Cum de a găti sturionilor

Sturgeon a făcut să aprecieze pentru bunul gust și o mulțime de proprietăți utile. Acest pește este adesea inclusă în dieta din cauza echilibrul perfect între grăsimi și conținutul de calorii. Mâncăruri din sturioni, ea poate deveni un ornament, nu numai masa de familie, dar, de asemenea, festiv. Dacă ați planificat o sărbătoare mare, și pe care doriți să servească un fel de mâncare spectaculos și costisitoare, ne putem pregăti acest tip de pește în întregime. Cum de a găti sturionilor în întregime? Aceasta nu este o afacere mare, pentru că există opțiunile: peștele poate fi umplute cu și se coace, dar după aceea este posibil pentru a decora cu smoală și surpriza invitatilor.

Cum de a găti sturionilor

Există mai multe opțiuni, etc va fi oferit nu este foarte complicat. Pentru feluri de mâncare de gătit trebuie să pregătească următoarele produse: foarte pește, sare, piper, patrunjel uscat, cimbru, ulei vegetal, lamaie, patrunjel verde si uscata de vin alb. În continuare va fi descris în detaliu modul în care să se pregătească sturionilor în cuptor.

Pentru coacere trebuie să luați o carcasă mare, se toarnă peste apă clocotită, atunci acesta trebuie să fie complet curată de solzi. În acest caz, în cazul în care scalele sunt eliminate de rău, trebuie să vă opărește sturion o dată. După aceea, se îndepărtează măruntaie, se spală peștele cu apă rece și se șterge. Peștii ar trebui ceva timp să se usuce. Carcasa apoi trebuie să frecați piper, sare, se presara cu patrunjel uscat si cimbru, dar este important să nu exagerați, sau pierde gustul de pește.

În afara și în interiorul sturioni au nevoie pentru a se toarnă sucul de la o lamaie si apoi uns cu ulei, folosind o perie. În continuare, trebuie să luați tigaie, mărimea potrivită, pune-o cu două straturi de folie, apoi se unge cu ulei vegetal, și numai în partea de sus, puteți pune sturion. Peștii trebuie să se toarnă alb vin sec, este suficient pentru a lua o jumătate de ceașcă. În acest scop, cel mai potrivit este obișnuitul vinului de masă uscată, care nu conține aditivi. Sturgeon au nevoie de o bună etanșare în folie, atunci acesta trebuie să fie plasat în cuptor timp de 7 minute. Cuptorul trebuie încălzit până la două sute de grade. Dacă vom continua să vorbim despre cum să gătească sturioni, este de remarcat faptul că, după șapte minute, trebuie să implementați folia, iar atunci când peștele ar deschide-o din nou nevoie să fie uns cu ulei. Apoi, puteți închide cuptorul și să continue să se coace la 180 de grade până la gătit.

Când sturionul este gata, este necesar să se treacă la o servire fel de mâncare, garnisiti cu felii de lamaie si crengute de patrunjel.

Dacă vă întrebați cum de a găti sturionilor, ea umplute, atunci putem oferi următoarea variantă. Puteți lua un pește mare, curățați-l pe abdomen, pe părțile laterale și scoateți interioara. Ceea ce urmează este de a face de-a lungul tăiat creasta, tăiați și scoateți-l din pește. Pentru umplutura trebuie să bici ou într-un castron, și cincizeci de mililitri de smântână și o linguriță de sare și piper. Apoi, folosind un blender, se amestecă sute gram file cu amestec de ou de somon obținut anterior. Sturgeon trebuie să fie atent chestii umplutura, apoi se coase burta cu ajutorul firului. Peștii trebuie să fie transmisă la coacere, de pre-uns cu ulei, apoi trimis la cuptor timp de o oră. Temperatura în cuptor trebuie să fie egală cu două sute de grade. Când sturionilor va fi gata, va trebui să scoateți firul și să treacă pe la un fel de mancare. Decorarea vasului finit, puteți face pe cont propriu.

Dacă nu sunteți mulțumit cu opțiunile propuse modul de a găti sturionilor, se poate spune că acest lucru nu este singurele modalități. Acesta poate fi preparat și porțiunile, atunci nu va avea o situație ciudată atunci când divizia sa în timpul mesei.

Distrează-te în bucătărie și bucurați-vă de masa!