Roach pește: rețete simple,

Roach pește (Roach) - un adevărat festin pentru cei care prefera preparate din pește. În acest articol, veți învăța câteva rețete simple, care pot să vă pregătiți fără nici un ajutor.

Pește prăjit Roach

Dacă nu știi ce să gătească pește, să ia cea mai simplă soluție - prajeste pana se rumeneste.

• Ia patru pești de dimensiuni medii, curatati-le de pe cântar și viscerele, scoateți capul și aripioare. Pe fiecare carcasă face niște tăieturi transversale, astfel încât tăiat oase încrucișate.
• Razatoarea soroga sare, piper, suc de lămâie și burniță.
• Rola peștele din făină și se prăjește în ulei vegetal până la crocant.

Aceasta reteta simpla nu va provoca dificultăți chiar și pentru bucătari începători. În plus, veți avea cu siguranță să gust Roach pește prăjit. Calorii pește proaspăt - 88 kcal, și prăjită, respectiv, crește.

Roach coapte în cuptor

Roach de pește destul de gustos, dar are un număr de calități neatractive. În primul rând, mulți oameni nu le place ei osoase, astfel încât să fie atenți atunci când mănâncă. Un al doilea dezavantaj al acestui pește - un miros specific, care este ca nu toate. Dar nu ar trebui să-l sperie, deoarece Roach pește destul de gustos. Cum să-l gătească în cuptor, ia în considerare în continuare.

• Pick up niște pește proaspăt (un kilogram), curățați-le, scoateți măruntaiele, aripioarele și cap.

• Asigurați tăieturi transversale, la intervale de cinci centimetri pentru a reduce oase mici și se lasă să pătrundă mai adânc în căldură. Deci, vom fi în măsură să rezolve problema №1 (osos).
• Puneți peștele într-un vas adânc, se toarnă sare și condimente.
• Două cepe curate din pieliță și se taie în inele.
• Se unge un vas termorezistent cu ulei de masline, a pus pe partea de jos a ceapa si crengute de rozmarin. Condimente ne ajuta sa scape de probleme №2 (miros înțepător).
• Pune sub formă de pește și a întins-o cu smantana.
• Roach gătite în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră sau, atâta timp cât acesta este acoperit cu o crustă rumen.

Coaptă în babușcă cărbuni de pește

Pregătirile pentru petrecere vila poate fi minimizat dacă utilizați datele de rețete. Coaptă în pește cărbuni are un gust unic si aroma de fum. Luați în considerare ceea ce aveți nevoie pentru a pregăti o masă delicioasă.

• Ia cantitatea necesară de pește, curățați-l, scoateți măruntaiele, branhii și aripioare. În cazul în care peștele este foarte mare, apoi se taie porțiuni de ei.
• Efectuați incizii pe fiecare carcasă, freca fiecare sare și piper.
• Se pune fiecare Roach in folie de aluminiu, se adaugă un buton de unt pe partea de sus și strângeți.

Acum puteți începe să se încălzească tratament. Pentru a face acest lucru, eliminați sau mutați focul din arderea lemnului și cărbune. Cenușa, face o scobitură, locul de pește în ea, se toarna si se presara deasupra cărbunilor. dimensiunea medie de pește Roach va fi gata într-o jumătate de oră. Se servește cu cartofi copți, legume proaspete și plante aromatice.

Cotlete de la Roach

Delicious fishcakes va apela la adulți și copii. Ele sunt perfecte pentru o cina de familie și cina festivă. Pregătirea burgeri simplu. Acestea se combină perfect cu o garnitură de orez și piure de cartofi. Deci, ia în considerare rețeta delicioase prăjituri de pește din babușcă.

• Ia un kilogram de pește proaspăt sunt mici. Se tratează carcasele pentru a indeparta capul, coada, aripioare și măruntaie.
• Twist rosioara printr-o mașină de tocat carne.
• Trei coji de cartofi și se pisa cu un blender.
• Se toaca marunt cinci becuri si usturoi la gust.
• Se amestecă toate ingredientele și forma care rezultă chiftele din carne tocată.

Gatiti burgeri puteți în cuptor. De asemenea, este posibil să se prăjesc în ulei într-o tigaie pana se rumeneste.

