Prejudiciu Sorrel și beneficii organismului. Sorrel: utilizare, dăunătoare, contraindicații

Beneficiile Sorrel cunoscute popoare slave mult timp în urmă: Cine nu iubește celebra supa, asezonate smântână? Toată lumea știe că măcriș este de ajutor, dar nu toată lumea va răspunde la ce autorități are un efect benefic. Când vedeți această plantă în preparate gastronomice și de ce trebuie neapărat să aibă?

Istoria fabricii

Sorrel beneficii pentru organism, pentru prima dată, a devenit evident pentru francezi. Pe mesele de burgheze nobile și chiar regii plantei au început să apară în timpul secolului al 12-lea. Est slavii, în contrast, au crezut mult timp această plantă nepotrivită pentru hrană și buruieni ca buruieni.

Este de remarcat că acest „iarba“ are într-adevăr o rezistență ridicată: ea crește aproape peste tot în lume. Din cele 200 de specii din produsele alimentare este de fapt posibil să se utilizeze numai două - cal și măcriș acru.

Bucătarii se adapteze rapid și nu numai a inventat măcriș supa, dar , de asemenea , tot felul de retete pentru salate, clătite, și a învățat să facă din plante de umplere pentru plăcinte.

Nu sta deoparte și maestru de medicina populară. După o mulțime de experimente și observații, au descoperit ca aceasta planta ajută la combaterea multor boli. Printre oamenii au început imediat rețete de casă care circulă pe baza măcriș, care sunt utilizate în aceste sau alte boli. De ce este considerat un măcriș un astfel de produs util?

beneficiu

Sorrel beneficii pentru organismul este dincolo de orice îndoială. În primul rând, este un produs dietetic. El este apt remarcabil pentru menținerea dieta de proteine, deoarece acest „iarba“ este într-adevăr mai multe proteine decat carbohidrati sau grasimi.

Utilizarea măcriș se datorează conținutului său bogat de vitamina, care include:

• provitamina A;
• vitamina C;
• vitamine B;
• vitamina E;
• vitamina PP.

Aceasta vitamina cocktail include, de asemenea, minerale, cum ar fi potasiu și magneziu. Frunzele oxalici contin calciu, fier, fosfor și sodiu. Și, desigur, să nu mai vorbim de un număr de acizi organici: acid cafeic, acid oxalic, acid citric și acid malic. Aceasta planta este bogat în flavonoide si taninuri.

Această întreagă listă lungă de componente utile care alcătuiesc frunze oxalic, este responsabil pentru multe proprietati benefice pe care le posedă.

Care tratează bolile?

Măcriș, beneficii și daune care fac obiectul unor discuții nu numai vindecătorii , ci și medici, folosit de bună voie în viața de zi cu zi ca un mijloc de a face cu multe provocări:

1. Colecistită, anomalii ale funcției hepatice. Oxalic frunze de acid hrizofanovoy bogat, stimula procesul de producție de ficat si bila.
2. Probleme intestinale. Acid hrizofanovaya Acelasi lucru se poate obține în mod eficient scăpa de constipație. Dar plante taninuri salva în unele cazuri, diaree.
3. Sângerare. Sorrel lasă o treabă excelentă de a opri sângerarea. Ele pot fi aplicate în afara rănii, iar în cazul în care sângerarea internă este cel mai bine luate oral sub formă de decocturi.
4. Furuncule, dermatita. Suc unic de plante este potrivit pentru tratamentul pielii: accelerează vindecarea ulcerelor și a fierbe resorbția. Ajuta suc de măcriș și dermatita.
5. Menstruala si sindroame menopauzei. om de știință persan Avicenna a sugerat folosind bulion oxalic pentru câteva zile înainte de menstruație, pentru a reduce durerea și profuze lor. astfel de preparate adecvate pentru tratamentul simptomelor menopauzei, reducerea anxietății și eliminând multe dintre simptomele neplăcute ale menopauzei.

reţete tradiționale

Ca colagog, precum și un remediu pentru constipație este bun suc de măcriș, care este necesar să se bea de 3 ori pe zi, pe o lingura. Puteți utiliza, de asemenea, un decoct din rizomi de plante pentru normalizarea scaun. Bulionul se prepară conform rețetei standard de: lingura tocat ierburi pentru a se toarna apa fierbinte (250 ml) și se fierbe timp de o jumătate de oră; apoi insista, tulpina si bea un sfert de cana de 3 ori pe zi.

