Meniul de vară: varza fiert cu carne

Viitorul sezon cald face plăcere nu numai posibilitatea de a scăpa de hainele grele și se bucură de plajă și înot în râu. Pentru mulți oameni este, de asemenea, o modalitate foarte bună de a salva. Faptul că aproape toate au case de țară, sau case cu rudele în vârstă din sat. Și foarte des gospodinele încep să se pregătească alimente de la ceea ce este la îndemână. Sau, mai degrabă crește, cackles și minime în grădină, în coop de pui sau hambar. Aceasta este o decizie foarte inteleapta: feluri de mâncare din verdeață proaspătă și carne de casă este ideal pentru utilizarea sa și, practic, lipsit de valoare.

Una dintre aceste feluri de mâncare este varza cu carne tocată. Acest alimente consistente și simplu se prepară ușor, și poate servi ca un curs principal pentru masa de prânz sau cină, după o zi întreagă.

Poate că, orice gospodină știe cum să se fierbe varza cu carne tocată.

Pentru prepararea elementare necesare doar două produse: un cap de varză și carne tocată. Dimensiunile capului și cantitatea de umplutură poate fi complet arbitrară, deoarece totul depinde de capacitățile și gusturile. Dacă doriți antena este o reminiscență a unei diete vegetariene și singurul gustul a fost simțit prezența cărnii, atunci limita la o mână de carne tocată. În cazul în care casa ta este suficient de oameni care cred că o masă fără carne - nu mânca, apoi pune umplutura cât mai mult posibil. Ar trebui să vină, de asemenea, cu vedere la umplutura: unele prefera carne de porc, alții - carne de vită, de pui pentru a treia - carnea perfectă în toate formele sale. Deci, pentru a alege ceea ce le place casa ta - și nu puteți merge prost.

Gusturile familiei și timpul liber ar trebui să fie adaptat și varza reteta cu carne tocată.

Faptul că varza tocată și carnea tocată poate fi inclusă într-o tigaie adâncă, se toarnă apă și se fierbe (aproape fierbe), iar în final, se adaugă condimentele.

Dacă aveți o mulțime de timp liber și de dorința de a găti, atunci ar trebui să alegeți rețeta clasică.

Varza cu carne tocată a fost într-adevăr extraordinară, pe lângă componentele principale, folosiți ceapă, morcovi, roșii și verdeață. Este de asemenea posibil, înainte de stingerea fry ingredientele (uneori - împreună cu carnea însăși) în ulei de floarea soarelui.

Astfel, după ce varza se taie și a început să se stingă (în apă sau în apă cu adaos de uleiuri vegetale) ar trebui să răzuiesc și morcov tocat ceapa. Astfel preparat produse prăjite la foc mic până la maro auriu. Apoi, la acest amestec a fost adăugat la umplutura. Toate acestea este prăjit de cinci până la zece minute (din nou, opțional).

În orice moment, puteți adăuga tomate.

Apropo, pentru a face varză acră cu carne dovedit perfectă, curata pielea de tomate. La această tomate pre-turnat (opărire) în apă clocotită. Peel în acest caz îndepărtat mult mai bine.

Odată ce roșiile curățate de piele, acestea ar trebui să fie tăiate și se adaugă la tigaie cu ceapa prajita, carne și morcovi. Apoi, toate acestea zazharku trecerea la tigaie cu varză și tocană de ceva timp - până la făcut.

Problema atunci când este necesar să se adauge sare și condimente, poate fi, de asemenea, considerate neimportante, cu toate că multe gospodine preferă să sare în mai multe etape. În acest caz , chiar varza sărat la gust în mijlocul procesului de gătire. Carne de vită, morcovi și ceapă - în etapele finale ale prăjirii. Și apoi, când varza cu carne tocată - una, iar procesul este aproape de finalizare, sare din nou. Poate că este - cea mai bună opțiune, deoarece gustul de ansamblu este dobândit de gătit. Și de control este mult mai ușor și mai fiabile, dacă introducem sarea treptat.

Apropo, în plus față de sarea poate fi adăugat piper și alte condimente. Singurul lucru pe care ar trebui să fie adăugat numai la sfârșitul gătit - este tocat ierburi proaspete.