Rețetă pentru orez cu dovleac în cuptor, în multivarka. bucătărie vegetariană

Pentru a pregăti masa utilă și nutritive, în același timp, nu trebuie să fie un mare bucătar. Este suficient doar să știu reteta pentru orez cu dovleac și să știe cum să-l gătească.

alimente aburit

Pentru început, puteți încerca cea mai ușoară opțiune și să ia orezul cu reteta de dovleac, care este preparat direct în tigaie.

Cu toate acestea, ia destul de o listă lungă de produse pentru ea: 200 de grame de pastă de dovleac - cana de orez, ceapa, 2 linguri de ulei vegetal, 1 morcov, frunze de dafin, o mână de stafide, un pic de sare, piper negru si coriandru ca mazăre și proaspătă ierburi (patrunjel sau coriandru).

Se prepară vasul este simplu:

1. Primul pas este de a absorbi într-un castron separat Fig.
2. Apoi dovleac se taie în cuburi.
3. ceapa tocata si morcovi, cu un cuțit, o tigaie pentru a le prăji într-un ulei vegetal.
4. Adăugați la ei un dovleac și toate condimentele.
5. După câteva minute, pentru a pune orezul și se amestecă bine.
6. Conținutul se adaugă apă, astfel că a fost o pereche de centimetri deasupra mulțimii.

Aceasta reteta de orez cu dovleac este bine că, după 40 de minute, vasul va fi gata. Va descompune numai in boluri si se presara cu ierburi tocate.

motive italiene

Bucătăria italiană are o rețetă similară pentru orez cu dovleac. Acolo el a numit-o „risotto“. Pentru el, produsele necesită mult mai puțin: 170 grame de orez - 250 de grame de dovleac, ceapa, 50 grame de unt și 35 de grame de ulei vegetal, un pic de piper și sare. puteți adăuga un pic de parmezan și supa de legume, dacă se dorește.

Preparatul va merge după cum urmează:

1. Într-un vas separat se fierbe timp de o jumătate de litru de apă.
2. În acest moment, ceapa cubulete se prăjește în ulei.
3. Adăugați la aceasta mărunțită în același mod dovleac și orez. Toate se amestecă și se prăjește timp de 2-3 minute.
4. Se adaugă apă la amestec, turnat peste 1/3 din tigaie preparate de apă clocotită.
5. Se acoperă și să facă un foc mai mic. După cum se adaugă apa de fierbere.

Aceasta reteta se deosebește de celelalte prin faptul că procesul nu are nevoie pentru a controla timpul. Gata masa este considerat a fi atunci când dovleac este moale suficient, și un pic de orez clocotească. După aceea, este necesar să se adauge ulei, și nu uitați să se presara cu parmezan înainte de servire.

Aparatele în casă

Acum, gazda in bucatarie mult mai ușor, deoarece a venit în ajutorul diferitelor tehnici. Cu acesta, chiar și cele mai complicate feluri de mâncare făcute cu ușurință, și nu spun nimic despre orez cu dovleac. În timp ce multivarka, de exemplu, se pregătește cu absolut nici o problema.

Produsele inițiale trebuie să ia: 400 de grame de pastă de dovleac - o jumatate de cana de orez, 2 pahare pline de lapte și 50 de grame de zahăr și unt.

Metoda de preparare este extrem de simplu:

1. Piesele maruntita de carne de dovleac cu unt pentru a pune pe fundul vasului Multivarki. Setați modul „călire“ și se lasă să se odihnească timp de 15 minute.
2. Opriți aparatul și deschideți capacul.
3. Pentru piureul se adauga orezul spalat si zahar.
4. Se toarnă laptele și se amestecă.
5. Setați modul „Porridge“.

Acum, trebuie doar să aștepte. Orez cu multivarka dovleac pregătirea pentru un timp relativ lung, dar nu necesită o atenție suplimentară. Două ore mai târziu, puteți deschide în condiții de siguranță capacul și îndrăzneală pune parfumat și delicioase, o mulțime de boluri.

