-adevăr nu atât de important. Acest fel de mâncare este ca o mulțime de oameni de diferite naționalități și va fi popular pentru mulți ani.