Ravioli de casă. valoarea calorică

Găluște - fel de mâncare din copilărie familiară fiecăruia dintre noi. Acest fel de mâncare tradițională rusească atât de iubit de mamele si bunicile noastre, a servit ca primii oaspeți. Dacă întrebi un străin, care este asociat cu ceea ce este țara noastră, el va aminti găluște, vodcă și urșii. Suntem gata să mănânce acest fel de mâncare pentru micul dejun, prânz și cină. Găluște sunt servite cu unt, smantana, ceapa, maioneza si alte sosuri. Cum acest dăunător alimente? feluri de mâncare de calorii este destul de mare, astfel încât cei care sunt înclinați să corpolență, nu le-ar trebui să mănânce tot timpul.

În mod tradițional, găluști făcute din aluat nedospit. Umplerea poate fi tocată carne, pește sau carne tocată. Cel mai adesea se face umplutura de carne de pui, curcan, miel, carne de vită sau de porc. In jurul lumii numit acest fel de mâncare în moduri diferite: khinkali, găluște, ravioli, chuchvara, vrăjitoare, kreplach, etc., dar nici forma, nici conținut atunci când aceasta nu se schimba fundamental.

Povestea găluște

Conform uneia dintre galuste legenda a apărut în Rusia în secolul al XVI-lea și a venit la noi din Trans-Urali. Alții spun că vasul a venit în Rusia din China, ca urmare a războaielor Mongol-tătară. Există un al treilea punct de vedere, potrivit căruia popoarele fino-ugrice au venit cu găluște și le-a distribuit în întreaga țară. Pentru triburi, rătăcind din loc în loc în țara noastră vastă, galustele au fost produse alimentare indispensabile prin care au supraviețuit în frig din Siberia, gătit cina peste un foc în apă clocotită. Așa că își păstrează prospețimea lor mai mult, siberieni sunt puse în umplutura o bucată de gheață.

ravioli de casă. valoarea calorică

ravioli de casă nu sunt mult diferite de la magazin, dar, cu toate acestea, ele sunt adesea mai multe calorii ca grija gazda nu zgârciți la unt, carne, sosuri și alte produse. În medie, ravioli de casă calorice sunt aproape trei sute de calorii. Aici este necesar să se ia în considerare nu numai aluatul și umplutura, dar supa în care este gătit vasul. Dacă în momentul depunerii, de asemenea, adăuga o varietate de sosuri, smântână și condimente, valoarea energetică este, de asemenea, a crescut foarte mult.

găluște făcut fabrică. valoarea calorică

În ceea ce privește găluște, gătite în fabrici, nu vor exista probleme cu numararea caloriilor toate detaliile scrise pe partea din spate a ambalajului. În medie, această cifră variază la 250 la 400 kcal per 100g de produs. Dacă doriți să cumpere găluște, care va fi scăzut de calorii, uita-te de carne dietetice.

Este demn de remarcat faptul că vasul este destul de greu pe stomac, așa că dacă aveți probleme cu sistemul digestiv, este necesar să se abțină de la astfel de alimente. Mai ales cu toții conștienți de faptul că galuste - este fast-food, dar vorbește de volume. Niciodată fast-food nu este considerat un aliment este bun pentru sănătate și figura.

Cât de multe calorii în găluște, este considerat un regim alimentar? Aproximativ două sute cincizeci kcal pe 100 grame de produs. Este un relativ puțin. Umplerea în același timp, poate fi un curcan, pui sau vita. Refuză să folosească sosuri și pâine în acceptarea produselor alimentare.

Mulți refuză ravioli, pentru că se consideră vegetarieni. Alții nu sunt în mod fundamental mânca doar carne, permițându-le ouă, pește și fructe de mare. Special creat pentru ei găluște de pește. Pregătiți-le cea mai mare parte de mare sau pește râu. Deoarece umplutura poate fi folosit cod, somon, merluciu, limbă, biban, crap, știucă, Chum, și așa mai departe. Tehnologia de preparare nu este diferit de cele standard. Principalul lucru pe care trebuie să faceți - este de a elimina toate oasele și sări peste feliile de pește printr-o mașină de tocat, apoi se adauga ceapa tocata marunt ceapa si putin ulei. Ravioli cu umplutură de pește sunt mai suculentă, tandru si mai putin calorice. Serveste-le ca tine poate cu smântână, muștar sau maioneza.

Poftă bună.