Reteta rosii marinat pentru un fel de mâncare gustos

Probabil că nu există o gazda care nu ar fi murat pentru tomate de iarnă. Ele pot fi marinati cu castraveti si ardei gras, și puteți face o salata delicioasa. Pentru conserve sunt cele mai potrivite roșii mici de fructe de prune sau de formă rotundă.

În cazul în care roșii mari sau defecte, le puteți marinati felii. Există mai multe rețete pentru marinare. Fiecare gazda cu experiență care face în fiecare an pentru iarnă marinat tomate reteta proprie. După ce a încercat mai multe moduri diferite de marinare, gazda tinere pot găsi rețeta lui semnătură. Aici sunt unele dintre cele mai populare rețete.

roșii murate
Clasic reteta tomate marinate, care este nu numai cel mai popular, dar, de asemenea, cel mai simplu, se poate face chiar amanta novice. Selectat pentru marinare fructele trebuie să fie textura întreg și sănătos, dens, de aceeași mărime și culoare. Fructele trebuie să fie pregătite în mod obișnuit: separați de peduncul și se clătește cu apă rece. Înainte de a pune roșii într-un cutii de pre-aburit, bine le-a pus pe o pereche de frunze de dafin și cât mai multe mazăre ienibahar și negru. Puteți adăuga cuișoare. Băncile mai bune de a utiliza mici, o jumătate de litru. Fructele trebuie să fie ambalate bine, dar evita sa fie strivit.

Pickle turnând fierte într-un vas emailat. 10 cutii de jumătate de litru va avea nevoie de 1,7 litri de apă, o jumătate de litru de oțet șase procente, 100 de grame de sare și aproximativ la fel sau mai mult - zahăr. Sosul trebuie fierte timp de 10-15 minute, apoi se toarnă în cutii de la partea de sus, capacul, care a crescut le livreze să fie sterilizate în orice tigaie mare. cutii de podea litri nevoie pentru a steriliza 5-7 minute litru borcane sterilizate timp de 8-9 minute, de trei litri sterilizat timp de aproximativ cincisprezece minute. După încălzire băncile au nevoie să se rostogolească imediat bine si bagati la frigider.

reteta tomate marinat cu usturoi
Foarte gustoase obținute tomate marinate cu reteta usturoi este de cinci borcane de trei litri.
Pentru a prepara sosul, trebuie să luați 3 litri de apă, 3 linguri mari de 70% oțet și 12 linguri de zahar si sare - patru linguri mari. De condimente și piper negru parfumat necesare - 25 de mazăre, și cuișoare - 20 buc.
într-o astfel de cantitate de condimente ar dori să fie prezenți în marinată, dar nu domina. Cei care iubesc mirosul puternic poate crește numărul lor. Puteți adăuga chiar și unele condimente pe gustul tau. De exemplu, în roșii murate rețetă este descrisă, este posibil să se adauge frunze de dafin, cardamom, coriandru și boabe de muștar.

In timp ce borcane și capace sterilizate, pentru a spăla roșiile. După aceea, unele gospodinele scobitoare străpunge cu grijă fiecare roșii de pe tulpină.
catei de usturoi cojit plasate pe partea de jos a băncilor. dinți mari pot fi tăiate în felii sau o placă. De obicei, o bancă pentru a lua 2, 3 catei poate fi, dar este posibil și mai mult. Puteți adăuga la fiecare borcan un bun mărar umbrelă, hrean și felie de 3-4 frunze de coacăz și cireșe. Tomatele stivuite în bănci și în acel moment, în timp ce pregătirea marinată, se toarnă apă de fierbere. Pe partea de sus a tomatelor puteți pune o umbrelă și mărar frunze de coacaze.

Odată marinata este gata, apa fierbinte se toarnă și umplute cutii de marinată fierbere. Necesitatea de a umple, astfel încât roșiile sunt complet acoperite, adică, până la partea de sus și se rostogolesc imediat capacele. Se acoperă până în ultimul moment pentru a păstra în tigaie în care au fost sterilizate. cutii închise se întoarse peste, înfășurat și pus să se răcească.

Puteți murarea rosii verzi. Dar nu e pentru toată lumea, dar rețeta de tomate dulce, care nu este cu mult diferit de cel precedent, va face apel cu siguranță la toți membrii gospodăriei. Pentru a face aceste tomate au nevoie de zahăr pentru a lua de două ori mai mult decât de sare, dar, de asemenea, adăugați la fețele bancare taie morcovi si ardei dulce. Crede-mă, aceste roșii sunt împrăștiate cu un bang!