Restaurantul „Blek Tay“: exotice Thai în piatră albă.

„Blek Tay“ - un restaurant (Moscova), situat în Grand Putinkovsky Lane a devenit un concurent serios pentru școlile învecinate și al treilea proiect comun al Ginza și Alexander Rappoport. Ideea principală a fost de a crea un loc confortabil, lucru târziu în noapte, fără flirturi culinare.

Numele restaurantului „Blek Tay“ a fost determinată de jocul de cuvinte, care este asociat cu o rochie de seară strictă și misterioasă Thailanda. Primul restaurator Alexander Rappoprot a vrut să se oprească pe opțiunea «Thai Wan“, dar el a ales Black Thai.

interior

Fiecare detaliu în instituție spune despre cultura popoarelor din Asia, tradițiile lor, deși, totul este exprimat cu o tentă modernă. interior exotice, detalii interesante subliniază instituție negru importate din artefacte Thailanda - decorate cu ornamente naționale ulcioare sculptate coloane, care seamănă cu o echipă de templu hindus inversat pentru un elefant, un scaun, un vagon, care joacă acum rolul de scaun, și, desigur, simbolul Amazing Thailand - orhidee superba.

În centrul camerei este un bar împânzit cu monede pentru a atrage noroc. Plafonul nu este, de asemenea, gol: este decorat cu ornament național uzbecă. De ce uzbecă? În opinia, design-ul este proiectarea unităților rămase din vechea „Kilima“ a intrat cu succes în interiorul imaginii, astfel încât nu trebuie să-l schimbe.

Restaurantul "Blek Tay": meniu

O trăsătură caracteristică a bucătăria thailandeză este o combinație de 4 componente: picant, dulce, acru si picant. Și bucuria reală poate fi experimentat în cazul în care există patru arome într-un singur fel de mancare. eșec real poate deveni un bucătar-șef incapacitatea de a obține acest rezultat.

Apropo, de a experimenta pe deplin armonia de feluri de mâncare adresate instituției va ajuta eticheta thailandeză: de la tacâmuri va fi servit doar lingura si furculita, și nu încercați să ceară un cuțit.

Fiecare bucătărie națională se bazează pe unele mese, gustări, etc. Pentru .. bucătăria thailandeză , care a devenit baza - sos de pește. Restaurantul „Blek Tay“, acesta va fi servit la salata clasic de papaya verde și costul lychee 220 ruble sau ceviche, preparate din somon în marinată var și decorate cu felii de avocado si papaya (630 ruble).

dragoste specială și popularitate în rândul vizitatorilor a primit caracatiță podkopchonny timp de câteva ore în fumul de ceai verde (cost - 680 ruble).

Supe pe meniu durează aproximativ 5 poziții. yum Tom tradițională a invitat să încercați în două variante: prima este preparat cu creveți și de pui, iar al doilea pe bază de lapte de nucă de cocos.

metoda de aprovizionare

Fiecare feluri de mâncare de ordine servit într-un castron negru mat. Orice fel de mâncare generos asezonate cu coriandru și chili decorate cu inele subțiri. În ciuda interior elegant și faptul că cele mai multe dintre produsele sunt livrate prin intermediul transportului aerian direct din Thailanda, prețul unui restaurant „Blek Tay“ găsit rezonabil.

Deserturi și bar

Orice restaurant desert „Blek Tay“ oferă un aspect exotic si gust, dar nu privează atrăgătoare pentru publicul rus. Popularitate în rândul meniul dulce de feluri de mâncare merita Parfait fistic si caramel si mousse de ciocolată, decorat cu felii de căpșuni și Durian.

În ceea ce privește divertisment și băuturi, responsabilitatea a căzut pe umerii Ginza Project. Lista de bare include o cantitate incredibila de cocktail-uri pe bază de rom, vodca, gin și whisky. Nu fără utilizarea de cocktail-uri de semnătură.

Asigurați-vă că pentru a încerca parfumate „Blek Tay“ prune gem, gin, și spumă violet kumvata realizate folosind tehnici moleculare. La fel de cocktail impresionant va „Noaptea vrăjitoarelor“, facut din suc de dovleac și gin. Placut surprins de nu numai gustul, ci și o modalitate de a furniza: în loc de cupe obișnuite, băutură turnat într-un dovleac portocaliu strălucitor.

Într-un cuvânt, „Blek Tay“ restaurant (Moscova), surprinzător, nu numai alimente delicioase, dar, de asemenea, un meniu de bar original.

vizitatori de opinie

Bucătăria de Est - este o izbucnire emoțională și o combinație incredibilă de arome luminoase. În ceea ce pentru gătit Thai, apoi pentru europeni este neutru, dar dacă îl gătești în mod corespunzător și să fie în măsură să dezvăluie gustul fiecărui ingredient în final se va transforma dintr-un fel de mancare remarcabil. Putem realiza acest efect, restaurant „Blek Tay“? Opinii din meniul cea mai mare parte măgulitoare. marca vizitatori și un gust unic de feluri de mâncare, și metoda de livrare originală.

O mulțime de oameni au fost încântați de caracatiță, și, în opinia lor, astfel încât magistral gatiti acest fructe de mare poate fi doar în restaurantul „Blek Tay“.

Unii vizitatori sunt nemulțumiți cu vasul numit „Pad-Thai“. Potrivit comentarii clienți instituții, fidea gust ca un fast-food normală, fel de mâncare îi lipsește claritatea originală.

De asemenea, oamenii sărbătoresc frumusețea și bogăția interiorului, viteza si profesionalismul personalului. Și jumătate de sex masculin de vizitatori au apreciat aspectul bune și restaurant personal zâmbet fermecător.