Piept de pui în cuptor. Rețete de gătit

Mulți oameni cred că pieptul de pui este ușor uscat. Prin urmare, este rar folosit pentru gătit. Dar totul depinde de tehnologie și rețetă. Foarte bun piept de pui în cuptor. Rețetele pot să difere în ceea ce privește compoziția produselor sau modul în care sunt preparate, dar principalul lucru este că sânul este slab și suculent.

Iată una dintre aceste feluri de mâncare. Seara, trebuie să înmuiați carnea în saramură. Luați un litru de apă și adăugați la el trei linguri de sare. Coborâm pieptul de pui în saramură și îl lăsăm peste noapte. Apa ar trebui să acopere complet carnea. A doua zi începem să gătim piept de pui în cuptor. Retetele pentru aceasta sunt simple. Faceți un amestec pentru pui. Se amestecă un pic de piper de cayenne, ulei vegetal, sos de chili și piper negru. Numărul de ingrediente este reglabil la discreția dvs. Dacă doriți mai mult, adăugați mai multă chili și piper. De asemenea, puteți lua amestecul pentru a freca sânii. Dacă doriți, puteți să le ungeți cu ketchup și maioneză. Aici puteți imagina și experimenta.

Apoi, răspândiți pieptul de pui cu amestecul pregătit . Curățăm cateva cuișoare de usturoi, tăiem în bucăți mici și punem pieptul. De asemenea, puteți să le scrieți în mai multe locuri. Îndoiți roșiile de pui și legați-le cu fir culinar sau tăiați-le cu frigărele de lemn. Răspândim sânii gătite pe o tigaie unsă cu orice grăsime și o trimitem în cuptor. Este posibil ca în procesul de prăjire să se aplice cu sucul apărut. Acoperiți sânii cu amestec gătit, maioneză sau ketchup pentru a le face rumenii. După 30 de minute, opriți cuptorul, dar recipientul nu ajunge. O altă oră ar trebui să stea pieptul de pui în cuptor. Rețetele unor astfel de rulouri pot fi completate cu umplutură originală. Sânii sunt hrăniți întregi sau tăiați în bucăți mici.

Iată cum să pregătiți un fel de piept de pui ascuțit în cuptor. Rețetele acestor feluri de mâncare pot fi atribuite festivului, sunt capabile să surprindă și să fie plăcute tuturor gurmanilor. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați un kilogram de piept de pui. Îndepărtăm toate oasele și cartilajul, precum și coaja. Apoi pregătim marinada. Luăm sucul dintr-o lămâie, puțin boia, o lingură de mustar, ulei vegetal și sare. De asemenea, puteți adăuga orice fel de condimente în funcție de preferințele dvs. Reducem fileul de pui preparat într-o marinată și lăsăm o oră.

În acest moment, facem un grătar improvizat. Pe foaia de copt am pus două bucăți de folie, răsucite sub formă de tuburi. Am răspândit bastoane de lemn peste ele. Se pare o mică rețea. Ne-am pus sânii marinari pe ea. Apoi trimitem foaia de coacere la cuptorul încălzit la 200 de grade. Timpul de coacere este de 20 de minute.

În acest timp, trebuie să pregătiți glazura. Luăm restul de marinadă și adăugăm la el trei linguri de coniac, un pod de o lingură de ulei vegetal și o lună și jumătate de linguri de amidon. Am pus totul pe foc și l-am adus la o consistență groasă. Apoi, luați sânii și acoperiți-i cu glazură. Am pus-o înapoi timp de cinci minute. Apoi le întoarceți și acoperiți gheața de cealaltă parte. Din nou, puneți coacerea. În cinci minute, pieptul de pui din cuptor va fi gata.

Retetele sunt, de asemenea, potrivite pentru a face alte părți de pui. De asemenea, este pregătită copula de pui. Reteta din cuptor este similară și se pare că este aceeași crustă crocantă și crocantă.

Puteți folosi organe comestibile. Ficatul de pui din cuptor este gătit rapid, iar rezultatul este un fel de mâncare delicioasă și delicată. Luați dovlecei și ardei bulgari și le tăiați cu cuburi sau cuburi. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele. Puneți toate legumele într-o tigaie până când este moale. Apoi răspândiți ficatul de pui în formă și puneți legumele prăjite deasupra. Umpleți-le cu smântână și presărați cu brânză rasă. Am pus coace în cuptor.

Obțineți o muncă creativă și gătiți delicioase și gustoase feluri de mâncare de pui.