O bucată de Italia - reteta paste

mâncare italiană - incredibil de delicioase, extravagante, niciodată repetitive și uimitor de modă în lumea modernă - nu oboseste pentru a te fanii lui toată diversitatea sa. Tradiționale preparate din bucătăria italiană este considerat unul dintre cele mai bune din lume, și nu cel mai mic rol în acest sens este faptul că propune utilizarea pentru gătit mâncăruri minunate dintr - o varietate de alimente - carne, fructe de mare și pește, legume, carne, carne de pasăre, brânză, fructe, orez, paste și leguminoase. Nu poate face afaceri și, în general, tot ceea ce face ca produsele alimentare cu adevărat divină, fără condimente de multe, condimente, vin și ulei.

Este greu de găsit pe cineva care nu știe (sau , cel puțin, nu au auzit) este în mod tradițional fel de mâncare italian, reteta de paste , care , deși nu prea complexe, dar încă necesită o atenție specială atunci când gătiți. Ca multe alte alimente, acesta este creat în conformitate cu regulile de gătit, și gust poate varia în funcție de ceea ce este utilizat ca un supliment de sosuri, condimente, mirodenii, plante aromatice, au fost prelucrate și prezentate carne și legume. Toate aceste detalii ar trebui să fie luate în considerare, dacă doriți să obțineți un fel de mâncare gustos și cel puțin oarecum ca italian.

De exemplu, puteți utiliza o astfel de rețetă magnific paste clasic cu oraganlnym de sos de rucola. Mark pentru prepararea sa trebuie paste (paste) - 250 c, pui. - 200 g, rucola -. 1 scripeții muscat nuci, ulei de măsline, ierburi, usturoi și condimente .. În primul rând avem nevoie pentru a fierbe apa intr-un vas, pune-l în pătrunjel tocat fin, sare. În această apă pentru a găti carne - supa bogat să ia cel puțin o jumătate de oră. Urmatoarea reteta pasta prevede decoct în pasta de bulion finit (la starea Ready, dar nu o gătită astfel încât italienii numesc „AlDente“). Cand pastele sunt gata, este necesar să se debaraseze într-o strecurătoare, a pus pe o placă și inel, adăugând sosul, se aduce la masa. Pentru a prepara un sos delicios pentru a se pisa nuci, rucola, usturoi, ierburi și unt împreună într-un blender, se adaugă sare bine, combina cu carne de pui gătită și trimite din nou pisa. La sfârșitul gătit va fi de a turna sosul de paste, garnisiti cu ierburi proaspete si masline.

O adevărată capodoperă a tabelului rusesc poate deveni o reteta de paste cu ciuperci - de exemplu, cu un dulce delicios sos de ciuperci cremos. Pentru prepararea ei trebuie să ia pastă (400 g.), 30% cremă de grăsime, ciuperci (900 g.), Faina (10 g.), Gustul - sare și piper. Pasta trebuie să fie un decoct în prealabil - până când este gata să fie strâns, și chiar un pic cam greu. Puteți lua apoi sosul - ciupercile tăiate în felii, se fierbe timp de ceva timp sub capacul tigaie, atâta timp cât nu se iasă în evidență suc. Pe lângă el să se aplice pentru o femeie divortata în făină smântână, se stropesc cu sos de condimente, sare dupa gust, apoi se fierbe-l pentru câteva minute. Serviti acest fel de mâncare ar trebui să fie încă fierbinte - la placa pune inelul de paste din partea de sus pentru a plasa ciupercile, stropite cu piper negru.

Pentru a aranja la domiciliu petrecere italiană reală, este în valoare de gândire despre cum să stoc pe vin tradițional, diferite soiuri de inghetata, care este veselă italienii sunt foarte mândru de, și, desigur, pentru a găsi o ocazie potrivită pentru reteta paste cu brânză. Farfuria sa dovedit atât de bine, cum ar trebui să fie luate pentru prepararea ingredientelor proaspete necesare - (. 500 gr) (. 15 gr) paste (paste făinoase), ulei și unt de măsline, brânză - (. 100 gr) brânză feta perfectă și busuioc (30 g.). Pentru sos de usturoi este luat (dinte 2), Ulei de măsline (150 ml.), Ușor oțet de fructe, portocaliu (1 buc.), Coaja de lamaie si condimente. Aceasta reteta paste oferă pentru a începe fiert pastele, le sare și se adaugă uleiul de măsline, apoi se fierbe sosul - pentru a stoarce usturoi, grătarul coaja de lamaie si portocala, stoarce sucul de portocale, se amestecă toate oțet de fructe și condimente. Apoi, sosul va trebui să se amestecă bine și se adaugă untul, se toarnă peste paste pe o farfurie.