Aluatul pentru plăcintă cu varză

Torturi - este o modalitate foarte bună de a hrăni familia ta o masă copioasă și delicioase. Acest fel de mâncare iubit de copii și adulți, un număr mare de tipuri de umpluturi fac posibilă pentru a găti prăjituri aproape orice gust. Plăcinte poate și se prăjește într-o tigaie fără ulei și se coace în cuptor.

Cu toate acestea, clasic aluatul de drojdie pentru plăcintă cu varză în curs de pregătire nu este prea rapid, deoarece chiar și metoda de aluat drept de fabricație pe care durează cel puțin patruzeci de minute. Cum pot să fac dacă am vrut într-adevăr un tort, dar casa nu este achiziționat în avans de drojdie, și mizerie în jurul pentru o lungă perioadă de timp o dată? În acest caz, vă oferim pentru a găti un tort de aluat nedospit.

Pentru a face fără drojdie tort aluat cu varză, veți avea nevoie de :

• 250 de grame de iaurt; o jumătate de kilogram de făină, un ou, 2 linguri de zahar si ulei vegetal, sifon linguriță, un praf de sare.

Imediat trebuie remarcat faptul că iaurtul este ușor de înlocuit și iaurt scăzut de grăsimi un alt produs, care este disponibil în casă, cu excepția smântână. Acest lucru se va potrivi cu aluat acru pe ea se va transforma luxuriant și blând, se va potrivi chiar si zer. Faina este mai bine pregătită, cu o marjă, astfel încât să puteți presara masa cu rulare a matrițelor pentru plăcinte.

Bine frecati ouale cu zahar si sare. Aceasta reteta specifica de zahăr pentru a face aluatul pentru o placinta cu varza, dar dacă doriți să faceți prăjituri cu umplutură dulce, cantitatea de zahăr ar trebui să fie crescut de două ori. Apoi se toarnă masa de ulei vegetal și măturică până la consistența netedă. În lapte acru sau iaurt adăuga suc, oțet hidratat, preliminar, și se amestecă bine.

Dacă sifon pentru a stinge oțet să utilizați nu doriți, puteți utiliza acid citric sau suc de lămâie. Soda fi amestecat cu acid citric în proporții egale și se toarnă apă.

Primul amestec se adaugă iaurt și cu atenție se framanta toate. Ca dobândi în curând conținutul Consistența fină castron, în porțiuni mici, se adaugă făina cernută. Aluat se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli formate! Aluatul nu trebuie să fie prea abruptă, moale în consistență, elastică și să nu rămânem la mâini.

Se acoperă cu bol inversat de aluat fierte si dau un pic de suport.

O astfel de aluat pentru plăcintă cu varză este bun, deoarece aici se potrivesc orice umplere. mere tocate marunt, brânză, cârnați, gem gros, orez - se va potrivi aproape toată lumea. Cu toate acestea, umplutura de varza la acest test se potrivește doar perfect.

Desigur, varza pot fi preparate nu numai plăcinte. Foarte gustos, cum ar fi găluște cu varză.

Pentru a prepara aluatul pentru coltunasi și varză, veți avea nevoie de:

• 0,5 linguriță de zahăr, 150 g de apă, 2 cani faina, ou si sare.

Pentru umplutura:

• varză lingură mică de zahăr, 2 cepe, 2 linguri de pasta de tomate, piper, 100 g de ulei vegetal, 2 morcovi, sare, frunze de dafin.

Pentru ca aluatul să fie pus în ou făină cernută să toarne apă rece, care se dizolvă zahăr și sare. Frământați suficient de aluat si se pune deoparte o jumătate de oră pentru ca acesta să se umfle.

La acea vreme, atunci când se umfla de aluat, puteți pregăti umplutura. Varza se taie marunt si pus pe un vas încălzit. Adăugați puțină apă și tocană de pana cand se inmoaie sub capotă. Ceapa se taie în cuburi mici, morcov freca pe o răzătoare. Puneți morcovi și ceapă la varză, sare după gust, se fierbe timp de 15 minute. Inainte de procesul de călire m adauga piper, sare, frunze de dafin și zahăr.

Aluatul trebuie să se rostogolească în felii subțiri, se taie în cercuri. La mijlocul fiecărui cerc pentru a pune umplutura, ori în jumătate și găluște zaschipnut margine. Dă-o formă de semilună.

Cu toate acestea, acest lucru nu este singurul test o reteta potrivita pentru găluște. Va oferim pentru a găti aluatul pentru coltunasi pe chefir.

Aceasta reteta este de asemenea mare pentru umpluturi de fructe, precum și pentru umpluturi de cartofi sau branza de vaci.

Veți avea nevoie de:

• pint iaurt, un ou, praf de copt polpachki, linguriță de sare, 700 g de făină.

Într-un castron Se toarnă iaurt, bicarbonat de sodiu pus si se lasa sa stea timp de câteva minute. Apoi pune toate celelalte ingrediente si se framanta aluatul. Un astfel de aluat dă un foarte blând și ușor de manevrat.