Sos de smantana pentru pui: ingrediente reteta. file de pui în sos de smântână într-o tigaie

Bun pentru a găti carnea de pui nu poate fiecare gazda. Această pasăre blândă necesită o relație deosebit de delicată, în caz contrar este ușor să se usuce și să strice calitatea vasului finit. Acest lucru este valabil chiar și la picioare, să nu spun nimic despre file, care, în sine, este un pic oarecum uscat. De fapt, există o modalitate foarte bună de a transforma într-un vas cu adevărat regal. Asigurați-sos de smântână pentru pui, rețeta pe care acum le vom prezenta. Surprinzător, acesta este capabil de a transforma complet această carne blând și practic fără gust și umple-l cu note uimitoare.

reteta de bază

Știm cu toții că sosul fără carne pe masă pare destul de plictisitor. Și, uneori, nu vreau să pierd timpul și să se pregătească sos complexe. Nimic de genul asta și să nu fie necesară în cazul cel mai ușor de a găti sos, care nu necesită tratament termic. De fapt, nu este nimic ca smantana, amestecat cu ierburi și condimente. Această combinație este perfect pentru orice carne, dar este cel mai bine să pasăre blând. Unii oameni preferă să se amestece smantana si maioneza, a pus un număr mare de alte plante, este o variație pe ventilator. Brânză și ciuperci, usturoi, șuncă sau roșii, sos de smântână va fi un salvator în bucătărie în timpul săptămânii și de sărbători.

Topirea în gură

Nu-ți face griji, va fi doar faptul că, uimitor gustoase și ofertă. Reteta sos de smântână pentru pui destul de simple și universale. Este potrivit pentru masa de sărbătoare și cină zi liberă, precum și seara, comun. Ceea ce este deosebit de frumos, nu este prea scump, în frigider, de obicei, are toate produsele necesare pentru producția sa. Vei fi surprins de faptul că a petrecut în bucătărie câteva minute, a reușit să gătească o adevărată operă de artă.

Pentru novice și profesioniști

În cazul în care timpul nu este prea mult, atunci vă recomandăm să încercați această versiune simplă. În timp ce carnea de pui este coaptă în cuptor, puteți face destul de ușor de alte lucruri. Deci, scrie în jos reteta. sos de smantana pentru pui preparare elementar. Pentru aceasta ia 150-200 g de produs din lapte acru si se amesteca cu 1 lingura de sos de soia. Adauga la gust orice plante aromatice, usturoi, sare și piper.

Trei patru portii nevoie de aproximativ 1000 de pui. Totul depinde de dorinta ta. Puteți tăia porțiunile de pui sau coace întregi. păsări de curte Frecați sosul preparat, pus într-un vas termorezistent și se lasă la marinat timp de 2 ore. După aceea, nava în cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade.

file de pui în sos de smântână într-o tigaie

În cazul în care foarte puțin timp sau nu doresc să mizerie în jurul cu încălzirea cuptorului, vin în ajutorul această rețetă simplă. Ia-o tigaie sote adâncă, astfel încât puiul nostru este ușor de introdus și a lăsat suficient spațiu pentru sos. Deci, în primul rând, este necesar să se pregătească fileurile. Pentru a face acest lucru, să ia două sân cu o greutate de aproximativ 800 g și se îndepărtează coaja. Pulpa va trebui să fie tăiate în bucăți mici.

preparare Inutil începe cu prăjire. Pentru a face acest lucru, așezați bucățile de carne în tigaie, se presara cu boia și condimente. Dacă doriți să obțineți o opțiune dietetice, va fi suficient pentru a închide capacul. La cerere, se adaugă ulei. După 10-15 minute, capacul poate fi îndepărtat, pasărea va fi prăjit astăzi. Adăugați 1-2 ceapa, cuburi. Cinci minute mai târziu, se toarnă în 2 linguri de făină, se amestecă bine și se lasă timp de încă 5 minute. Puteți adăuga boia. Rămâne pentru a adăuga 150 g smântână, sare și se fierbe timp de 15 minute. file de pui în sos de smântână într-o tigaie gata.

cuplu perfect

Dacă doriți să adăugați antena mea specială, o atingere picant, atunci această rețetă se încadrează exact într-una dintre cele mai iubite. smântână și sos de brânză de pui - un fantastic gustoase și foarte ușor. Noi oferim să-l ia la partea inferioară a piciorului, dar dacă aveți de șold sau de sân în frigider, ele, de asemenea, sunt perfecte.

Deci, veți avea nevoie de 8 buc. pui. catalige Din această sumă va avea nevoie de 200 de grame de brânză, 6 linguri de smântână, 3 catei de usturoi și un pahar de apă. Condimente si sare dupa gust. Va fi gata în cuptor, astfel încât timpul de cel puțin un cost. Această adăugare delicios la aproape orice fel de mâncare, asigurați-vă că pentru a încerca.

