Cârnați de casă, în intestin: rețeta (carne polizor) Carne de vită

Știi cum să gătească cârnați de casă, în intestin? Reteta (pus în aplicare într-o mașină de tocat) menționat articole vom detalia un pic mai departe. Trebuie remarcat faptul că, pentru a face un astfel de cârnați nu este foarte dificil. Mai mult decât atât, la ieșire vei primi cu siguranta o foarte gustoase și hrănitoare fel de mâncare din carne, care pot fi consumate cu o garnitură și legume, și la fel ca asta, cu o bucată de pâine.

Cum de a face cârnați de casă, în intestin: reteta (masina de tocat)

cârnați de vită ajunge foarte fragedă și gustoasă. Dar, înainte de a trece la formarea lor, este necesar să se cumpere toate ingredientele. Pentru mese, avem nevoie de:

• tânăr de carne de vită maximă și moale - aproximativ 1 kg;
• sare de masă fină - aproximativ 20 g;
• Carcasa naturală (ia preferabil carne de vită) - 2,7 m;
• arpagic usturoi proaspăt - un cuplu de bucăți;
• untură - utilizarea de apreciere;
• piper negru proaspat macinat - cateva ciupituri;
• ceapa mare amar - 1 cap.

Se prepară membrane naturale

Cum să se ocupe de shell pentru a pregăti delicioase cârnați de casă în intestin? Reteta (într-un fel de mâncare din carne mașină de tocat carne obținută mai blând) recomandă aceste produse dobândesc produs de carne de vită.

Pentru a asigura caracterul adecvat pentru utilizare, înainte de a cârnaților de gătit membrane naturale trebuie să fie testate. Pentru a face acest lucru, din intestine taie o bucată mică, ea pune în apă clocotită și se fierbe timp de zece minute. Odată cu trecerea timpului, un produs secundar de a încerca să gust. Dacă nu vă simțiți gusturi și mirosuri străine, shell-ul poate fi utilizat în siguranță în scopul propus. Cu toate acestea, înainte de a fi spălate bine în interior și exterior, sunt înmuiate în apă rece timp de 30 minute și se taie în bucăți de o lungime de 1 până la 1,5 metri (poate fi mai puțin).

carne de vită gătit la sol

Ceea ce face cârnați de casă, în intestin? Rețeta, o mașină de tocat carne pusă în aplicare, poate implica utilizarea unor componente diferite. Am decis să facă astfel de produse din carne de vită. Spălați-l bine în apă rece, eliminând toate dungi inutile. Apoi, produsul din carne se taie în bucăți și răsucire într-o mașină de tocat carne impreuna cu ceapa. De asemenea, în umplutura se adaugă slănină tocată. În cazul în care carnea de vită a fost foarte gras, acesta din urmă ingredient care nu este utilizat.

După carnea tocată este gata, se adaugă arpagic rasi și sare de masă și piper măcinat. Dacă se dorește, produsul se poate turna cateva linguri mari de apă potabilă. În acest caz, umplutura va fi mai suculent și ofertă.

Umplute cu pielea de vită tocată

Acum, știi, de ce ingrediente se pot face cârnați de casă gustoase în intestin. Carcasa naturală haldei, ni se spune, de asemenea. Dar pe care le obține cele mai delicioase vasul, și ar trebui să spun despre modul în care intestinul lucruri dreapta.

Se amestecă carnea tocată, carne de vită plic finit este pus pe rasnita, folosind un atașament special, lubrifiat (tensionat ca de stocare). Apoi, prin deschiderea de carne de vită dispozitiv de bucătărie a trecut din nou. În acest caz, coajă naturale treptat va fi umplut. chestii foarte strans, nu ar trebui să fie tocată.

Pentru cârnat dovedit frumos și neted, intestin se recomandă periodic poftă de mâncare. Atunci când învelișul este umplut, extremitățile sale sunt strâns legate (un nod sau cu ajutorul firelor).

Apropo, că, în timpul tratamentului termic din intestin nu este rupt, este recomandat să perfora în mai multe locuri cu un cod PIN.

Se coace vasul în cuptor

Ce se poate face după cârnați de casă sunt formate în intestin? Cum de a găti vasul în cuptor? În procesul de tratare termică a cârnaților acasă nu e mare lucru. Pentru a face acest lucru ele sunt plasate pe o foaie de coacere, hârtie de copt pus, și apoi trimis la cuptorul preîncălzit la 190 de grade. Prin 32-38 minute aparatul de gătit este oprit și lăsat într-o formă închisă pentru încă 10 minute. În acest timp, cârnații dogotovyatsya devin foarte suculente și gustoase.

Cum de a aduce la masa?

Dacă trimiteți cârnați de casă, în intestin, cu un cartof, acesta va fi cea mai bună opțiune pentru masa de prânz. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că unele dintre gospodine preferă să utilizeze astfel de produse cu legume proaspete și plante aromatice, precum și cu o mică bucată de pâine și sos.

Cele mai delicioase cârnați de casă în intestin: rețeta

Într-o mașină de tocat acest fel de mâncare se dovedește foarte fragedă și gustoasă. Dacă doriți să obțineți un produs dur, oferta nu răsuciți produsul din carne, dar numai cotlet lui fin.

Deci, pentru a pregăti cârnați de casă delicioase, avem nevoie de:

• elani maxim tineri si moi - aproximativ 1 kg;
• clorură de sodiu - aproximativ 17 g;
• Carcasa naturală (ia preferabil carne de vită) - 2,7 m;
• arpagic usturoi proaspăt - un cuplu de bucăți;
• untură - utilizarea de apreciere;
• apă potabilă - 40 ml;
• măcinat piper rosu - cateva ciupituri;
• dulce boia - cateva ciupituri;
• ceapa mare amar - 1 cap.

procedeu de preparare

cârnați de casă, în intestinul elanii obține mai dure decât produsele din carne de vită. Cu toate acestea, cele mai multe gospodinele pregătesc pentru soții lor doar un astfel de produs. La urma urmei, ele sunt mai de umplere și nutritive.

Deci, cum să se pregătească cârnați de casă, în intestin? Rețeta (numele acestui fel de mâncare sună ca kupaty) din aceste produse nu necesită ingrediente scumpe. Mai mult decât atât, în pregătirea de feluri de mâncare, veți avea nevoie de o cantitate mică de timp.

carne tânără și proaspătă elani spălat minuțios, îndepărtați toate venele și apoi fin tăiat cu un cuțit ascuțit. La ceapa sol exact la fel și șuncă. Pentru a obține o carne de vită tocată omogenă, este sărată, condimentată cu boia dulce si piper rosu.

Umplutura elani tubaje naturale urmează exact în același mod ca și a fost prezentată în prima rețetă. În ceea ce privește tratamentul termic, poate fi cârnați de casă și coapte și prăjite, și chiar de gătit. În orice caz, ei vor primi un foarte suculent si gustos. Se servesc astfel de articole la masa este de dorit, împreună cu garnitura.