Clatite cu lapte acru

Pregatite această rețetă clatite dovedesc licitație, dar magnific ca acestea sunt poroase. Structura lor permite ușor de bine absorbi diverse siropuri, miere, și diverși aditivi, în general. Aceste blinele necesită cea mai mică cantitate de ulei de gătit. Multe femei, care au clătite stăpânite lapte acru, să se pregătească din nou și din nou! Acest fel de mâncare este unic prin faptul că este posibil să se pregătească nu numai pentru micul dejun, acesta va ajuta în orice moment al zilei.

Mulți cred că pe bună dreptate, clatite cu lapte acru este foarte potrivit pentru ceai. Dar ei sunt servite ca aperitiv, și, după ce a umplut, de exemplu, ciuperci sau sos de usturoi. Ele sunt coapte în conformitate cu rețetele cu carne sau brânză, și pentru desert, fructe și poate fi.

Muffin - asa numita popular tort coapte din acru, drojdie de bere și aluat de pâine. Clătite - un fel de mâncare tradițional rusesc, care timp de multe secole a fost prezent pe mesele oamenilor de rând și nobilimii. Până în prezent, ei pregătesc foarte frecvente în multe familii. Aceasta este o mare utilizare de lapte acru și un mod sigur de a găti un mic dejun delicios sau o cină.

Cum sa faci clatite cu lapte acru? Luați în considerare unele rețete.

O reteta simpla. Se prepară produse:

• 1 tabel. sirop lingură (costum arțar);
• oua - 2;
• lingură zahăr tos;
• făină de cupă;
• ulei vegetal;
• 0,5 litri de lapte acru.

Este permis să adăugați fructe de padure si mere tocate.

Ouă, lapte acru, făină și zahăr, este necesar să se facă aluatul. Grosimea necesară - crema cum ar fi, atunci este necesar să se amestece o lingura de ulei vegetal preparat. Puneți aluatul în tigaie și se prăjește.

Dacă aveți puțin timp pentru a pregăti cina - este posibil să se recurgă la o altă rețetă. Încercați un pic pentru a schimba compoziția ingredientelor. Diferența va fi semnificativă. Clatite cu lapte acru obținut prăjită cu o crustă. Aici este o listă de ingrediente:

• 2,1 litri de lapte acru;
• 2 linguri. linguri de zahăr;
• oua - 2;
• un pic de sare;
• 1 lingura. făină;
• 1/2 linguriță sifon.

Intr-un bol de lapte acru, la un moment dat, se adaugă bicarbonat de sodiu, sare, zahăr, ouă. În acest caz, cenușa nu necesită stingere. Framanta bine a piesei de prelucrat. Adăugați făina. Consistența aluatului, de asemenea, se pare ca crema groasa. Înfășurați vasul cu un prosop, țineți timp de o jumătate de oră. Puteți începe prăjire.

Puteți face clătite cu legume. De exemplu, puteți găti clătite cu lapte acru cu dovleac. Luați în considerare această rețetă.

ingrediente:

• Dovleac (pulpă), ca o opțiune - dovlecei - aproximativ 150 g;
• făină - 250 g;
• ou;
• sare, condimente, piper negru;
• lapte acru (1 lingura).

Rețetă pentru blinele cu lapte acru cu dovleac urmează:

Dovleac sau dovlecel se spală, împărțit în felii mari și să le curățați de semințe. felii de legume vor macina la o răzătoare grosier. Acum trebuie să se amestece legume, lapte, ouă de pre-bătut, făină. Se condimentează cu sare și piper. Tigaie cu o lingura pentru a turna clatite rasskalennym ulei. Se serveste cu smantana.

Puteți găti, de asemenea, clatite cu lapte și drojdie - este cel mai popular reteta, laptele poate fi atât proaspete, cât și acru.

Veți avea nevoie de: Oua - 3 buc, 30 de grame de drojdie proaspătă sau 8 grame de linguri uscat unt, faina - 4 cani, o linguriță de sare.

Drojdia trebuie diluat în lapte, se adauga faina. Atunci când aluatul este creșterea bine, se amestecă obositoare ea și să aștepte până când creșterea din nou. Apoi formați aluatul cu o lingura si se prajeste cu partea skazhdym. Se serveste cu gem, smântână, miere de albine. Ar trebui să obțineți clătite luxuriante cu lapte, care vor aprecia toate fanii acestui fel de mâncare.

Nu-ți fie frică să experimentați, adăugați legume, fructe și fructe de pădure - bine fel de mâncare va nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte util! Copiii obzatelno cum ar fi clatite cu plin soare. Pentru a face acest lucru trebuie să adăugați la aluat porezannve felii subtiri de mere. Storta de mere depinde de ceea ce se va transforma clatite - dulce și ușor acru.

Poftă bună!