Până de brânză de vaci. retete rapide

Rolls - o tavă de copt rus nativ, decorare mese de vacanță. Dar dacă de multe secole în urmă, ele erau singura pâinea albă, care are o gaură în mijloc, bucătari moderni au mers mai departe. prăjituri de azi sunt realizate din diferite tipuri de făină, de la un complet diferit de testare și varietate de ingrediente suplimentare. Acestea pot fi rotunde, ovale sau chiar pătrat, sub forma de clatite mici, cu o gaură în centru, sau gogoși.

Pentru bucătari godsend

Mai ales popular cu gospodinele up de brânză de vaci. Este surprinzător de licitație și fel de mâncare gustos. În plus, această brutărie este considerat sănătos, datorită proprietăților benefice și calitățile de brânză cu excepția faptului că legenda nu a demisionat.

Mai ales în cerere și reteta populare Kalachikov caș la tinere mame. După cum se știe, mulți copii obraznici refuză să mănânce brânză pur sănătos. Deci, au mame iskhitryatsya, crearea de feluri de mâncare delicioase din „neiubit“ produse pentru copii.

Lista ingredientelor necesare

Pentru a pregăti din brânză de vaci, necesită simple și disponibile pentru orice produse moderne de bucătărie.

• 400-500 g brânză.
• Trei ouă de pui.
• O cana (200 g) de zahăr.
• Lingurita de bicarbonat de sodiu.
• putin ulei vegetal pentru prajit.
• Pentru gust - sare.
• Trei cești de făină.
• Pentru a decora, puteți utiliza zahăr pudră.

procedeu de preparare

Se prepară un container vrac. În ea pune o brânză bună și amestecați-l cu o tolkushkoy de lemn sau furci regulate. Branza de vaci este mai bine să ia o granulata de calitate. Treptat, se adaugă zahărul și să continue să manipuleze.

În cazul în care masa de brânză de vaci și de zahăr este netedă și bine amestecate, puteți adăuga ouăle. Mulți hostess cu experiență sfătuiți să le pre-bici într-un castron separat, iar apoi să fie introdus treptat în cheagul. Deci, Kalachikov aluatul va fi mai luxuriantă și blând. Se adaugă sare și un pic sifon.

Faina este, de asemenea, sfătuiți să se cerne într-un castron separat. Pas cu pas vom adauga la masa de brânză. Aluatul se știe cât de mult a lua cea mai mare parte a produsului. Aluat frământare rezultat ar trebui să rândul său, moale. Fii atent cu faina. Nu adăugați întreaga sumă la o dată. Surplus de făină face ca aluatul devine rigid, inflexibilă și problematic.

formarea de coacere

Până caș pot fi diferite în formă. Puteți lua ca bază forma tradițională a unui cerc cu o gaură în centru, și puteți lucra o minune și motiva turte lor capricioase originale.

Astăzi vă vom arăta cum să gătească un clasic din brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, împărțiți masa totală de aluat în bucăți de mărimea oului de găină. Fiecare minge este format cârnați. Marginile sale sunt pliate și conectate împreună. Se pare un coc clasic.

Rămâne doar să se încălzească cuptorul la o temperatură de 200 de grade să definească tava de hârtie specială pentru copt, pentru a pune la cheagului în tigaie și trimite-le să fie copt timp de 20-30 minute.

Prăjite în ulei

Dacă nu aveți timp să aștepte, atunci când cuptorul se încălzește și să se pregătească produse de patiserie, dacă doriți să faceți o masă cât mai curând posibil, apoi vin la salvarea de altă rețetă. Acesta va fi de până la brânză de vaci prăjite în ulei vegetal. Rețineți că vor primi mai multe calorii decat coapte in cuptor coacere.

kalaches aluat prajit se pregătesc în același mod ca și pentru ficat. Cu toate acestea, gazda cu experiență sfătuiți să le facă mai mici și mai subțiri pentru a prăji rapid produse de patiserie și nu a fost pe rezultatul brut.

Tigaia se toarnă o cantitate suficientă de ulei vegetal. Acesta ar trebui să acopere aproape rolele. Așteptați până când uleiul este bine calcinat. Acum puteți pune aluatul. Fry a recomandat pentru câteva minute pe fiecare parte. Dacă sunt bine calcinat ulei, procesul de preparare va fi aproape imediat.