Utilizarea măcriș sindromul menstrual și climacterice devine evidentă dacă măcriș bulion băutură în doze mai mari - 100 ml de o jumătate de oră înainte de micul dejun, prânz și cină.

Puțini oameni știu, dar în rinita și suc de măcriș, de asemenea, sinuzita este eficientă. Câteva picături în fiecare nară poate îl și un decoct din rădăcini de măcriș.

Reumatism salva oxalic alcoolat. Pentru a prepara 20 g oxalic suficient rizomi se toarnă 10-15 ml de vodca. este necesar de 10 de zile pentru a insista amestecul într-un loc întunecos și cald, apoi se strecoara si se iau 20 de picături de mai multe ori pe zi, timp de câteva minute înainte de masă.

Sorrel - o instalație de purificare a sângelui

Beneficiile măcriș încă constă în capacitatea sa de a curăța sângele. Această proprietate planta va incidental în orice boală, din moment ce alergie și se termină cu dizenterie. Purificat și îmbogățit cu vitamine sânge accelera procesul de recuperare de la orice boală.

Bulion pentru purificare de sânge preparare suficient, pur și simplu tocat 1 lingura plante se toarna 2 cani de apa fierbinte, apoi se fierbe timp de 10 minute. Bulion infuzat timp de o oră, vasul în care va sta trebuie să fie acoperit cu un prosop. Înainte de utilizare, necesitatea de a tulpina de perfuzie.

Sorrel bea supa nevoie de 15 minute înainte de masă, de preferință, de 4 ori pe zi, un sfert de cana.

Sorrel: avantaje și prejudicii. Contraindicații

Prin utilizarea tuturor, chiar si produsul cel mai util, există întotdeauna o contraindicație. În mod similar, măcriș: avantaje și prejudicii, și contraindicații ale acestei plante.

În primăvară, când paturile curând prima frunză, nivelul de acid oxalic din acestea este scăzută. Prin urmare, planta nu este periculos pentru rinichi. Dar frunzele mai mari, acidul oxalic mai mult. O dată în cantități mari în corpul uman, acesta intră într-o reacție chimică cu calciu în rinichi și este depozitată sub formă de piatră și nisip.

De asemenea, un nivel ridicat de acid din plante face măcriș exclude din regimul alimentar al tuturor acelor oameni care sunt bolnavi de gastrite, ulcere sau suferă de aciditate crescută a stomacului. Nu este recomandat să mănânce pentru femeile gravide.

Nutritionistii tind să presupună că acidul oxalic, supus unui tratament termic, este dificil de reciclat corpul. Prin urmare, măcriș util încă proaspăt.

fapte interesante

Sorrel, avantaje și prejudicii care sunt discutate nutritionist consumate pentru o lungă perioadă de timp, nu numai de către francezi. Greacă, olandeză, germani, bulgari, prea dependent de planta cu un gust acru.

În Rusia, planta a început să fie adăugate la feluri de mâncare numai în secolul al 16-lea. Și oamenii l-au numit măcriș: calcă pe urmele strămoșilor lor, slavii de Est a continuat într-un discurs pentru a menționa planta ca „sfeclă sălbatic“ sau „luncă de mere.“

Datorită faptului că frunzele sale sunt modelate ca o suliță în plantă latină numită Rumex.

Măcriș, beneficii și contraindicații pentru utilizarea care nu a fost încă pe deplin explorat, este încă frecventat pe masa noastră sala de mese. Utilizați este necesar, în orice caz, dar este de dorit în formă proaspătă, respectând în același timp norma.