Suc de portocale: conținutul caloric, compoziția, utilizarea, prepararea

Suc de portocale, care este scăzut de calorii, este una dintre cele mai populare bauturi de azi. Este beat de adulți și copii, acesta este un ingredient în prepararea diferitelor feluri de mâncare, și pentru mulți - o parte integrantă din dieta de zi cu zi. Deci, ceea ce este într-adevăr sucul de portocale? conținutul caloric al compoziției, beneficiile si dauneaza, precum și metode de preparare - toate acest articol va spune.

Ce este acesta

. Aceasta este, în primul rând, un produs obținut din portocale prin lor de flotări. Există mai multe tipuri de suc de portocale: naturale și restaurat. Și ei au destul de multe diferențe. Suc natural de portocale - o băutură făcută direct din portocale proaspete și nu au fost supuse nici un fel de conservare.

Desigur, termenul de valabilitate al sucurilor este semnificativ mai scurt decât omologii lor conservate, și de obicei nu mai mult de câteva zile, dar beneficiile pentru sănătate și este mult mai mare din cauza conservarea toate vitaminele și mineralele care sunt conținute în citrice proaspete. Restaurarea sucului de portocale sunt numite atunci când a fost obținută prin diluarea unei compoziții concentrate. Aceasta specie poate stoca o lungă perioadă de timp, chiar la temperatura camerei, după cum a trecut procesul de conserve.

Suc de Conserve - ce nu afectează?

Când este vorba de sucuri, conserve proces întotdeauna merge prin tratament termic standard, - pasteurizarea, astfel încât sucurile magazin de restaurare sunt, de asemenea, adesea menționată ca pasteurizat. Ele sunt mult mai puține substanțe utile decât în produse naturale - Fréchet, dar cât de bine acestea sunt mai ieftine și mai accesibile pentru consumator. În continuare vom vorbi despre toate proprietățile de suc, ceea ce înseamnă că este sucul de portocale naturale (proaspete), precum și compoziția și utilizarea de băuturi conserve poate varia în funcție de producătorul specifică.

Suc de portocale: calorii

Care este utilizarea acestei băuturi pentru cifra? Pot să beau suc de litri de apă pe zi în loc și sperăm să piardă în greutate? Bineînțeles că nu. Trebuie să ne amintim întotdeauna că băuturile au, de asemenea, calorii si sunt adesea destul de mare. Sucul de portocale contine o medie de 55 de calorii la 100 de grame de produs. Dacă compari cu alte sucuri, este vorba despre aceeași cantitate de calorii, care este conținută în struguri sau pere suc, dar, de exemplu, grapefruit si morcovii contin aproximativ 30 de calorii la 100 de grame de produs.

Ca o concluzie: suc de portocale, conținutul caloric al cărui este de aproximativ 55-60 de calorii la 100 de grame de băutură în timpul dietei nu poate fi folosit în loc de apă. A doua zi a permis să mănânce mai mult de un pahar de suc proaspat.

chimie portocaliu

Acum vom vorbi despre un astfel de punct important, deoarece compoziția de suc de portocale. Toată lumea uitam peste ceea ce mănâncă, încearcă să studieze compoziția produselor înainte de a le cumpăra. Dar ne gândim foarte rar despre „chimie“ produse de bază, de zi cu zi. Și pentru un motiv bun. Să luăm, de exemplu, suc de portocale. Compoziția sa este bogat: aproape set complet de vitamine - A, C, B, E, și vitamina K destul de rare, cantitatea mare de minerale - fosfor, cupru, magneziu, zinc, potasiu, calciu și fier.

Beneficiile tuturor acestor elemente vor fi discutate mai târziu. De asemenea, în suc de portocale pot fi găsite aminoacizi pe care organismul uman nu este capabil de a sintetiza propria lor, ci pentru că trebuie să le folosească cu alimente. În plus, sucul de portocale are un conținut relativ ridicat de pectină.

proprietăţi utile

Datorită acestei compoziții bogate de suc de portocale are un număr foarte mare de proprietăți utile.

În primul rând, un număr de macronutrienți, cum ar fi magneziu și potasiu, suc de portocale dă dreptul de a fi numit unul dintre mijloacele de prevenire cele mai eficiente impotriva atacurilor de inima si accident vascular cerebral. De asemenea, ajută la consolidarea vaselor de sânge, ceea ce ajută la prevenirea unui număr de boli. Fierul este o parte dintr-un efect benefic asupra stării persoanelor care suferă de anemie. Caroten, tocoferol, împreună cu acid ascorbic sunt antioxidanți puternici și un mare ajutor în lupta împotriva colesterolului din sânge ridicat. Datorită efect combinat asupra organismului macro celule intinerire efect este obținut. Potrivit cercetarii, un pahar de suc de portocale consumate zilnic, este o măsură de prevenire a cancerului.

În al doilea rând, este, desigur, utilizarea unor astfel de vitamine esențiale, cum ar fi acidul ascorbic. Pentru gripa si infectii virale respiratorii gustoase asistă băutură în menținerea și refacerea imunității, precum și în combinație cu alte produse, cum ar fi miere sau ghimbir, chiar în măsură să fie independent de droguri. Pectina în compoziția de ajutor la curatarea colonului si debarasarea de toxine.

eventualele prejudicii

Sucul de portocale are o activitate biologică suficient de mare, și pentru că consumul excesiv sau prezența anumitor boli și predispoziții pot aduce prejudicii în loc de beneficii. Deci, pentru care această băutură poate fi nu numai util, ci și periculos? Cu grijă este necesar să se folosească pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, stomacului sau duodenului. Cu aciditate crescută de suc gastric, nu este, de asemenea, recomandat să folosească sucurile de citrice, pentru că ei sunt capabili să-l îmbunătățească și mai mult. Conținutul compoziției de glucoză și fructoză contribuie la creșterea nivelului de zahăr din sânge și face băutura dăunătoare pentru diabetici. Dacă evitați aceste contraindicații și să monitorizeze cu atenție sănătatea dumneavoastră, suc de portocale va fi asistentul indispensabil în menținerea zilnică a tonului.

Prepararea de suc de portocale

Atunci când sunt utilizate corect, în fiecare dimineață un pahar de suc vă va da un impuls de energie si vivacitate pentru intreaga zi. Se prepară suc este recomandat chiar înainte de care doriți să-l bea, deoarece unele vitamine vin cu timp pentru a reacționa cu oxigenul și colaps, ceea ce reduce beneficiul adus de suc.

Cel mai simplu mod de a găti suc de portocale:

• se spală fructele, tăiate în jumătate, cu un sokodavki citrice mână extrage sucul;
• curata unele fructe din piele și să treacă printr-un storcător electric.

Sucul de portocale pur poate fi diluat cu apă la un raport de 2: 1 și se adaugă zahăr după gust și sucul de la o lamaie. Această băutură nu este doar delicios, dar, de asemenea, util.