Alegerea o reteta de tort cu varză

Ce fel de mâncare este cel mai preferat de multe familii și grupuri de prieteni? Desigur, acest lucru este - plăcinte. Închis și deschis, cu carne, pește, legume și umpluturi dulci, din cele mai diverse prăjituri din aluat sunt sigur de a fi decorarea principală a oricărei mese de sărbătoare. Nu fără motiv, în Rusia cuvântul „plăcintă“ provine de la cuvântul „sărbătoare“, ceea ce înseamnă o masă mare și generos. În plus, placintele sunt o mare oportunitate de a mânca pe deplin afară. Ei au totul: hidrati de carbon - aluatul și umplutura de boabe, proteine - carne, ciuperci, umplutura de pește, vitamine - umplerea de legume și fructe, grăsimi și așa mai departe. Și aceste prăjituri ca Kulebyaka și Kurnik, conțin mai multe umpluturi, fiind, în esență, hrănitoare cina complexă.

Să luăm, de exemplu, reteta tort cu varză. Ușor și în același timp, hrănitoare, acest tort conține o mulțime de vitamine și minerale, toate produsele din aceasta sunt perfect combinate între ele, fără a deteriora ficatul și stomacul. Sexului frumos se pot răsfăța în condiții de siguranță într -o astfel de plăcintă, nu se tem să strice figura, așa cum a fost plăcinte varză din aluat nedospit permise în nutriție dietetice. Plăcinte cu varză poate fi deschis sau închis, și opțiuni de varză de gătit pentru umplerea unui număr, prin urmare, un astfel de fel de mâncare nu este niciodată plictisitor.

Mai jos este o rețetă de prăjitură simplă cu varză, care va avea loc pe meniul multor gospodine.

necesare pentru aluat: 200 gr. făină; 150 - 200 c. ulei; 2 oua; ½ ceașcă lapte; sare.

Pentru umplutura: ½ varză mică; ceapa; un amestec de ierburi uscate și ardei grași; ulei vegetal; sare.

Puff unt de patiserie bici cu faina pana cand un firimituri uniforme. Separat, se amesteca ouale cu laptele si toate componentele framanta rapid aluatul elastic. folie de aluat cu folie de plastic și locul în frigider timp de câteva ore.

In ceapa prăjit în ulei vegetal la foc mic. Caputo fin cotlet, adăugați ceapa. Prăjește ușor, se toarnă o cantitate mică de apă clocotită, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie. Adăugați condimente și se îndepărtează de la căldură varza, rece.

Aceasta reteta tort cu varza potrivite atât matriță deschisă și închisă pentru produs.

În primul caz, aluatul trebuie să fie împărțită în două părți egale și roll-le cu un strat subțire pe suprafața presarata cu faina. Pe de o jumătate din aluat uniform așterne umplutura si se acopera cu cealalta jumatate a aluatului. Înțepați prăjitura cu o furculiță, ca și în cazul în care prezintă feliile, perie cu portii gălbenuș de ou și să treacă pe la tigaie, unsă în prealabil. În al doilea caz, pentru partea superioară din stânga doar 1/3 aluat plăcintă care, apoi, răspândit pe umplutura sub forma unui grilaj. Grille, precum și uns cu gălbenuș de ou, mai ales în articulații.

Pie coapte într-un preîncălzit la 220 ° C timp de cuptor o jumătate de oră.

Pentru ocazii speciale, este posibil ca pe baza acestei rețete pentru a găti o plăcintă cu ciuperci și varză.

Ciuperci, se spală, curat și se fierbe în apă sărată până la fragezire. Apoi, taie-le fâșii și se adaugă la varza când este la jumătate de scenă. În continuare, se prepară plăcintă în același mod ca în rețeta precedentă.

Se întâmplă adesea că casa vine la oaspeți neașteptate, și gazda trebuie sa fie aducatoare tinkering ceva gustos. În această situație, este important ca aluatul se prepară rapid și nu necesită depozitare într-un loc cald ca drojdie de bere sau în frig, ca inhalare de fum și fraged. randamente excelente pot fi reduse în continuare prescripție.

cake rapidă cu varză.

Pentru aluat va avea nevoie de: un pahar de lapte; ceașcă smântână ;; sare; sifon; zahăr; făină (ca voință); ou; 50 oz. ulei vegetal.

Pentru umplutura: ½ varză mică; ½ ceașcă lapte; ceapa; unt; 2 oua fierte; sare.

Ia ½ lingurita de bicarbonat de sodiu, să-l ramburseze cu smântână. Lapte la căldură și a pus în el o linguriță de zahăr și sare. Se toarnă în legume lapte ulei, smântână și bicarbonat de sodiu și ouă. După aceea, se adaugă făina, astfel încât consistența aluatului dovedit ca cremă groasă.

Radeți varza fin, pune-l într-o cratiță, se adaugă lapte și tocană de până la aproape fierte. Pune varza ceapa prajita separat în unt și un pic de reținere pe foc. Se răcește, se adaugă ouă fierte tocat, sare.

Termorezistent uns cu ulei, se toarnă în ea jumătate din aluatul, pune umplutura si se acopera cu restul de aluat. Se pun într-un cuptor preîncălzit 200-220 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. Ia tort și se răcește în formă.

Alege reteta de tort perfectă cu varză, și în condiții de siguranță pentru a continua crearea de noi delicii culinare. Poftă bună!