Cum de a găti clătite în multivarka „Redmond“ și „Polaris“?

Clătite în multivarka, spre deosebire de cele care sunt preparate într-o tigaie, un foarte blând, moale și ușor chiar și pufoase. De aceea, dacă vă plac aceste produse, cel mai bine este să le coace în aparatele moderne de bucătărie. În acest lucru vă poate ajuta rețete descrise mai jos, care se bazează pe utilizarea de lapte proaspăt și chefir acru.

Faceti o moale si clatite licitație multivarka „Polaris“

Pentru prepararea unui desert simplu, dar foarte gustoase rugați să cumpere ingrediente, cum ar fi:

• grăsime din lapte proaspăt (poate lua rustic) - 500 ml;
• Ou de dimensiuni - 2 buc.;
• faina alba cernuta - 1,5-1,7 cupe;
• nisip de zahar - 2-3 linguri mari (adauga la gust);
• sala de mese Soda (nu este necesar pentru a stinge) - ½ lingura de desert;
• sare iodată mici - ½ linguri desert;
• vanilină - un cuplu schepotochek;
• ulei vegetal rafinat - 2 linguri de desert (pentru ungere a cupei înaintea primei clătite);
• unt proaspat - pentru lubrifierea produs finit fierbinte (aproximativ 100 g).

Prepararea aluatului

Clătite în multivarka obținute gustoase și ușor luxuriante, în cazul în frământarea aluatului cu lapte cald. Astfel, în băutura încălzită este necesară pentru a se toarnă bicarbonat de sodiu și se amestecă bine, astfel încât este bine să ramburseze. Mai târziu, în același fel de mâncare ar trebui să adăugați zahăr, sare iodată schepotochku fin, vanilie și bate un cuplu de ouă. In mod ideal, toate ingredientele trebuie amestecat cu ajutorul unui mixer. Dar dacă un astfel de dispozitiv nu ați luat, putem aplica un bătător convențional.

După ce toate acțiunile de mai sus ar trebui să se bazeze se toarnă puțină făină. Pentru clatite multivarka transformat subțire și delicios, aluatul trebuie să fie în stare lichidă și omogenă. Dacă în procesul de amestecare baze au format bulgări neplăcute, atunci puteți scăpa de ele ținând în aluat la temperatura camerei, timp de 30-50 de minute.

produse frigere

Înainte de a coace lapte clatite în multivarka în dispozitivul de bol trebuie să injecteze câteva linguri de ulei vegetal și folosind modul de încălzire maximă de prăjire sa. Odată ce grăsimea se va lumina de fum în container poate fi răspândit în condiții de siguranță primul produs. Pentru a face acest lucru, să ia o oală de turnare, lingura aluat în ea, și apoi se toarnă conținutul mișcării circulare, astfel încât paharul format clătită subțire, netedă și rotundă. Prajeste pe ambele părți trebuie să fie în același program timp de 5-9 minute.

Din moment ce primul produs a fost de fapt fierte în unt, pentru a unge uleiul de gătit nu este recomandată. Restul clătitele din multivarka fi sigur de margarina de unt aroma (doar la cald), asa ca desert sa dovedit suculent, delicioase și frumos.

hrănire desert adecvată la masa

Fried și unse cu unt clatite cu lapte ar trebui să fie pus pe stiva de plăci plate și să prezinte invitații (membri ai familiei) în timp ce încă cald cu ceai dulce, lapte condensat, miere, gem, gem și alte delicatese.

Cum sa faci clatite delicioase în multivarka „Redmond“?

Pregătirea unui desert similar cu ceea ce a fost prezentat mai sus. Dar diferența dintre ele este încă acolo. La urma urmei, baza pentru aceste clatite nu fac parte din lapte normal și bea lapte fermentat, care este iaurtul.

Deci, pentru prepararea de deserturi de casă, vom avea nevoie de următoarele componente:

• ouă de pui de mari dimensiuni - 2 buc.;
• iaurt de grăsime groasă - 2,5 cani;
• sare mică - adaugă la gust (aproximativ 1/3 lingură);
• zahăr nisip - 2 linguri mari (adauga la gust);
• ulei proaspăt cremos - 90-110 g (pentru produse calde de ungere);
• bicarbonat de sodiu - ½ lingură mică;
• răcit cu apă fiartă - 2/3 cana de tăiere;
• Făină de grâu - 1-1,7 cupe (adauga la libera alegere);
• ulei de floarea soarelui rafinat - pentru ungere bol.

Procesul de baze de amestecare

Cum de a găti clătite în multivarka ei pentru a obține subțire, dar cu efectul de „umiditate“? Răspuns la o întrebare, ar putea prezentat desert. La urma urmei, un astfel de cadru, cum ar fi iaurt, clatite face un „umed“ și o aciditate caracteristică.

Pentru a prepara aluatul pentru deserturi de casă ar trebui să se toarnă bea lapte acru într-un castron de metal și să se încălzească ușor la foc mic (până la statutul pereche). După aceea, iaurt pentru a adăuga un suc lingură de copt și bine-l ramburseze. Mai târziu, în același fel de mâncare trebuie să rândul său, pentru a pune ouă biciuit, zahăr, sare de masă fină și făină de grâu. Ca rezultat al amestecării acestor ingrediente ar trebui să obțineți fundație destul de lipicios și gros. Pentru al face clatite subtiri, acesta trebuie să fie în mod necesar se diluează cu apă clocotită răcit până la o stare lichidă (testul de consistență ar dovedi ca în rețeta precedentă).

tratament termic

Odată ce baza de chefir va fi gata pentru a adăuga la capacitatea dispozitivului de mai multe lingurile mari de ulei vegetal și se încălzește într-un mod discontinuu, până când o ceață ușoară. Apoi, folosind un polonic supa, aluatul trebuie să fie într - o mișcare circulară pentru a se toarnă în castron Multivarki și avea grijă ca inferior și apoi partea superioară a clatita este bine rumenita, dar nu ars.

În mod similar, necesitatea de a prăji restul produsului. Și fiecare dintre ele ar trebui să fie în mod direct aroma generos fierbinte de unt proaspăt (cu excepția primei clatita). Această procedură va face desert mai suculentă, gustoase și apetisante.

Cum sa prezinte clatite chefir la masa?

Clatite cu privire la un produs din lapte fermentat făcut în multivarka „Redmond“, produs delicat, moale și ușor prime. le servesc la masă ar trebui să fie pe o placă plană numai în stare fierbinte. În plus față de un astfel de desert gustos prezinte recomandat ceai dulce, cacao sau cafea, precum și florale sau tei miere, lapte condensat, orice gem, jeleu, gem și așa mai departe.

informații utile

Trebuie remarcat faptul că pentru a face clatite intr-o unitate de bucătărie modernă ca multivarka, nu numai de iaurt sau lapte, dar, de asemenea, cu apă obișnuită, iaurt și chiar iaurt.