Brânză multivarka - trata foarte gustoase și sănătoase!

Brânză multivarka se dovedește licitație și gustoase, și cel mai important - util. Acest lucru se datorează faptului că auto-prepararea produselor lactate folosesc doar ingrediente naturale, care sunt un tratament termic blând, păstrând toate vitaminele și substanțele nutritive.

Cu toate acestea, înainte de a găti brânza în multivarka, asigurați-vă că să se gândească la ce fel de produse pe care doriți să obțineți un rezultat. Într-adevăr, până în prezent, a dezvoltat un număr foarte mare de rețete care diferă nu numai tipuri de bază de ingrediente, dar metoda de tratament termic.

Branza de vaci în multivarka: produse necesare

• lapte acru ușor - trei litri;
• ou de pui - trei bucăți mici;
• sare - douăzeci de grame.

Brânză multivarka de lapte acru: procesul de gătire

Pentru prepararea unui astfel de produs este cel mai bine să se utilizeze un lapte de grăsime ușor acru. Cu toate acestea, trebuie să se asigure că nu a reușit încă să se separe de zer. Astfel, produsul trebuie să fie umplut în containerul dispozitivului de bucătărie și apoi bici separat trei ouă mici de pui, împreună cu sare și se toarnă cu grijă-le în același recipient. Toate ingredientele trebuie să fie amestecat cu o lingura, iar apoi închideți capacul și setați modul de coacere Multivarki timp de douăzeci de minute. Când masa gata de timp trebuie să fie turnat într-o strecurătoare, care anterior este necesar să se stabilească un tifon dens. Mai mult, marginile materialului ar trebui să fie strâns legați o frânghie și a pus-o împreună cu conținutul presei. Înmuierea produs lactat sub greutatea este de dorit, atâta timp cât posibil. Într-adevăr, în acest caz, brânza dobândește o duritate adecvată și este foarte similar cu brânză.

multivarka Brânză de aluat special: ingredientele necesare

• grăsime din lapte - trei litri;
• drojdie de bere special pentru brânză acasă (de preferință, să ia „Meito“) - 1/20 parte a pachetului;
• cald apă fiartă - patru linguri;
• sare - două lingurițe mici (mai puțin posibil).

Brânză multivarka: procesul de gătire

Trei litri de lapte este necesar gras Multivarki se toarnă în vase și în modul corespunzător ( „încălzire“) o aduce până la patruzeci de grade. Apoi , trebuie să luați o enzimă specială pentru prepararea brânzeturilor de casă și se dizolvă în patru linguri de cald apă fiartă. După această plămadă lichid este necesar să se toarnă cu precizie toate lapte și se amestecă până la omogenizare.

Apoi, închideți capacul unității de bucătărie și să stea în același mod lapte aproximativ o jumătate de oră. După un timp masa se frămîntă complet în multivarka și apoi încă insistă două până la trei ore pentru a finaliza separarea serului. Dacă este necesar, formula pentru sugari pot fi adăugați suplimentar sare.

După fondarea brânzei este gata, este necesar să arunce departe pe o strecurătoare cu tifon pentru a se scurge tot serul, și apoi pus sub jug. Este demn de remarcat faptul că mai mult este propria brânză gătită sub presiune, astfel încât acesta va fi mai ferm și mai gustoase.