Secretul pentru gătit

Acru reteta sos de smântână pentru pui cu branza este foarte simplu. Brânză la grătar este necesar, se adaugă smântână și usturoi zdrobit, acum trebuie să se pregătească tibie. Ar trebui să fie bine spălate, curățate de resturile de pene în cazul în care sunt. Puțin separa carnea de os cu un cuțit ascuțit. Dacă nu vă place pielea, scoateți-le. Carne ușor resping, sare și piper. Acum, puneți-le într-o formă singur strat, unsă. Se toarnă sosul de pe partea de sus și se acoperă cu folie. Se coace vasul se cere timp de 50 de minute. Timp de 10 minute, până când folia gătită trebuie îndepărtată. Apoi puiul este acoperit cu o crustă delicioasă, aurie.

Pui în oală

Deci, cum de a găti un pui în sos de smântână poate fi o varietate de moduri, gospodinele nu obosesc să vină cu diferite variante. Este o combinație win-win, care pot fi utilizate pentru vacanțe și de zi cu zi. Și de fiecare dată când obține un rezultat surprinzător de gustoase. Pe de o oală nevoie de carne de pui 150g, cartofi 4, 100 de grame de ciuperci, un bec mic și morcov 100 ml smântână. Cel mai bine este să ia de grăsime, dar dacă rămânem la dieta, acesta poate fi limitat la 10%. Acesta va fi în continuare delicios.

Acum vom lua potul nostru și se toarnă aproximativ 1 cm, cu apă caldă. Pune jumatate cartofii, se taie în cuburi, se condimentează cu sare, apoi vine din nou puiul, se condimentează cu sare. Mai mult, cartofi, ciuperci și ultimul strat de cartofi din nou. Ceapa se taie, răzuiesc morcovii, se amesteca cu smantana, se adauga un pahar de apă, testamente și piper și se umple oala. Acesta trebuie să fie pus într-un cuptor rece. Pregătirea la o temperatură de 180 de grade, și o oră și jumătate.

Supa de azi

Dacă aveți un astfel de asistent ca multivarka, pregătirea ofertei și păsări suculent va deveni chiar mai ușor și mai rapid. Aceasta reteta poate fi folosit ca un stand-by în cazul în care, dacă vii acasă târziu, și de a adresa petiții bucătărie nu au nici puterea, nici dorința. Deci, veți avea nevoie de 800 de grame de carne de pui pot fi împreună cu oase. Acru sos de smântână multivarka se transformă într-un sos gros, delicios, care este ideal pentru paste sau cartofi.

În modul „coacere“, ceapă (1-2 capete), și condimente preferate prăjit. Acum se usuca bucatile de pui și adăugați-le la castron. După 10 minute, se poate adăuga la făină (2 linguri), sare și piper și se prăjește, amestecând continuu timp de 2-3 minute. Se toarnă puțină apă și se adaugă smântâna. În continuare, instalați modul „călire“ și se lasă timp de aproximativ 30 de minute.

sos fierbinte

Dacă vrei ceva luminos și file de licitație nu se potrivește această descriere, vă recomandăm să încercați sosul de usturoi cremos pentru pui. Se pare moale și suculent, parfumat și pur și simplu fantastic. Pentru această rețetă vă recomandăm să luați un picior între numărul de persoane din familia ta. Separat, într-un bol stoarce usturoi câteva Zubikov, se adaugă o lingură de condimente și ierburi uscate. Bun freca acest amestec coapsele si lasa carnea stea timp de aproximativ 2 ore.

Dar aceasta este doar marinata, principalul lucru este încă să vină. Ia 300 g de cremă și se diluează cu apă până la o stare lichidă, sare. Acum, pune carnea de pui în formularul de mai jos și umple, astfel încât piesele erau abia vizibile. Se coace timp de 30 minute la 200 de grade.

în loc de o concluzie

Deci, cum să facă sos de smântână nu este dificil pentru pui, asigurați-vă că pentru a lua această rețetă pentru serviciu. Fileuri în sine cuptorul va fi plictisitoare și destul de uscat, dar cu o turnare se transformă instantaneu într-un vas luminos și festiv. În plus, fiecare femeie va fi capabil de a veni cu o mulțime de variante, care va fi chiar mai gustoasa decat carnea de pui. De exemplu, se adaugă la sos prăjit legume si ciuperci, și a obține un fel de mâncare cu totul nou. O mulțime depinde de condiment, nu vă fie teamă să experimentați. Excelent pui complementului în cremă poate hrisca. Este acest fel de mâncare parte devine un favorit de cei mai mulți oameni. Dar dacă nu-ți place noada, apoi se fierbe cartofii sau orezul. Gustul va fi diferit, dar nu va fi mai rău.