Stafide: proprietăți utile

În limba turcă, cuvântul "stafide" înseamnă "struguri". Înainte de a vorbi despre proprietățile stafidei, să ne uităm la început, așa cum se întâmplă.

Există 4 tipuri de stafide:

Albastru închis fără gropi;

Lumină mică fără semințe, din soiuri verzi și albe de struguri dulci;

O măslină ușoară cu o piatră, de dimensiuni medii;

Catifea, mare si foarte dulce, cu cateva oase.

Ca și în cazul strugurilor, stafidele întunecate sunt considerate cele mai utile, mai degrabă decât cele ușoare. Să luăm în considerare în detaliu mai mult decât stafidele atât de valoroase, proprietățile utile care au găsit aplicații și tratamentul celor mai diferite boli atât în bucătărie, cât și în cosmetologie.

Oamenii au folosit stafide pentru tratarea diferitelor boli de la antichitate. Proprietățile utile ale acestui fruct uscat sunt transferate complet din struguri. Toate micro și macronutrienții prezente în boabele de vin sunt de asemenea disponibile în costum. Dar, deoarece concentrația tuturor substanțelor utile din strugurii uscați este de câteva ori mai mare decât în cazul fructelor proaspete, nu ar trebui utilizată fără măsură.

Beneficiile stafidelor se datorează conținutului ridicat de săruri minerale, vitamine și acizi organici. Cantitatea de zaharuri (fructoza si glucoza) din costum este de 8 ori mai mare decat in struguri. Proteine, celuloză, tiamină, grăsimi, vitaminele A, B2, B5 și B1, E, acidul ascorbic și nicotinic, biotina, acidul folic; Potasiu, calciu, bor, magneziu, clor, fier și alte elemente macro, un număr imens de minerale - toate conținute într-o boabe uscate.

Stafidele sunt destul de ridicate în conținut de calorii: în 100 grame aproximativ 300 kcal sunt conținute. Din acest motiv, nu este recomandat să-l utilizați pentru cei care sunt supraponderali.

Datorită conținutului bogat de potasiu, fructele uscate din struguri accelerează regenerarea pielii, activează activitatea muschilor inimii și are un efect benefic asupra rinichilor. Și întărește sistemul cardiovascular, așa că este recomandat persoanelor care suferă de diabet zaharat, distonie vegetală, aritmii și alte boli cardiovasculare.

Un bor, care face parte din compoziția sa, este indispensabil pentru prevenirea osteoporozei.

Acidul nicotinic sau niacina este un constituent important al enzimelor care participă la respirația celulelor în metabolismul proteinelor. Aceste enzime, conținute în costum, normalizează activitatea nervoasă. Boabele de boabe uscate întăresc sistemul nervos al organismului și acționează ca un bun calmant, astfel încât medicii îl sfătuiesc să folosească persoanele cu iritabilitate crescută.

De asemenea, are stafide proprietăți utile, datorită cărora elimină perfect pufarea, consolidează excreția urinei și elimină toxinele din organism (ceea ce este foarte util în intoxicație).

Proprietățile utile ale stafidei sunt cunoscute de ginecologii care recomandă în mod regulat utilizarea stafidei pentru femeile însărcinate. La urma urmei, o femeie care așteaptă un copil suferă adesea de anemie (lipsă de fier), iar acest lucru are un efect negativ asupra alimentării cu energie și a alimentației fătului. Stafidele, în special împreună cu nuci și caise uscate, măresc cantitatea de fier din corpul viitoarei mame. În plus, nu este un secret că, în timpul sarcinii, nevoia de dubluri de calciu și costumul conține și aceasta este o substanță foarte utilă pentru mama viitoare. Iar conținutul de potasiu din această fructă briosează reduce umflarea și scade tensiunea arterială. La urma urmei, aceste probleme de sănătate afectează adesea femeile gravide. După cum puteți vedea, stafidele, proprietățile utile pentru femeile gravide pe față. O mamă care alăptează va fi capabilă să crească cantitatea de lapte, inclusiv în mâncărurile cu stafide și cu nuci, desigur, în cantități mici.

Cu multe boli ale pielii, medicii atribuie folosirea strugurilor uscați. De exemplu, cu lichenii, stafidele pot, de asemenea, ajuta. Proprietățile sale benefice se manifestă printr-un efect calmant asupra pielii. La urma urmei, atunci când este privată, pielea afectată este în permanență mâncărime, iar mâncărimile trebuie să fie liniștite.

Stafidele sunt de asemenea folosite pentru a scăpa de leziuni maligne pe piele. Zonele afectate ale corpului sunt frecate cu stafide felii: efectul este vizibil după prima aplicare secundă.

Acidul oleanol, care se găsește în costum, se referă la antioxidanți și suprimă bacteriile care sunt în corpul uman. Din acest motiv, boabele uscate sunt foarte utile pentru boli orale, deoarece conțin cele mai multe bacterii. Stafidele tratează chiar cariile și boala gingiilor.

În cazul problemelor gastro-intestinale sau după bolile transferate este util să luați decocții de stafide, afine și ovăz.

Acest fruct uscat are efect coleretic. Prin urmare, suferă de greață, arsuri la stomac sau râs datorită stagnării bilei este utilă pentru a include în dieta dvs. stafide și decoct de la ea. Utilizarea stafidei și a derivatelor sale va ajuta la scăderea excesului de bilă și vă veți simți mult mai bine.

Este bine să faceți supă de boli ale plămânilor și gâtului: pentru bronșită, pneumonie. Ei vor veni la salvare cu o tuse sau o frig.

Atunci cand caderea parului, o masca cu stafide va ajuta.

În plus față de utilizarea stafide ca un remediu pentru multe boli, acest fruct uscat surprinzător de util este folosit pe scară largă în prepararea produselor de cofetărie.

În ciuda abundenței de proprietăți utile, stafidele au contraindicații pentru a mânca. Datorită conținutului caloric ridicat al acestui grup de fructe uscate pentru persoanele cu exces de greutate, precum și a diabetului zaharat, a insuficienței cardiace, a formei active de tuberculoză, ulcere de stomac și enterocolită, nu este de dorit să existe stafide.

Proprietățile utile ale acestui produs minunat sunt evidente. Utilizați-le pentru a vă menține sănătatea!