Ce se poate face din ouă. Mituri despre celebrul produs.

Din cele mai vechi timpuri, ouă de păsări de curte, de preferință de pui, este hrana pentru ființele umane. Avicenna a vorbit despre beneficiile și proprietățile curative ale acestui produs nutritiv. Într - adevăr , în ou are multe substanțe utile și valoroase, și conțin atât albușul de ou, și gălbenuș acestuia.

au fost create o varietate de retete din ouă de-a lungul secolelor utilizarea acestui produs. Cu toate acestea, o mulțime de mituri cu privire la beneficiile și pericolele de ouă au fost generate în acest proces. Să încercăm să le înțelegem înainte de a vorbi despre ce să gătească ouă.

Astfel, miturile:

• Ou dăunează ficatului.

Oul conține util pentru amino acizi ficat metionina și colină, astfel încât pericolul pe care îl reprezintă pentru ficat. Cu toate acestea, în cazul în care există pietre în ficat, oua sunt contraindicate. Utilizarea lor în acest caz, va provoca colici dureroase. De asemenea, este de dorit să se utilizeze ouăle cu adaos de maioneza, în ciuda aroma care dă această combinație.

• Ou este dificil de digerat.

Desigur, oul este digerat în ambele cazuri. Întrebarea este, cum este nevoie de timp. Mai repede digerate cei care au fost supuse prelucrării termice mai mici.

• Luminos gălbenușul, astfel încât este util.

Culoare gălbenuș nu afectează proprietățile sale benefice. Depinde de hrana, care este utilizat de pui.

• Ou este dăunătoare, deoarece crește colesterolul.

oua mîncată nivelul de colesterol afecta ușor. Colesterolul in lecitina de ou este echilibrat.

• Ou - cauza salmonelozei.

Acest lucru este posibil, cu toate acestea, în cazul în care se spală ou înainte de a utiliza acest lucru poate fi evitat.

• Ou nu este stocat mai mult de o săptămână.

La punerea oul, vârful ascuțit în jos, evitându-se astfel presiunea asupra camera sa de aer, în timp ce termenul de valabilitate poate fi crescută.

• Ou - un produs miracol.

Mănâncă unele ouă nu se poate. Ele nu conțin tot ceea ce este necesar pentru corpul nostru. Acestea nu conțin vitamina C și carbohidrați.

Deci, ce pot fi preparate din ouă. La urma urmei, indiferent de ceea ce spui, dar este un produs excelent. Oul poate fi considerat un produs universal, care, pentru că pur și simplu nu este gata. Mai ales că prepararea de mâncăruri din ouă nu va lua mult timp. Dacă luați pentru a lista toate felurile de mâncare care pot fi preparate din ouă, probabil, obține o listă foarte lungă, care conține un număr foarte mare de aperitive, salate, deserturi si multe alte soiuri de feluri de mâncare.

Ce se poate face din ouă, de exemplu, pentru micul dejun. mic dejun perfect - ou fiert moale. Dar cineva poate părea prea simplu. De aceea, noi pregătim o omletă cu ciuperci și șuncă.

Pentru a face aceasta, trebuie să luați:

• 100g. ciuperci și șuncă;
• ou - 6 bucăți;
• ceapa;
• un pic de cremă;
• sare, piper și ierburi.

Ciupercile se prăjește până la făcut și anterior, se spală și se taie. Apoi se adaugă sunca si ceapa. Fry toate împreună. Ouă cu frișcă într - un castron separat și le condimentează cu mirodenii. Apoi, ciuperci sunca pus într-un vas de copt și se toarnă amestecul de ou de top-crema. Gatiti până gata în cuptor.

Ce se poate face din ouă pe festiv de masă. Elegant și destul de ușor de preparat aperitiv din ouă - este ouă umplute. Și ele pot fi umplute cu orice dorește inima ta. Să luăm, de exemplu, pasta de șprot si se amesteca cu galbenusurile fierte, albii sunt tăiate în jumătăți. Ne-am pregătit și tocată, iar baza pentru umplutura. Rămân această carne să arunce jumătate din ouă și le-a pus într-un vas, care ar trebui să deschidă salata verde. Fiecare ou jumătate umplute decora cu maioneza. Trebuie să spun că această gustare are un gust excelent si arata foarte bine. Ceea ce nu este o masă de vacanță?

Astfel, oul nu este doar produs gustos și sănătos, dar, de asemenea, un salvator pentru gazde atunci când aveți nevoie pentru a găti un mic dejun consistent sau un mod original de a seta masa pentru oaspeți.