Carbonat - carne, care nu are egal.

Acesta a fost întotdeauna un indicator al statutului, în prezența unei mese festive orice delicatese. Cele mai frecvente dintre ele sunt feluri de mâncare, cum ar fi carne de porc sau de carbonat.

Carbonat - carne, care este un produs de carne de porc proaspete, fara sare. Carbonat fiind preparat într-un mod similar ca și carne de porc. Ambele aceste tipuri de carne trebuie să se prăjește într-o tigaie. În ceea ce privește calitățile gustative, acestea sunt aproape identice.

Deci, ce trebuie făcut pentru a pregăti carbonat - carne, care va fi bucurat de invitatii tai?

Veți avea nevoie de file de porc nesărat tânără. Pe suprafața sa, este necesar să se lase un strat subțire de slănină. In general, se lasă un strat a cărui grosime nu depășește o jumătate de centimetru.

O bucată de carne de porc, care este tăiat pentru pregătirea în avans carbonat ar trebui să fie sub forma unui dreptunghi. Sa frecat pe toate laturile de usturoi, zdrobit în prealabil, și nucșoară, acoperite cu sare și plasat într-un cuptor. Vă rugăm să rețineți că cele mai multe dintre gospodinele gătite în cuptor carbonat. Carnea este, la fel ca oricare alta, va fi gata în curând - după trei ore.

Acest lucru este să se asigure că carnea este complet propeklos.

Dacă tigaia nu face parte din întreaga piesă, cel mai bine este să-l taie în două jumătăți, ca amestecul freca de sare, zahăr și piper negru. Pe cerul gurii, puteți adăuga alte condimente sau condimente pentru a utiliza, care sunt proiectate special pentru preparate din carne.

Carnea cu toate ingredientele de mai sus stabilite pe o tigaie, cu generozitate turnat ulei vegetal. Uneori doriți să adăugați coaja rasa la carbonat. Carnea ar dori să facă un aromat și delicios, de aceea este adesea adăugat la saramura care rămâne după tomate sare sau castraveți.

De regulă, aceasta trebuie să se fierbe la foc mare pe aragaz. De preferință, pe capac, cu capac de fierbere carne, face focul un pic mai puțin și apoi pentru încă cincisprezece minute.

Carbonat trebuie întoarse spre partea cealaltă și a pus focul în același timp, pentru a reduce nu au nevoie de încă cincisprezece minute.

Cum pentru a afla când carnea este gata? Multe gospodine sunt de părere că carbonatul trebuie să se fierbe până când, până când sosul se fierbe, și nu va fi la fel de groase ca smantana. De regulă, este nevoie de patruzeci de minute pentru a obține acest efect.

Uneori, la domiciliu face și carbonat în cuptor. După cum se știe, în cuptor carnea devine chiar mai mult de licitație, este coaptă în mod corespunzător prin intermediul, devine o culoare apetisantă, o aromă plăcută și gust divin.

Pentru a face acest lucru ai nevoie de un carbonat de kilogram, două roșii, maioneză, rusă sau brânză olandeză, sare și piper - după gust.

Carbonat tăiat necesar în bucăți, de preferință sub formă de chiftele, pus pe o tigaie, care este pre-lubrifiate cu ulei. Nu uitați să ungeți maioneza felii de carbohidrati, se presara cu branza si partea de sus cu rosii.

Acum am pus tava în cuptor, pentru a identifica cele patruzeci de minute - și asta e un fel de mâncare gustos deja pe birou.

Dacă vă place feluri de mâncare plin de duh, atunci trebuie să carbonat de piper înainte de a pune în cuptor. Deoarece carnea în sine (carbonat) este uscat, este necesar să se facă o școală. Asta e ceea ce ai nevoie, si maioneza.

Nimeni carbonat indiferent și coapte. Carnea va avea nevoie de mai mult de un kilogram. De asemenea, trebuie să ia cinci căței de usturoi, cimbru, sare de mare - doar o lună și jumătate lingurițe, și nu se poate face fără un amestec de ardei, și măcinat.

Nu mai ingrediente și nu au nevoie.

Carnea trebuie spălate, uscate șervețele uscate. Într-o placă separată erau sare amestecate, piper, cimbru si se freaca carnea. Usturoiul se taie marunt și slănină le carne. Apoi a pus pe un vas de ceramică, acoperit cu un capac și plasat într-un frigider în cazul în care acesta se află aproximativ o zi.

Apoi, carbonatul este necesar pentru a lega o sfoară, și folie de folie. Se coace în nevoie de carne de porc cuptor timp de ore și jumătate, menținând temperatura de cel puțin 180 de grade.

Odată ce carnea este gata, nu este de cotitură, apăsați în jos sarcina, rece. Pasul final este îndepărtarea foliei, și carbonat de tăiere a firului în bucăți mici.

Acest fel de mâncare este o vacanță, acesta poate fi alimentat cu diferite salate, cartofi și prăjite sau fierte.

Apropo, carbonatul de copt este o mare gustare la băuturile tari, cum ar fi vodca.