Cum sa faci ciocolata la domiciliu?

Foarte multe gospodine cred că prepararea ciocolatei la domiciliu este absolut imposibil, pentru că în rețeta tradițională de preparare a acestuia include astfel de ingrediente , care nu pot fi cumpărate în magazin alimentar obișnuit. Este vorba despre adăugarea de unt de cacao, care nu se vinde în magazine, ci doar pentru a fi comandate direct de la fabrica de producător.

Cu toate acestea, prin încorporarea imaginație, puteți veni cu, modul de a face ciocolata la usloviyahm acasă, pentru a face ca fiind similar cu o achiziție. Nu dispera dacă versiunea dvs. este mai mult ca ciocolata calda, care este o pulbere normală de cacao topită pentru a obține efectul de identitate completă poate fi doar un adevărat profesionist. Cu toate acestea, chiar și opțiunea de un desert fierbinte va fi foarte gustoase și sănătoase pentru organism. Cel mai important lucru - dorința, angajament, și cunoștințe despre cum să gătească o ciocolată delicios și rapid.

Astăzi ne vom uita la câteva opțiuni tratează de casă. Să începem cu cea mai simplă metodă de modul de a face ciocolata la domiciliu.

Luați următoarele ingrediente: 100 grame de pudră de cacao, o linguriță de zahăr, 50 de grame de unt și două linguri de lapte. Ingrediente, după cum se poate vedea, o foarte simplu și ușor disponibile în fiecare magazin. Reteta de preparare este de asemenea simplu.

Pe un foc mic încălzit laptele și se toarnă în ea zahăr și cacao. Toate se amestecă până se dizolvă complet, dar nu se lasa la fiert lapte. Separat, într-o baie de apă se topeste untul pana se omogenizeaza, de asemenea.

Se amesteca ingredientele si acum le aduce la fierbere. Odată ce masa rezultată va începe să fiarbă, opriți gazul.

Masa fierbinte rezultată este turnat în forma pregătită și se îndepărtează într-un frigider până la solidificare completă. Totul este gata, acum știi despre prima metodă de modul de a face ciocolata.

Acum, spune-o rețetă de gătit mai complicat. Dacă în primul exemplu de realizare poate fi obținut prin procedee convenționale ciocolata cu lapte, apoi a doua reteta noastra va contine vanilie. Ia patru linguri pudra lingura de cacao, zahar ceașcă, plic vanilină, o jumătate de pahar de lapte, 200 de grame de lapte praf, 125 de grame de unt și, dacă se dorește, stafide sau fructe uscate. Ultimul ingredient pentru a adăuga nu este necesară, dar poate ajuta să obțineți ciocolata chiar mai delicioase. Acum spune cum se fac ciocolata folosind aceste ingrediente.

Procesul de creare

Etapele inițiale de preparare sunt identice: în lapte se dizolva zaharul si vanilia, se adauga untul topit. Pentru masa rezultată adăugarea de cacao și lapte praf, și se continuă agitarea. Se aduce la fierbere, și după 15 minute deja poate fi scos de la căldură. Am turnat în forme și se lasă să se întărească în frigider.

concluzie

Două metode de modul de a face ciocolata, devine clar că acasă găti un desert delicios care poate mulțumi întreaga familie, este foarte ușor și rapid. Procesul de creare durează 20 de minute, iar după câteva ore de întărire veți obține o ciocolată delicios și parfumat, similar cu cel care a vândut în fiecare magazin.