Fries - cartofi, iubit de toți

Prăjirea-l într-un mod special atât de repede încât chiar și cuvântul „deep-prăji“ a fost redus la bine-cunoscut cuvântul „liber“. Cartofi, clare și acapareaza, la fel ca toate, întotdeauna și peste tot - copii și adulți, locuitorii din mediul urban și rural, de iarnă și de vară, în durere și bucurie. Excepțiile nu aici. Gatiti nu este prea dificil, dacă urmați anumite reguli. Cele mai multe resurse pentru a cumpara produsul semi-finit, la care pachetul are instrucțiuni detaliate.

În același articol vă va învăța cum să se pregătească de casă cartofi. Tuberculii trebuie să fie mare, în scopul de a obține un pai lung. Este recomandabil să se acorde atenție soiului - există gătit uscată și solidă, și există friabil - gătit. Desigur, în primul rând, tuberculii trebuie să se spele, apoi se curata si se taie in rovnenko. Un rezultat bun se obține în cazul în care suprafața pentru a îndepărta amidon - Se clătește în apă caldă și uscată numai după prăjire. Pentru prăjirea este cel mai convenabil, desigur, utilizați friteuză. Dar se pare că masa fină într-o tigaie sau tigaie de mare. Cei care se tem de calorii și de a folosi cuptorul, de asemenea, sunt un tratament apetisant.

Cartofi prajiti sau cartofi prajiti? Cartofi la cuptor

Incalziti cuptorul la 220 de grade. foaie de copt lubrifia liberally uleiul rafinat, răspândit cartofii într - un singur strat și friptură în centrul de cuptor timp de 10 minute, apoi întoarceți cu grijă lama și încă 10 minute pentru a reveni la cuptor. Prepararea cartofi prăjiți în cuptor dă aproape același gust ca și prăjit într - o cantitate mare de grăsime. Acesta este un fel de mâncare convenabilă pentru masa de sărbătoare: delicioase și frumos, și un minim de efort.

Fries cartofii intr-o tigaie

Numărul mare de bastoane bine incalzite cartofi ulei vegetal plasate în singur strat, astfel încât să poată pluti liber. Ca rumenirea lingura cu fante pentru a răspândi într-o sită sau strecurătoare să se scurgă excesul de grasime. Instalați-l într-o tigaie adâncă și se acoperă cu un capac, pentru gata cartofii sunt răcite.

Fries cartofi în friteuză

Ulei încălzit la 175 de grade, coș de jumătate de sarcină pentru prăjire chiar și atunci când este gata, capacitatea de mai multe ori se agită pentru a stok grăsime. Aceasta este cea mai simplă metodă, care oferă cel mai bun rezultat.

Despre friteuză

Fanii de cartofi prăjiți trebuie doar să meargă la magazine și să cumpere aparate de uz casnic pentru uz casnic un astfel de dispozitiv util și nu deosebit de costisitoare. În plus, utilizarea friteuze în condiții de siguranță. O tigaie sau o tigaie poate stropi de ulei atât de roșu-fierbinte, cel mai bun caz, haine rasfatata bucătar hapless, și cel mai rău caz - a primit arsuri de diferite grade. Și dintr-o dată devine în ochi? Unul trebuie să fie foarte atenți atunci când gătiți delicatese preferate pe foc deschis. Friteuza selecție uriașă. Mai mult decât atât, pe lângă faptul că tabelul în orice moment , va fi servit cartofi prajiti, ea are și alte avantaje: este posibil pentru a găti și inele de ceapa, și vinete, și tot ceea ce este prăjit în aluat. În plus, într-o friteuza produs frumos carne și pește, și ciuperci, și gogoși și pateuri. Un pic ascuțite aripi de pui! O dulce și crocantă copii favorit de foc! Deci, mai multe feluri de mâncare diferite preparate rapid, ușor și în condiții de siguranță.