Ureche de Roach

Roach de pește perfect pentru prepararea supe. Supa se pare hrănitoare și foarte aromat. Se prepară o delicioasă supă de pește râu vă va fi foarte ușor.

• Ia trei sau patru pești mici, elimina ochii lor, măruntaiele și branhii.
• Peel patru cartofi, se taie în cuburi și baie într-o oală de apă.
• Curățați becul din coaja si pune-l la întreg cartofi. În acest moment, trebuie să adăugați piper, sare și se lasă să se fierbe supa de legume fierte la foc mic.
• Clean un morcov, se taie în felii și baie în apă clocotită cu frunza de dafin.
• Atunci când legumele sunt fragede, le-a pus pește curățat și se fierbe timp de un timp împreună.
• La sfârșitul gătit, se adaugă supa ierburi proaspete tocate, închideți capacul și lăsați supa infuzat timp de câteva minute.

Puneți supa în boluri si serveste-l pe masă, împreună cu smântână și pâine de secară.

plătică uscat

Dacă ești suficient de norocos pentru a obține o cantitate mare de pește proaspăt râu, atunci se poate un mod foarte interesant face. În plus față de ingredientele alimentare de bază, va trebui să stoc pe o frânghie, cutie, găleată, o pungă pentru sărare și tifon. Înainte de a începe, vă rugăm să rețineți că batog uscat referă mai mult la locul de muncă pentru bărbați.

• Umpleți cada cu apă și se pune în ea cinci kilograme Roach.
• Se amestecă 100 g de sare și 100 de grame de zahăr.
• Acoperiți celofanul galeata curat sau coborâți-l pentru sac de muraturi. Se toarnă amestecul pe fundul sare și zahăr.
• uscate de pește cu prosoape de hârtie și se pune într-o găleată. Se umple cu sare (1400 g).
• Se pune pe partea de sus a plăcii plate Roach sau capac, și setați-l pe lot. Rețineți că capacul nu coincide în totalitate cu partea superioară a cupei, așa cum ar trebui să lase un mic decalaj între ele sau clearance-ul.
• Înfășurați găleată sac și să-l într-un loc răcoros. Dacă aveți o pivniță, este perfect pentru acest scop.
• Peștii ar trebui să revină în sare timp de cel puțin cinci zile, iar dacă nu sunteți sigur de calitatea sa, în cazul în care nu toate 14.
• Când este timpul, scoateți peștele, se amestecă-l și lăsați-l în pivniță pentru o altă zi.
• Roach Gata pus în baia de apă și se lasă să stea timp de patru ore. După aceea, se spală fiecare pește.
• Roach să se usuce complet, înveliți într-un prosop de hârtie și se lasă timp de câteva ore.
• Urmat de pește înșirate pe o frânghie și tifon să-l închidă de muște și praf. Vyalitsya Roach nu trebuie să fie mai puțin de o săptămână.
• Ia-o cutie de plastic cu o frânghie un fel de grilaj face. Pune-l strat de pește. Ripen va fi încă patru săptămâni.

În timpul ultimei etape trebuie să se întoarcă în mod constant peștele la grăsimea este distribuită uniform.

Roach în cuptor

Se prepară acest fel de mâncare nu va fi dificil. Urmati sfaturile noastre, și o jumătate de oră mai târziu, o cină delicioasă pentru întreaga familie va fi gata.

• Peel cinci cartofi medii și să le taie în felii.
• Imprastiati pe un vas de copt folie de copt și locul jumătate din cartofi preparate.
• Un mare pește curat, eliminați măruntaiele, branhii și aripioare. Frecati-l cu sare, piper si alte mirodenii. Secțiunea de mijloc soroga pune ceapa, inele, felii si felii de lamaie.
• Cartofii rămase pun pe pește și înveliți-l în folie.
• Dacă doriți să facă un fel de mâncare acoperit cu maro auriu, rândul său, babușca zece minute până la gătit.

Farfuria finit este mai bine Se serveste fierbinte cu o salata de legume proaspete.

concluzie

Sperăm că va trebui să gust de pește babușcă. Rețete pe care am ales pentru acest articol sunt simple și nu necesită bucătari orice aptitudini speciale.