Simplu și original: carnea de pui în iaurt în cuptor

Multe gospodine nu le place carnea de pui la cuptor, crezând că ei carnea în cuptor devine dryish. Acest lucru nu este destul de adevărat. Principalul lucru este de a fi capabil de a absorbi sosul de pui. Și se ascunde de uscare sos. Apoi, vasul va ieși de licitație și carne - suculent și parfumat. Se spune că tot geniul este simplu. Această frază se aplică, de asemenea, la reteta „de pui în iaurt în cuptor.“ Produse minime, fara complicatii - da chiar și un copil - proces de gătit, iar producția este o budinca, mirosul de care rândunică limba.

Cu toate acestea, acest fel de mâncare nu poate fi atribuită „oaspeții pe pragul casei“ categorie, pentru că trebuie să-l pregătească pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru a începe, avem nevoie să se marineze carnea de pui în iaurt. Cum se face? Puteți lua un pui întreg, dar dacă nu doriți să deranjez cu tăierea un întreg, cumpăra un kilogram de piese individuale - copane, aripi, sani sau bedryshek. Deoarece bucățile de carne sunt de grosime egală și sunt propekutsya uniform. Ne spală tsipu nostru, se freacă cu sare, se presara cu generozitate cu mirodenii. Pentru acest fel de mâncare sunt ierburi provensale, usturoi, ceapa verde, piper negru si oregano. Și dacă ați uscat o fantezie, să ia doar „condimente pentru pui.“ Apoi se adaugă bucățile de carne într-un castron adânc. Se presara cu inele de ceapa și se toarnă o jumătate de litru, sau pur și simplu o mulțime de iaurt. Principalul lucru pe care puiul este complet îngropat în lichid. Capacitatea de acoperire cu un capac și a pus într-un loc rece timp de cel puțin 2-3 ore, și chiar mai bine - opt ore.

După acest timp, rotiți cuptorul la 180 ° ^C. Forma refractară de unsoare cu ulei vegetal. Pentru a schimba bucățile de carne cu marinata. Puneți forma în cuptor. Pui în iaurt în cuptor se pregătește aproximativ o oră.

Nu lăsa lucrurile în derivă! În cazul în care lichidul se evaporă puternic și îndepărtarea cărnii din când în când trebuie să se toarnă chefir sau pur și simplu transforma piesele.

Pui în iaurt în cuptor se fierbe mai repede în cazul în care cuptorul se încălzește la 220 de grade. Apoi se coace vasul timp de treizeci de minute. sos Chefir se ingroasa. La sfârșitul anului o jumătate de oră obținem forma, lubrifiază partea de sus a vasului cu maioneza, se presara cu usturoi pisat și a revenit la cuptor timp de încă zece minute pentru rumenire.

Prin conectarea imaginația, este posibil să se varieze infinit rețeta pentru „pui în iaurt în cuptor.“ Și aici vorbim nu numai despre experiment îndrăzneț cu condimente din marinata. De exemplu, este posibil să se prepare vasul principal cu garnitura. Deci, în primul rând pentru mai multe ore marinate de pui coapse. Kefir poate fi bătut ușor cu menta, busuioc, oregano, rozmarin, usturoi zdrobit si ceapa.

In timp ce pui pulpe „iau baie de acid lactic“, se curata cartofii, se taie în felii alungite sau cercuri. Am pus-o sub forma unsa cu ulei de măsline. cartofi piper, se presara cu ierburi, salata. Nu uita de crumble de usturoi. roșii cherry Shred, le-a pus pe partea de sus a cartofilor. Am pus pe partea de sus a coapsei și completați formularul cu marinata. Semipreparatele patruzeci de minute la ²⁰⁰ ° C. Asta este. Acum , că știi cum să gătească carnea de pui în iaurt în moduri diferite.