Stingerea mod de modă veche

În sate, în zilele de demult am iubit pentru a face orezul într-un dovleac. În cuptor se dovedește foarte gustos, chiar mai rău decât în cuptor.

Compoziția produsului în acest caz este minimă: dimensiunea medie un dovleac (2,5-3 kg) ceașcă de abur necesar de orez, 2 morcovi, ceapă, ulei vegetal, și 3 arpagic absolut orice condimente.

Gatiti acest fel de mâncare neobișnuită este simplu, dar interesant:

1. Mai întâi trebuie să se spele de dovleac, apoi se taie partea de sus a ei frumos în formă de capace.
2. După aceea, o lingură de masă regulate pentru a elimina fibrele împreună cu semințe.
3. Restul legumelor curata si se taie: ceapa - inele și jumătate și morcovi - julienne. După aceea, prăjește-le într-o tigaie împreună.
4. Se fierbe orezul într-o stare în care el este încă un pic umed.
5. Acum vine momentul construi. În partea de jos a unui dovleac gol pentru a plasa legume prajite. Ei se toarnă podvarenny Fig. dop de top în ea usturoi si se presara cu condimente.
6. Toate acestea este de a acoperi tăiat coroana, a pus pe o tigaie curat căptușite cu folie și trimite-l în cuptor. Dovleac poate fi foarte ușor strat cu ulei pentru un stralucea plăcere și nu fac crăpate.

Rice într-un dovleac în cuptor se pregătește o oră și jumătate. După aceea este posibil să mănânce într-un vas separat, si ca garnitura.

plăcere lactate

Mulți familiar din copilărie terci aromat delicios, care, de fapt, nu este nimic altceva ca dovleac cu orez și lapte. Combinația neobișnuită de produse dă un rezultat izbitoare.

Pentru a lucra necesare: egale (250 grame) de orez și de dovleac, o linguriță de sare, o jumătate de litru de lapte și 35-40 grame de zahăr.

Totul este preparat într-un singur container:

1. orez Spălat pus în oală, se toarnă apă (1 pahar) la fierbere, se fierbe, apoi se fierbe la foc foarte mic pana cand se absoarbe toata apa.
2. După aceea, adăugați dovleac și alte componente sunt mărunțită pe o răzătoare.
3. Masa se amestecă și se fierbe timp de 15-17 minute. Ar trebui să fie ca și mizerie lipicios. Nu uitați că, în timpul vasul de gătit aveți nevoie pentru a se amestecă din când în când.
4. Opriți căldura și dă-i cât de mult timp să se ridice în picioare sub capac.

După aceea vă puteți elimina în siguranță eșantion și asigurați-vă că vasul este sigur de a face apel nu numai copiilor, ci și adulți. Pentru aroma este util pentru a adăuga o bucată de unt.

Pentru neexperimentati

Uneori, unii dintre oameni, care doresc să ajute soțiile lor cu gospodărie, întrebați cum să gătească un dovleac cu orez, fără a avea aptitudini speciale. Răspunsul pentru ei este o reteta cu care chiar și un adolescent poate manipula.

Pentru această variantă de pornire ca ingrediente necesare pentru a avea: 300 de grame de pastă de dovleac, o jumătate de pahar de lapte proaspăt, sare, unt cutie de ceai, zahăr și scorțișoară.

Asigurați-o astfel de mizerie este necesară cu precizie:

1. În primul rând, trebuie să fiarbă lapte. Aici principalul lucru - nu pierdeți momentul și să nu-l scape.
2. Apoi dovleac se taie în cuburi mici și schimbare în lichidul de fierbere. Gatiti, amestecand constant până când este necesar, până când piesele încep să se destrame. Acum potul este deja posibil pentru a elimina placa.
3. Apoi, trebuie să adăugați zahăr, sare, scorțișoară, și din nou se amestecă bine. Pentru a gusta o dată nivelat, este mai bine pentru a da vasul un pic să se ridice în picioare sub capac.

Uleiul trebuie adăugat chiar înainte de servire sau separat în fiecare placă.