Supă de pește cu somon

Adesea, supa de pește numit supa, dar este pregătită în mod tradițional pe rug. Prin urmare, retetele noastre vor avea numele de „supă de pește“, sau mai degrabă, supa de pește , cum ar fi somon. Acesta este primul fel de mâncare este pregătit repede și se dovedește foarte gustoase și nutritive.

Supă de pește cu somon

Ingrediente (3 L de apă):

• somon (puteți lua pasmanterie congelate) - 0,8 kg;
• Cartofi - 3-4 bucăți;
• mărar - 1 buchet;
• ceapă - 1 bucată de dimensiuni mici;
• săgeți ceapa verde;
• dafin;
• sare, piper.

În primul rând, trebuie să se toarnă apă într-o mare kastyuryu spălate și a pus pește în ea. Se adaugă sare, se fierbe și se fierbe timp de 22 minute. În timpul pregătirii bulion, este necesar să se coaja și felie cartofii, se taie ceapa, se taie ceapa și mărar. Apoi scoateți supa de pe foc și de scurgere. Somon trec prin și curățați aripioarele, pielea. Acum puneți carnea de pește la bulionul și se adaugă cartofii. Gatiti timp de 7 minute la foc mic, apoi se adauga ceapa tocata. Cand supa este gata trebuie să adăugați fenicul în ea, piper, frunze de dafin si se lasa infuzat timp de 12 minute. Supa de peste cu somon gata!

Trebuie remarcat faptul că, pentru prepararea unei astfel de supa poate fi folosit file de somon congelat. Condimentul poate adăuga, de asemenea, 5-7 boabe de piper.

Supa de peste cu crema

produse:

• somon (file) - 150 g;
• creveți - 100 g;
• Crema - 50 ml;
• Ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• sare;
• verdeață.

Pentru a începe, vom tăia fileurile de pește în bucăți mici. Apoi, curățați grătarul legume, morcovi, și vom tăia ceapa în felii. Se fierbe apa pentru supă și puneți în ea peștele, creveți, morcovi și se adaugă sare. Se fierbe timp de 6 minute, apoi se umple cu crema. Să Cook a 12 minute, apoi se adaugă ierburi gust. După aceea, supa trebuie infuzat sub capac timp de aproximativ 6 minute.

supa de pește de la capete somon

produse:

• cap de somon - 1 buc;.
• verdeață;
• Morcovi - 1 buc;.
• Bow - un cuplu de bucăți;
• rosii - 4 buc;.
• capere - un cuplu de bucăți;
• castraveti murati - o pereche de piese;
• lamaie;
• măsline (preferabil cu os);
• sare, piper.

Șef pește ar trebui să fie bine spalate, elimina branhii. Se fierbe apa și se pune într-un pește. Adăugați verdeață. În timp ce prepararea bulionului, ar trebui să eliminați periodic spuma. Când este gătită cap de pește, trebuie să-l eliminați și să înțeleagă, și tulpina bulion. Apoi, a pus pe foc din nou și se adaugă ceapa tocata semi-inele și inele de morcovi. Decojiți roșiile, opărite anterior și să le taie în jumătăți. Castraveți tăiate mărunt, și se taie verdeață.

Acum, în bulionul de fierbere încordate se adaugă morcovii și se fierbe până se înmoaie, apoi se adauga ceapa, rosii, castraveti, masline (aproximativ 6-7 bucăți), capere conservate (lingura) de suc de lămâie. Acum, sare si piper dupa gust supa, se adauga ierburi proaspete si felii de lamaie. supa de pește de la capete somon gata!

Pește supa cu somon cu crema si cimbru

Produse pentru gatit:

• ceapa - 4-5 bucati;
• Morcovii - un cuplu de bucăți;
• Cartofi - 4 bucăți de dimensiuni medii;
• Usturoi - 5 catei;
• tulpini de țelină - aproximativ 100 g;
• file de somon - 350 g;
• stoc de pește (prefierte) - 0,5 l;
• Crema - 100 ml;
• cimbru proaspat;
• verdeață;
• unt.

Inițial, vom tăia felii mici de ceapa, morcov si usturoi. Usturoiul poate fi trecut prin Pelobates - se va da vasul o aroma unica. Acum passeruem legume timp de 4 minute la foc mediu. Este recomandabil să-l facă în unt. Într-un bulion de fierbere se adaugă felii de cartofi felii, țelină. Gatiti toate până aproape fierte și se adaugă legumele rumenite. Când totul este fiert, se pune fileul de somon în bulion, smântână, sare, cimbru, patrunjel, piper, creveți și se fierbe timp de aproximativ 4 minute. Atunci când toate produsele pentru a găti supă de pește cu nevoie de somon la infuzat timp de o jumătate de oră.

Dupa cum se poate vedea, supe somon preparate rapid și ușor. Și se pare că aceste feluri de mâncare sunt foarte fraged si aromat. În plus, puteți face chiar și supa de somon pe foc. Apoi a luat mai bine!