Pentru fiecare hostess auto-respectând monitoriza în mod natural curățenia casei, îngrijite și satietate toți membrii familiei sale. Acest lucru este valabil mai ales a celor ale căror soți lucrează la activitatea fizică, ci pentru că atunci când se întorc acasă au nevoie să-și recapete energia pierdută.
Unul dintre feluri de mâncare, care este de mare ajutor pentru a face față cu ea - cartofi cu coaste fiert. Este de mare energie și de lungă perioadă de timp pentru a digera, oferind o durată de saturație. Și pentru că este livrat la tubulatura de masa fierbinte, acesta este cel mai potrivit pentru iarna rece. Ca bază poate fi folosit ca miel fiert coaste cu cartofi și carne de vită sau de porc. Totul depinde de preferințe individuale, deoarece fiecare tip de carne are avantajele sale față de celălalt, și dezavantaje. De exemplu, carne de miel este adesea caracteristic un miros specific, carne de porc - destul de gras. Și dacă utilizați coaste de vită, fierte cu cartofi, vasul va trebui să gătească pentru o lungă perioadă de timp.
ingrediente
În orice caz, veți avea nevoie de aproximativ un kilogram de coaste, 3-4 cepe medii, 8-10 cartofi, morcovi, usturoi, ierburi și condimente (sare, piper negru și un pic de piper roșu aprins sau boia). În primul rând, toate ingredientele curata, se spala si se rupe în bucăți. Nervurile sunt separate de unul, taie ceapa în inele și jumătate, cartofi - cuburi mari, cum se prăjească, morcovi frecat pe o răzătoare grosier, usturoi, stoarcere. vas de gătit „cartofi cu coaste tocană“ poate fi atât o tigaie sau într - un cazan, iar cuptorul folosind vase ceramice. Vom alege treia opțiune, chiar dacă este destul de consumatoare de timp, dar va reduce utilizarea de petrol și permanent păstrează mâncarea fierbinte. Astfel, primul dintr-o tigaie cotlet se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste, în timpul procesului de noi le sare și piper. Apoi îndepărtați placa, și la aceeași ceapă și morcovi, ulei de prăjit. Tuberculii pentru a accelera procesul de fierbere un pic.
completare
Și acum trece la etapa finală de preparare de feluri de mâncare „cartofi cu coaste fiert.“ La jumătatea inferioară a ghivecele răspândit ceapă și morcov, și apoi le distribuie coaste, al doilea strat - cartof, iar partea de sus - restul zazharki vegetal. În final, se toarnă apă, aproximativ 2/3 din adâncimea de feluri de mâncare. Expune vase pe coacere într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și a stabilit un cronometru timp de 30-40 minute. Verificați periodic disponibilitatea de feluri de mâncare de cartofi, deoarece toate celelalte ingrediente sunt deja pe deplin fierte. Deja înainte de hrănirea potul va trebui să adăugați un cățel de usturoi zdrobit sau două și un pic verdeață. De asemenea, reteta „tocană de cartofi cu coaste“, puteți modifica ideile originale și completări. De exemplu, în plus față de ingredientele folosite, se adaugă tomate, vinete și dovlecei chiar, obzharivaya împreună cu ceapă și morcovi. Și ei se pot haina coastele cu condimente și usturoi înainte de a pune unele în tigaie, astfel încât acestea vor fi mai suculent si gustos.