Linte cu legume: retete de la prima la a doua fel de mâncare

Spre deosebire de aceste leguminoase, cum ar fi mazare sau fasole, linte, în zona noastră nu este prea frecventă de oaspeți pe masă. Dar este foarte util și nu are efecte secundare, cum ar fi balonare sau gaz. Mai mult decât atât, este perfect combinat cu alte produse, astfel încât ea poate găti feluri de mâncare o mulțime de diferite si, plictisit, ea nu va curând. În același linte nutritive cu legume, ceea ce este foarte important pentru cei care postesc, și nu conține grăsimi, care este atractiv pentru blyuduschih figura.

Linte cu dovleac

În acest fel de mâncare, există alte legume, dar dovleac în ea cel mai mult. 300 g este necesar să se taie o mijlocii. 2 se taie, de asemenea, vinete și sărate și pus deoparte timp de 20 minute, apoi le unește cu lichid amar. Morcov năruie, dar nu și benzi sau cuburi si inele. Dacă rădăcina este gros, poate fi tăiat în semicercuri. Ceapa se taie în inele și jumătate. În primul rând cuburi de dovleac prăjite cu morcovi și ceapă. După cum blushing - se toarna un pahar de linte și a turnat aceeași cantitate de apă. Tocană într-un vas acoperit peste sfert de oră va pus apoi vinete, patru rosii cubulete tocate, catei de usturoi și condimente selectate. La linte putere deplină, fiert cu legume, țineți pe foc timp de aproximativ 10 minute și chiar la capătul vasului, se presara cu ierburi.

Linte cu legume

pentru a pregăti acest fel de mâncare nu este dificil. Dar asta a fost o astfel de linte de succes cu legume, o rețetă solicită o fasole bucătar separate (jumatate de cana) până la jumătate fierte. terci de semi-finisat servit cu un capac si se pune deoparte. Pe de o bucata de morcov si ceapa se taie, au adăugat două bucăți de tulpini de țelină, și toate sote până se înmoaie, dar nu complet. C 3 frunze de varză chineză sunt tăiate piese subțiri și groase venă tocat și se adaugă la zazharku. Puțin mai târziu, Laid tocat ardei gras și roșii. Câteva minute mai târziu a depasit pasta de tomate lingura. Până la sfârșitul anului a pus o bucată de unt și când se topește - fasole. În procesul de linte de stingere cu legume trebuie agitat de mai multe ori. După 5 minute, pregătirea în comun a focului este oprit, iar antena este lăsat pentru o scurtă perioadă de timp sub capota. Mănâncă-l cald, și cu o mulțime de verdeață.

Legume, ciuperci și lintea

Aceasta reteta este interesant nu numai prin prezența de ciuperci, dar mici adaosuri, care dau un gust picant vasului și neobișnuit. În primul rând, ca de obicei, a făcut din ceapă prăjită, doi morcovi, două bucăți de țelină și trei căței de usturoi. Când zazharki zazolotitsya, se aruncă ciupercile tocate - 200 de grame, și se toarnă o lingură de oțet. Fry ar trebui să fie de câteva minute până la maro ciupercile, dar sucul nu este complet evaporat. Într-o tigaie se adaugă 2 cani de linte si 4 rosii tocate. Cinci minute mai târziu, când uruiala dedurizată, dar nu este încă gata, se adaugă doi ardei maruntiti, un pic de ghimbir ras, sare și piper și chimen. Încă 5 minute mai târziu, linte cu legume completate de un pahar de stafide și o linguriță de chimen. Iar la sfârșit - mâinile narval pe bucăți de spanac. Farfuria este gata atunci când lichidul a evaporat din tigaie. Datorită Zira, chimen si ghimbir linte cu legume dumneavoastră dobândi un gust ceresc. Și cu carne sau pește, ea se integrează foarte bine.

Casa cinteză în multivarka

La fel ca toate felurile de mâncare din țară, linte și legume pentru a fi foarte acută. În acest scop, într - un vas plasat 2 cesti de salsa, usturoi tocat, desert lingura mustar, 2 linguri mari de praf de chili și o jumătate - de obicei negru. Dacă nu doresc prea mult severitate, reduce cantitatea de condimente - un fel de mâncare de la ea în gustul nu va pierde. Intr-un vas de sticlă plasate linte, o jumatate de cana de morcovi tocate și țelină, porumb și o ceașcă tocat ardei gras. Toate acestea este umplut cu un bulion (carne de vită, jumatate de cana), aromat cu condimente, expus modul și timpul de stingere - 09:00. Da, linte cu legume în multivarka va pregăti atât de mult! Dar, în dimineața vasul este presărat cu ierburi proaspete tocate, ouă și brânză rasă - și poți fi fericit să aibă micul dejun.

supa de linte

Pentru el, fasolea ar trebui să fie o jumătate de oră pentru a umple cu apă rece. De fapt, toate lintea legume fierte mai repede decât oricine, dar dacă înainte de a trimite-l la dunk supa, „mazăre“ va rămâne intactă și nu izbucni în timpul gătitului. La oala de trei litri de supă, în care sunt linte cu legume, reteta recomandă luarea doar o jumatate de cana de fasole. Dar dacă te iubesc primul mai gros, numărul lor poate fi crescută. Otmokaniya După ce apa este drenată, turnat noi linte și pus pe o farfurie. Pentru a fierbe - se adaugă trei cartofi felii. Până la supa va fi fierte, se năruie fin ceapa, morcovi frecări (și ambele să-și asume un singur lucru mare) și se taie două tulpini de țelină. Acesta este prajit pe ulei vegetal din toate acestea. Atunci când aceasta a atins un aspect delicios, proaspete cu care se confruntă, adaugă la oală, care nu este îndepărtat de la căldură timp de încă cinci până la zece minute. Dacă nu rapid și dragoste carne, supa de linte cu legume în sfârșit, puteți aroma cu coaste afumate, Jaeger cârnați sau de pui , pur și simplu fiert. Cu toate acestea, chiar și fără ingrediente din carne se transformă un bogat, parfumat si delicios.

Rezumând

Adăugați în cele din urmă că linte pot fi preparate cu aproape toate legumele, care pot fi găsite pe rafturile magazinelor. Cu toate acestea, atunci când orice set nu este recomandat pentru a evita telina - cu el fel de mâncare de linte devin un gust mai delicat.