Salata originala de urzică

Ce ar putea fi mai original și mai ușor decât o salată de urzica? Dacă sunteți încă sceptici cu privire la utilizarea de urzica în bucătărie, să ne uităm mai întâi la date, care să ateste despre meritele acestei plante.

Salata de urzica: utilizarea de feluri de mâncare

Orice nutritionist vă va spune că , dacă doriți să piardă în greutate sau de a menține o figură subțire, trebuie să adere la anumite reguli de aprovizionare. Dar există o napi și mere nu sunt foarte interesante. Ce zici de urzica? Acesta poate fi adăugat în salate nu numai, dar, de asemenea, în supe, chiar și utilizați ca umplutură pentru plăcinte. În ceea ce privește influența directă a plantelor asupra corpului nostru, urzica îmbunătățește hemoglobina, crește numărul de celule roșii sanguine (ca celulele roșii din sânge, care sunt esențiale pentru om, și, în general, la toate ființele vii). Cu alte cuvinte, urzica poate îmbunătăți în mod semnificativ compoziția sângelui, așa cum paradoxal ar suna. Principalul lucru este de a avea timp pentru a alege această plantă minune în timp! ÎnŃeparea în creștere până toamna târziu, deoarece are o capacitate remarcabilă de a crește de la rădăcini și din nou. Daca petreci vara la cabana, doar plimbare prin sat. Poate că această frumusețe este ascuns undeva foarte aproape.

Salata de primavara de urzică: reteta

Pentru a pregăti acest fel de mâncare pe care trebuie să utilizați numai frunzele tinere ale plantei. Și nici tulpinile sau frunzele vechi deteriorate nu se va potrivi. Ia trei sute de grame de frunze tinere de urzica, două sute de grame de măcriș spălate și aceeași cantitate de pătlagină. Încercați să rupă pătlagină în cazul în care plimbari cu mai puține mașini, sau se va realiza efectul opus: o salata de urzica deveni un curs periculos. De asemenea, stoc pe frunze de păpădie. Ar trebui să fie de cincizeci de grame, nu mai mult. Cel mai „banal“ ingredient salata - pene ceapa verde. Puteți pune tot ce vrei, pentru că, în primul rând, este extrem de util, și în al doilea rând, este greu strica gustul vasului finit.

Salata de urzică: Metoda de gătit

Acum, indiferent cât de frustrat te verdeață în grădină sau cumpărate de pe piață, se spală bine. Așa-numitul „înroșirea feței de control“ se va îndepărta murdăria, care au aderat, până când se colectează iarba. Uscat „set de vitamine“, prosop de bucătărie sau o cârpă. Aveți două opțiuni: poți doar să se toaca marunt toate ierburile de mână, dar se poate trece printr-o mașină de tocat carne. De altfel, gospodinele de obicei, leneș alege a doua opțiune. Cu toate acestea, amintiți - vă că , în cursul ierburile de măcinare pierde rapid sucuri sale, și împreună cu ei și lor proprietăți benefice. O salata de urzica trebuie doar sa fie util. Acum, gatiti un hard fiert două sau trei oua mari de pui. De asemenea, ei trebuie să taie și se amestecă cu ierburi tocate. În principiu, salata este gata de utilizare, dar dacă doriți să pe cineva să le trateze, acesta poate fi un pic mai mult pokoldovat o capodoperă. Ia ridichi proaspete și se năruie sună, se amestecă cu salata si drege cu ulei (poate fi de floarea-soarelui sau de măsline). Nu se recomandă utilizarea maioneză. Acum, salata perfect umplut, și accente luminoase (ridiche) decora vasul și se da un fel de restaurant.