Sfecla caviar. O reteta pentru fiecare gust

Despre beneficiile de sfeclă nu știe cu excepția faptului că leneș sau copil. Proprietățile sale unice medicinale nu încetează să uimească. Poate că, prin urmare, sfeclă deține ferm unul dintre locurile de top din dieta de aproape orice familie. Dar ceea ce trebuie să fie mărturisit, toate deja obosit de salate de obicei, supa si vinaigrettes. Puțini oameni știu un produs similar caviar de sfeclă. Reteta pentru ei este destul de simplu, și se fierbe un fel de mâncare poate chiar amantă novice.

Pregătirile pentru iarnă

De obicei, stocurile conservate comune pentru a utiliza castravete sau tomate. Toate bine cunoscute Ajica sau caviar suc de fructe. Dar puțini știu că nu există nici un caviar mai puțin delicios de sfeclă. Reteta este cunoscut un pic. Cu toate acestea, acest produs este într-adevăr merită văzut. Mai ales că este necesară pregătirea unui gustare foarte puțin: la 2 kg de sfeclă - 1 kilogram de roșii proaspete, ceapă și ardei grași, 1 pod mic de piper roșu, un pic de sare și zahăr, un sfert de cana de otet si ulei vegetal pentru prăjit .

Pregătirea caviar, după cum urmează:

1. Tomate, ceapă și ardei gras se taie în cuburi și se taie sfecla pe o răzătoare.
2. Tomate cu puiet de sfeclă în tigaie într-un ulei vegetal.
3. Se transferă masa în tigaie și se fierbe timp de 1 oră.
4. Piper si ceapa ca ulei se prăjește separat și apoi adăugați la un amestec de sfeclă de zahăr și de tomate și continuă să se fierbe timp de 30 minute.
5. Absoarbe ingredientele rămase ale formulării și să mențineți focul timp de 8-10 minute.
6. Masa fierbinte imediat extins în borcane preparate și cumulare.

Ia un caviar minunat de sfeclă. Reteta poate fi ușor rafinat, schimbarea gustului de sare sau zahăr. Legumele sunt cel mai bine tăiate cât mai fin posibil pentru a găti ouă semăna cu o masă omogenă groasă.

O opțiune alternativă

Dacă la îndemână nu este produsul corect, atunci nu vă faceți griji. Există multe alte legume, prin care cel puțin caviar delicios pregătește sfeclă. Rețetă în acest caz poate fi: 1,5 kg sfecla - 350 de grame de suc de fructe dovlecei (în loc ardei), 1 kilogram arc ușor adzhika (în loc de tomate) și ulei (sau ulei de floarea-soarelui de măsline).

Pregătirea unui fel de mâncare, în acest caz, un pic diferit:

1. Se spală și se fierbe sfecla.
2. coji de ceapa si măruntiți.
3. Dovlecei liber din coaja rigid și cotlet pe o răzătoare grosier.
4. Bow cu dovlecei prăjiți în ulei vegetal.
5. sfecla gata curate și carne tocată cu legume sote.
6. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine.

Acest amestec nu are nevoie să se rostogolească în bănci. Este mai bine să mănânce proaspăt preparată și răcită. Masa apetisantă Gentle va garnitura aproape perfect pentru orice fel de mancare.

Tehnologie pentru gazda

Recent, gătit, femeile folosesc o varietate de aparate de bucătărie. Aceasta facilitează în mod considerabil de lucru și economisește timp. De exemplu, foarte pur și simplu pot fi preparate caviar de sfeclă în multivarka. Acest lucru va necesita următoarele ingrediente: 1 arpagic, 3 sfeclă de mărime medie, o sare de 2 lingura de pasta de tomate, ulei vegetal, piper, dafin bucăți de frunze pereche (pentru aroma) 2-3 catei de usturoi.

Atunci când toate produsele vor fi amplasate pe o masă, puteți începe să se pregătească:

1. sfecla scăldați Multivarki pliat într-un recipient și includ modul de „coacere“. După 1 h, produsul este gata.
2. Acum este necesar să se răcească sfecla, coaja, se toaca folosind o răzătoare grosier si se pune deoparte pentru un timp în lateral.
3. ceapa decojiti se taie în cuburi și se prăjește în multivarka. Închideți capacul nu este necesar.
4. Se adaugă pasta de tomate, se amestecă prăji și puțină hrană împreună.
5. Absoarbe sfecla si da legumele câteva minute mai târziu.
6. 100 grame de apă caldă pentru a dizolva sarea si piperul. Amestecul a fost turnat într-un recipient, se adauga uleiul, foile de dafin si usturoi. Setați modul „călire“ și se lasă amestecul la 2-2,5 ore.

Sfecla caviar în multivarka prin timpul disponibil va fi gata. Se poate servi ca o salata, aperitiv sau garnitura la orice masă.

o varietate de arome

Orice proprietar poate decide de sine stătător cum să gătească sfeclă caviar. Totul depinde de disponibilitatea produselor alimentare și gustul obiceiurile familiale. Există o opțiune bună pentru a face produsul finit este la fel de util posibil. Pentru aceasta, următoarele produse: 1 kg de sfeclă brut, piper măcinat, cuplu Morkovin, becuri cu 2, 3 linguri pasta de tomate, sare și ulei vegetal.

Procesul este relativ simplu.

1. Toate legumele spălate și curățate.
2. Sfecla timp de 15 minute pentru a trimite în cuptorul cu microunde, apoi răzătoare-l (mai bine să ia o amendă).
3. În mod similar, se taie morcovi.
4. ceapa prajita in unt intr-o tigaie și se adaugă morcovii. Asigurați focul mai puțin și se fierbe pana cand se inmoaie legumele, intorcand ocazional.
5. Pasta a fost diluată cu 100 g de apă și se toarnă în tigaie. Continuați să se fierbe timp de 3 minute.
6. Adăugați sfecla și se lasă amestecul la foc mic inca 6-7 minute.

Se prepară masele au doar rece - și puteți aduce la masă. Pentru o mai fraged și gust suculent pot fi adăugate la amestecul de iaurt, smântână sau maioneza. Acesta va fi chiar mai gustoase.

Pentru un stil de viață sănătos

Există un motiv important de ce mulți oameni se bucură de sfeclă de caviar. conținutul caloric al acestor cursuri este neglijabil în comparație cu multe alte salate și gustări complexe. La 100 g de produs preparat din ceapă, sfeclă, pasta de tomate și oțet, este doar 47,31 calorii. Este uimitor, mai ales atunci când consideră că un astfel de amestec este bogat în vitaminele A, C, B, D, PP, H și E. Set doar unic! Suplimentar roe conține multe substanțe minerale utile și acizi organici. Toate acestea ne permite să ia în considerare ouăle de sfeclă este nu numai dieta, dar , de asemenea , medicament într -o anumită măsură. calorii minime permite pentru a salva figura aproape perfect, fără a hassle și efort suplimentar. Pe deasupra, mâncând acest produs, puteți primi o adevărată plăcere. Și dacă vă amintiți cel mai mult despre proprietățile de sfeclă, atunci acest fel de mâncare este nici un preț. Acesta este capabil să acționeze ca un anti-inflamator și analgezic, diuretic si laxativ, antipiretice și restabilește instrument de putere. Alegerea caviar de sfeclă, o persoană alege de sănătate. Acest lucru merită luat în considerare.