Deoarece proteinele din ouă pot fi utilizate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare

Ouă - un util produs. Proteine ou mai putine calorii decat gălbenușuri si contin proteine. În acest sens, persoanele care aderă la un stil de viață sănătos, preferă să utilizeze numai ei. În acest articol ne vom uita la ceea ce pentru a găti din albușul de ou. Rețete vor fi diferite. Vei vedea că bucătarul acestui produs este simplu, și va fi sub forța chiar și un novice.

ou Food proteine. Bezea cu fructe de padure

Ingrediente cheie:

• zahăr pudră;
• proteine din ou;
• suc de lămâie;
• amidon;
• fructe de padure.

Se separă proteinele din gălbenușurile. Bate-le într-un bol mixer. Se toarnă pulberea. Bateti timp de încă zece minute. La final, se adaugă amidon și suc. Ei bine, toate se amestecă. Ia orice boabe și moaie în amestec. Puneți bezele pe hârtie de copt. Se pune în cuptorul încălzit. Se coc la 150 de grade timp de douăzeci de minute și apoi la 110 grade - și patruzeci de minute. Pe măsură ce timpul se termină, opriți. Deschideți ușor ușa un pic, la bezele se răcească.

bezea franceză

Ingrediente cheie:

• proteine din ou;
• zahăr pudră.

Intr - un vas de sticla măturică proteine la o spumă. se presara cu grijă în zahăr pudră, continuă să funcționeze mixer aproximativ cincisprezece minute. Pentru bine albi biciuit, adăugați un vârf de cuțit de sare. Pune pe pergament de copt. Atunci când se îngroașă masa, oprește-te bate. Se transferă într-un pistol de patiserie și stoarce amestecul pe o tavă de copt bezele mici. Pune în cuptor. Instalați lingura de lemn în ușă, că era întredeschisă. Uscat de trei ore sau, atâta timp cât nu va fi ușor pentru a elimina bezea cu pergament. Se lasă să se răcească complet.

cookie - uri de nuc

Ingrediente cheie:

• nuc (200 grame);
• trei proteine;
• cacao (o linguriță);
• ciocolata (100 grame);
• zahăr (150 g);
• amidon (o lingură);
• vanilie.

nuci Grind. Măturică proteine cu zahăr până la o grosime de spumă. După cacao vsypte, vanilie si amidon. Bateti ușor și se adaugă nuci la amestec nu este stabilit. Mișcările trebuie să fie în sus. Șuturi pe hartie de copt foaie de copt. Se incalzeste cuptorul. Pe hârtie, așezați o lingura de proteine. Se coace timp de zece minute, expune termostatul la 190 grade, apoi se reduce la 150 de grade și țineți timp de încă zece minute. După cookie-urile se răcească, devine crocant. Dacă alegeți pentru a decora cu ciocolata. Se topește într-o baie de apă. Se transferă într-o armă culinară și stoarce pe cookie-urile răcite. Gata!

prăjitură cu ciocolată

Ingrediente cheie:

• zahar (100 grame);
• opt proteine;
• făină de grâu (70 grame);
• cremă (600 grame);
• ciocolata (150 grame);
• ulei.

Proteinele măturică. introducă treptat zahăr, făină și ciocolată (topitură pre într-o baie de apă). Ia-o formă scurtă pentru copt, se ung cu unt si se presara cu faina. Pune o mulțime de formă și a pus în cuptor. Apoi, se taie aluatul în patru prăjituri. Fiecare cremă de acoperire în strat.

proteine de creveți Șnițel

Ingrediente cheie:

• creveți (16 bucăți);
• proteine din ou;
• rădăcină de ghimbir;
• făină;
• piper;
• vin alb;
• usturoi;
• sare;
• ulei;
• pasta de tomate;
• crema bogata
• suc de lămâie.

Pre-prepara sosul. Într-un castron, se amestecă crema, pasta de tomate, suc de lămâie și piper. Apoi curățați creveți. Se toarnă într-un bol de vin, ghimbir ras, sare, usturoi zdrobit. Omit creveți în sos. Lasă pentru o oră. In timp ce proteinele vzobem. Pe măsură ce timpul expira, creveți din marinata scoate și aduceți-l în jos la masa de proteine și apoi în făină. Fry la tigaie, până la creveți devin maro auriu. Se transferă într-un prosop de hârtie pentru a stivă excesul de grăsime. Se servesc direct la masa, udatul sosul preparat anterior.

Poftă bună!