Nutrienți. Valoarea pentru om.

Toate substanțele din lume comit cicluri, care sunt numite cicluri biogeochimice. Aloca obicei două cicluri în ciclul de substanțe nutritive - geologice (sau mari) și mici (altfel denumit în continuare biotica), care este cauzată de circulația constantă a substanțelor dintre microorganismele din sol, floră și faună.

Big ciclu lung, sute de mii sau milioane de ani. Rocks a lungul timpului rupe în jos și să erodeze. Apoi, apa curge dărâmate, acestea se depun pe fundul oceanului. Unele dintre ele cu sedimente și organisme de mare persoanei înapoi în țară. În plus, modificările geotectonice în crusta (cum ar fi ridicarea sau coborârea continentelor pe fundul mării) este de asemenea material reciclat pe uscat. După acest ciclu de elemente biogene repetate.

circulație biotică sau ciclu de elemente biogene - este nivelul naturii. Apa, carbon, substanțe nutritive din sol sunt implicate activ în procesele de viață în materia organică pentru a construi plante și animale. Când sunt uciși aceste organisme, produsele reziduale folosind organisme mai simple - decomposers sau agenți reducători sunt descompuse în compuși anorganici și elemente. Și din nou, toate se repetă: nutrimente utilizate de plante ca un aliment - deci nu este un ciclu biochimic care se numește ciclul elementelor biogene.

elemente biogene - este un set de elemente chimice care formează organismele vii și necesare pentru procesele lor de viață și chimice normale. Trebuie remarcat faptul că conținutul în biosferă materia vie se calculează 100 miliarde. Tone. Schimbările care au loc în straturile superioare ale scoarței terestre, au un impact asupra organismelor vii, astfel încât compoziția chimică a acestora este determinată de mediul înconjurător.

Chimia de nutrienți.

Într-un organism viu gasit aproape toate substantele nutritive se gasesc in apa de mare și scoarța terestră. Revizuirea este o atmosferă biogen de oxigen.

In organismele vii, oxigenul joacă un rol important, precum hidrogen, calciu, magneziu, carbon, sodiu și fier. Printre elementele este de 70% oxigen, 18% carbon, 10% hidrogen. La capacitate mai mică de migrație fosfor, calciu, potasiu, sulf, azot și carbon decât restul elementelor conținute în organismele vii.

Modul în care acestea vin în organism viu sunt variate. Dar chimia de nutrienți este că există o „migrație biogenică de atomi“ (teoria biogeochimica) lanț: sol și apă, și apoi mâncarea și oamenii - implicat în aproape toate elementele din acest proces. Din mediul extern, penetrează un organism viu într-o măsură mai mare sau mai mică și furnizează concentrația necesară a celulelor biologice să curgă procesele de viață normale.

Semnificative biologic sau nutrienți sunt împărțite în macrocelule și microcelule. Conținutul primul din organisme vii este de peste 0,01%, în timp ce al doilea - mai puțin de 0,001%.

Macronutrienți cuprinzând carnea organismelor vii provin din afara corpului uman; doza recomandată de consumul lor - peste 200 mg. In corpul uman, de obicei, macronutrienti hrănit cu alimente. Oligoelemente, în ciuda numărul lor este atât de mic, au nevoie de un organism viu, așa cum sunt implicate în procesele biochimice.

Pentru stare bună de sănătate, aveți nevoie pentru a menține un mediu intern constant al corpului de conținut calitativă și cantitativă a substanțelor chimice la nivel fiziologic. Pentru acest mod de viață ar trebui să fie sănătoase, iar produsele alimentare - cele mai variate și nutritive.